Caramel on magus maiustus suure maitse, toit, mis sisaldab palju puuvilju ja suhkur, kakao, marjad ja muid asju.Enne kui vaadelda, kuidas teha karamelli, tuleb märkida, et see on täidetud või ilma.Caramel täitmata (kommid) valmistati karamellist mass, mis sisaldab 95% erinevate suhkrute nagu sahharoos (58%), glükoos (10%), fruktoos (3%) ja teised.Lisaks karamellialus mass sisaldab mineraale ja natuke suhkrut laguproduktide nagu levuminovaya ja sipelghape anhüdriidid, värvaineid ja nii edasi.
Caramel täidisega kest karamelli mass ja täitematerjaliks sees.
kaaluda üksikasjalikult, kuidas teha kommid kodus .
Koostis: üks tass suhkrut, kuuskümmend grammi vett, pool lusikatäis äädikat.Tuleb öelda siin, et vesi peab olema piisavalt pikk, et niisutada ainult suhkur ja äädikas, on tõenäoline, et kasutada vältida suhkru kristalliseerumine.
kastrulis paksu põhjaga on vaja panna kõik koostisosad ja pane keema, kuni karamell ei omanda paks konsistents.Et testida oma valmisolekut vaja vett tilkuda siirup.Kui ta ei lahustu, vaid drag and stick, tähendaks see seda, et karamell on valmis.On vaja minna teise kaussi, lase veidi jahtuda ja seejärel teha karamelli mass komme, andes neile erinevaid vorme.
Et teada, kuidas kommi kaunistamiseks, nagu koogid, me peame meeles pidama, et pärast oma köögitarbeid panna potti suure kuuma veega teha karamelli kindlustas aeglaselt.Seega, siis on aeg see, et mõni pime nagu lill.
Võtke lusikas osa karamelli ja aretatud käes, nii et ta sai pärlmutrist, ja siis hakkab hallitus nagu kitt.
Vedelikpreparaatides karamelli mass vaja lisada väike kogus võid ja vett.
Allpool ülevaade, kuidas teha karamelli ainult üks suhkur.
In kaussi panna suhkrut ja panna see väike tulekahju, kui sa ei saa sekkuda nii kaua, kui enamik sellest on sulanud.Sega, kuni suhkur on vaja omandamine kuldse värvusega (kuni neli minutit).See ei tohiks olla pikka aega süüa, sest võid põletada toode.
Selline karamelliseeritud suhkur kasutatakse lõhna- vahud, jäätis, nagu ka toidu valmistamiseks ja küpsetamiseks teised.
On veel üks viis, et kuidas teha karamelli.Kavandatav järgmiste retsept kasutab piima.
Koostis: pool liitrit värsket piima, üks tass piimapulber, sada grammi võid, kolm tassi suhkrut.
Kõik koostisosad, välja arvatud õli, on vaja ühendada, pane potti ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni pruun.Seejärel lisa või ja jätkata kokk kuni teha.
Seega ettevalmistamist see roog kestab umbes poolteist tundi.Tuleb märkida, et kui toiduvalmistamiseks kulub vähem aega, saad kondenspiim, ja kui rohkem - raske iirised.Igal juhul tuleb pidevalt segada karamelli selle koostamisel.
Nii Soby karamell on toote karamelli mass ilma täidis või täitematerjaliks sees.Samas on erinevaid toppings nagu puuvilja- ja marja-, likööri, mesi, fondant, piima või pähkel.
arvestades küsimus, kuidas teha karamelli, tuleb märkida, et see protsess on üsna lihtne ja mitte liiga raske.On vaja ainult vaadata lähedalt, et mitte põletada suhkrut.Sellepärast magusus saab teha seda isegi algaja kokk, kes ei ole palju kogemusi ettevalmistamisel maiustused.
