Jam - on ravida ühtegi magusat.Tänapäeva ühiskonnas, kus toiduainetööstus on saavutanud kõrge taseme toodang, mida saab osta peaaegu igast moosi poest.Me ei headust hinnata, sest see sõltub tootja.Aga saab valmistada magustoit ja iseseisvalt.See on see, mida meie emad ja vanaemad veel hiljuti.Kuidas teha moosi, nii et see oli maitsev ja aromaatne?
korralikult keedetud moos säilib happe ja suhkur, mis suurtes kogustes sisalduvate vilja.Lisaks sellele on maitse ja lõhn värske puuvili.
Kõige esimene asi, mida peaks tegema, enne kui teha moosi, on valida õige riistad.Varasem moosi keedetud suur alumiiniumist või vasest kraanikaussi.On võimalik kasutada roostevabast terasest anumas.Ära oota, et süüa, kui suur hulk magus kohtleb.Siit tugevasti mõjutanud selle kvaliteeti.Võtke konteineri, mis on mõeldud umbes 2-6 kilogrammi.Üha mahu pidevalt segage marjadest, mille põhjustab selle deformatsioon.Lisaks suurendab see kestus valmistamiseks ja maitse, ja esteetika moosi, halveneb.
Enne moosi, pead pesta ja kuivatada valmistatud roogasid.
Nüüd puu.Nad vajavad sorteerida ja pesta.Õrn puuvilja leviku sõelal ja väiksem paar korda veemahutisse.Soovitav on, et vilju olid samad, siis jam keedetakse ühtlaselt.
Kui viljad kindel, soovitas paar minutit hoida keevas vees või torgatud mitmes kohas.On vaja, et nad on hästi immutatud siirupina.
moosi keeta mitmel viisil.Mõnikord valmistada siirup ja vala neile keedetud marjade või puuviljaga.Siis keeda neid.Mõned retseptid, kuidas teha moosi, nõuavad mitmekordset keeta.Aga õrn marju süüa kord, et nad säilitavad oma kuju ja välimust.
siirup mooside järgmiselt.Võimsuse valatakse vajalik kogus suhkrut.Siis lisati vett ja keeta täielikult lahustuda.See siirup valatakse puu- ja küpseta.Vaht käigus moodustunud keetmisprotsess, mis tuleb eemaldada.
Valmis moos määrab puudumisel vaht ja vedelik tihedusega.Kui puu ei ole hapu, siis rikkamaks maitse lisada veidi sidrunimahla või sidrunhapet.
korralikult keedetud moosi ja selge puu- ja siirup suhe on proportsionaalne.
Ja nüüd mõned retseptid see delikatess.
Siin on, kuidas kokk aprikoosimoos.Retsept on üks kilogramm puu.Esmalt tuleb ette valmistada siirup.Sellele lahustati 1,5 tassi vett 5 tassi suhkrut.Anna keema.Valmista puuvilja.Võite kasutada aprikoose kivide ja võite kaotada luu.Kuid tuleb tähele panna, et kui on luu, säilivusaeg jam väheneb.Seejärel valage siirupiga valmistatud puu.Cook umbes 3 minutit, seejärel eemaldada soojust.Leotamine see 7-8 tundi.Seda protseduuri korratakse 3-4 korda.Pärast lisamise pool tl sidrunhapet ja veidi vanilli.Jam peaks olema läbipaistev, peaaegu kollakaspruunid.
Ja lõpuks, kuidas süüa vaarikamoosiga.See õrn marja ja kokk seda dessert nii kaua.Valmis vaarikad vaja täita suhkruga ja kõrvale 5-6 tundi.Tuleb lasta mahla.Ühe kilogrammi marju võtta 1-1,5 kg suhkrut.Siis paneme konteinerisse põlema ja kokk.Kui moodustub vaht, tuleb nende ainete eemaldamiseks.Kui moos hakkab keema, keeda seda umbes 20 minutit.Selleks ajaks vahul kaovad.Siis valatakse see pankade.
töömahukas protsess teha moosi.Aga maitsvaid koduseid maiuspala on väärt aega ja vaeva.
