ei ole saladus, et seda ei saa võrrelda kodujuust osta poest, ükskõik kui erutatud ega reklaamitud viimase.See maitsev toode suures koguses sisaldab valku, on mitu korda suurem kui summa piimatooteid.Valk on olemas kodus valmistatud kohupiima, hästi imendub organismi väga kiiresti jaotatud.See toode on võrdselt kasulik nii neile, kes tahavad ehitada lihaseid, ja unistus slim talje.Lisaks selle kasutamine on kasulik inimestele, kes kannatavad krooniliste haiguste seedetrakti.Kuidas teha juustu kodus?
Esiteks tasub meenutada, et selleks üks peab olema reaalne piima, muidu ainult asjata veetis aega ja tooteid.Juustu peab valmistuma:
- omatehtud piima - 2 liitrit;
- potid, erinevad suurused, nii et ühest kohast teise - 2 tükki;
- Salvrätikud marli laitmatu puhtuse;
- sõela.
Enne kokk kohupiima, samuti on vaja omada kannatlik kohta päevas, kuid tulemus on, uskuge mind, see on seda väärt.
- pingelised piima valatakse potti väiksema läbimõõduga ja jäta sooja kohta, vaikselt, päev - kuni piim ei ole skvasitsya.Kui see juhtub sõltub mitte ainult aeg aastas, kuid kvaliteet lehma toodet.Kui paned õhtul, õhtul järgmisel päeval, võiks oodata soovitud tulemuse.
- Kuidas süüa juustu hea kvaliteediga?Et parandada maitset tulevikus ning kiirendada kohupiim hapestumine mõnikord kastrulis lisada paar supilusikatäit väherasvast hapukoort või jogurtit.
- pannil hapupiim pannakse suur pott, kuid samal kõrgusel esimesest.Valage vett saadud vahe seinad kahest pannid.
- Pange pannile madalal kuumusel ja ei laseks kontrolli toiduvalmistamise juustu minut.Ajal, mil hapupiim hakkab keema ja eemalduda kausi seinte ja saadud ruumi täis kollakas vedelik - kiiresti eemaldada pan eemaldatakse alumine kõige ja jahtunud kook segada.
- Kuidas süüa juustu edaspidi - ei ole raske.Põhi vooderdatud sõelale musliin lapiga ja väga õrnalt ja aegamisi supilusikatäis seda lähteainet.Lisaks sidudes serva marli, saadud kimbu peatatakse nii, et see eraldati liig vadakut.Jääkproduktiks - juust.
peab teadma, et ottoplenny kodus kodujuust sisaldab suures koguses vedelikku ning vajadusest osavalt vabaneda.Parima keetmine kohupiim saadud keeva kamp tema õige pot tuleb tükkideks lõigatud ja alles siis liikuda marli.
Õige seerumi eraldamist - võti saada toode hea kvaliteediga.
- Kui kokkupandavad subcooled vees - kohupiim koju pöörduvad happeline, ja see on raske eraldada seerum.
- Kui, vastupidi, on ülekuumenenud - kodujuustu murenema.
- Tiheda järjepidevuse kodujuust toorjuustu kimbu panna puhtad köök pardal, millele kaup on suunatud, nn "rõhumine."
tulemuseks seerumi sobib ka toiduvalmistamiseks.Kuna selgub imeline kalja, tarretis, marmelaad ja hash seerumis ei jäta kedagi ükskõikseks.
Kui oskad, kuidas teha juustu, ja võrrelda seda mouthwatering maitse, mida olete proovinud enne, siis saad aru, et see on parem kasutada looduslikke tooteid, keedetud enda, kui osta kauplustes kahtlase kvaliteediga ja paljastada oma tervise ohtu.
