ingver ilmus meie lauad mitte nii väga ammu, kuid juba suutnud vallutada oma unikaalse maitse mitte ainult gurmaanidele.Lõppude lõpuks, ta ei ole lihtsalt lisab teravust ja küllastust nõusid, vaid ka üks kasulikke tooteid, mis on juba aastaid kasutatud meditsiinis.
ingver valmis ravimiks jook, mis kiirendab paranemisprotsessi.Eriti kasulik selliste jookide ajal nohu infusioonina just see taim on hea antibakteriaalse.Lisaks ingveri ja valmistamiseks kasutatakse erinevaid roogi, nagu koogid, liha, samuti lisandina õlut ja kalja.
peetakse kõige populaarsem marineeritud ingver.Täna saab osta igal supermarket.Pole veel teada, kuidas hapukurk ingver üksi peaks igaüks.See on väga lihtne, lihtsalt osta värsket juur selle taime.
Paljud lihtsalt armastavad marineeritud ingver, peetakse eriti hädavajalik esitamisel maa.Kuid mitte igaüks teab, kuidas kokk seda ise kodus.See ei ole suur asi.Järgmisena ette kujutada paar võimalust hapukurk ingver kiiresti ja lihtsalt.Iga toodud meetodeid tuleks kasutada ainult värske juur.
Tegelikult saab marineerida seda oma palju maitsvam kui osta valmis poes.Ja kui sa tead, kuidas hapukurk ingver kodus, siis oleme juba näinud, et see on kerge ja lihtne.Ja kui ei, siis retseptid allpool aitab teil seda.
Kuidas hapukurk ingver - esimene võimalus
Koostis:
- soola, suhkru - teelusikatäiele;
- äädikas (veini või riisi);
- sojakaste.
vaja puhastada juur taim nahalt siis tükelda see terava noaga.Murdke see pannile ja vala külma veega.Poole tunni pärast paigutati seejärel külmkapis.Siis pani põlema ja keeda, seejärel eemaldada veest ja jahe.
peab nüüd alustada ettevalmistusi marinaadis.Selleks eraldi kausis segada suhkur, sool, äädikas, sojakaste ja keema.Saadud marinaad valada ingveri ja ligunema tund.See on hoida külmkapis kinnises laev ei ole rohkem kui kolm kuud.
Kuidas hapukurk ingver - teine viis
Koostis marineerimiseks:
- vett - 4-5 liitrit;
- veiniäädikat - 2 tassi;
- ingver - 0,6 kg;
- soola - 1 tl;
- suhkur - klaas
Nagu eespool mainitud, valige root imbyarya peaks olema väga hoolikalt, nii et see oli värske.Peale selle tuleb nahk veidi läbipaistev.Ja kui ta on väike kortsud, et juur ei ole esimene värskus ja puhas, lõika see saab olema raske.Lisaks peaks olema sujuv ja raske puudutada.
Esialgu ingver tuleks puhastada nahka, siis tükelda.Cutting protsessi marineerimiseks Oluliseks peetakse ka piisavalt, ja seda tuleb teha väga hoolikalt ja korrektselt.Tükid root peab olema väga kõhn ja pikk, viilutatud diagonaalselt.Võid lõigata noaga köögiviljad, köögikombain või riiv.
siis hakitud ingverit, tuleks panna sügavasse potti (soovitatavalt keraamiline) ja puista soola.Siis valada keeva veega ja lasta seista viis minutit.Siis koo natuke vett eraldi potis ja lisada suhkrut veiniäädikat.Nüüd tuleb tühjendada järelejäänud vee ingver ja sega, et millele lisati suhkrut ja äädikat.Ginger vaja minna klaaspurki, valage marinaad ja koht külmkapis.Järgmisel päeval saab nautida oma peen maitse.
Tuleb märkida, et marineerimine ingver võtab nii palju aega.Sel juhul marinaadi võib lisada ka küüslauku, nelki, pipart, Tai ja teiste koostisosadega oma maitse.
Head isu!
