Kebab valmistuvad lambaliha.Aga see on üsna head sööki välja, kui te otsustate kokk kebab sealihast.Ainult see on võtta tükke mahlane sealiha, kuid peab olema ilma rasva.Sobib väga hästi liha kaela.See on lihtne ja üsna mahlane.Aga tagaküljel sealiha kebab ei soovitata.Nagu vanasti, liha vastavalt retseptile tuleb peeneks hakitud terava noaga.Aga kuidas süüa kebab suurtes kogustes, kui me seda vananenud viis lihvima liha?Protsess on keeruline ja aeganõudev.Nii et ma soovitan lihtsalt vahele liha läbi hakkmasina kord.Vaatame nimekirja toodetest, mida me peaks võtma.
Nõutav koostisosad:
- liha sealiha kaela - 500 grammi;
- sibul - 200 grammi;
- roheline - 220 grammi;
- koriander - 60 grammi;
- petersell - 30 grammi;
- Tüümian - 70 grammi;
- basiilik - 40 grammi;
- estragon - 20 grammi;
- roheline pipar, mõru, üks väike asi;
- küüslauk - 50 grammi kohta;
- soola oma maitse;
- rafineeritud päevalilleõli;
- veidi maisijahu eest paneerimisvahendite.
Nüüd vaatame, kuidas teha kebabi.
Esiteks, pesta ja me lõigatud sealiha tükkideks.Siis võttis ta läbi Kuivatusrullid tükki (võrgusilma parem panna suur auk).
Sibul ka saab jahvatada kasutades veski, kuid oleks parem, kui sa ei ole laisk ja peeneks narezhete ta.Tükid peaks olema umbes suurus 2x2.mm.Cut sest ainult osa sibul, umbes 100-120 grammi.Ja sa pead lõigatud ülejäänud sibularõngad.Teda me kasutame, kui kebab valmib.
Aga rohelised mingil juhul ei hakkima.Kuidas kokk kebab, kui rohelised on unappetizing välimus ja vabastage mahla?Lõppude lõpuks, kui meie sööki nearomatnym, nesochnym.Seega terava noaga, hakitud maitseroheline.
Küüslauk on parem rest.Roheline paprika saab jahvatada riiv või promolot.
valmistada kõiki tooteid.Nüüd, segada kõike hästi ja maitsesta soola liha.Polstrimaterjaliks olema kleepuv kinni hästi kinni.Paneme pulgad mõneks ajaks vette, et nad ligunenud.
niisutavad päevalilleõli ja relvade hakkavad moodustuma ümber varda lippudega.Kui veise valmistati tailiha, see võib olla raske olla kinnitatud vardad.See, kui meil on vaja murda valmis burgereid maisijahu konsolideeritud paneerimisvahendite liha kohta kinni.Aga seda nõu kasutatakse ainult siis, kui sa tahad süüa kebab sealihast.
võimalik, muidugi.teha õhukesed pulgad kebab ise.Aga ma soovitaksin teil mitte kannatada, vaid lihtsalt osta turult upakovkuyaponskih söögipulgad.Vali coli läbimõõduga vähemalt 3 mm.
See kebab küpsetatud grill, kuid see ei ole alati selline võimalus.Kuidas kokk kebab korteris?Olgem küpseta ahjus.Ainult ahi on vaja eelnevalt hea soojendada.Haara lippudega tuleb valmistada ainult hästi kuuma ahju.
Haara burgerid on grill ahju, vähenda kuumust veidi.Kuum õhk tugevdab esimene kest lihapallid, kuid see on vajalik, et keeda keskmisel kuumusel nii liha jääb mahlane ja mitte liiga kuiv.Võite klapp kord.
valmis sööki umbes 15-20 minutit.Kui olete valmis, et purustada terav kepp kebab, tuleb minna selge mahla.Kui sa ei lähe, sa oled liiga kuiv liha.
Valmis kebab retsept sealiha, mis just ütlesin, panen taldrikule.Nüüd vajame hakitud sibul rõngad.Meil panna vibu valmis kotletid ja puista peale ka, sibul ja hakitud maitseroheline.
Väga sageli tabelis teenib õhuke pita leib, mis nagu pannkook pakitud sibulat, veidi hakitud roheline koriander, tüümian ja vorsti kebab.
