Tee pita leivast ei ole probleem.Eriti kuna see siis saab keedetud palju maitsvaid ja huvitavaid roogasid.Et mitte otsida seda kauplust, pakume teile teada, kuidas küpsetada pita leib kodus lihtsalt ja kiiresti.Nii retseptid.
Kuidas teha pita leib kodus?
Koostis:
- pärm - 1 lusikas söögituba;
- sooja veega - klaas;
- jahu - 1,6 kg;
- soola - 1 tl söögituba.
eespool koostisosad peavad segage tainast, siis jäta soojas kohas.Kui see tõuseb, on vaja, et moodustada väikesed pallid ning tegema neist koogid.Siis küpseta neid pannil ilma õlita umbes 20 sekundit, keerates pidevalt.Lõppenud kook korda vahele purgis või marli üksteise peale ronimata ja pane ahju.Nad saavad väga pehme ja maitsev!Sa pead hoida neid kilekotte mitte rohkem kui nädal.
Kuidas küpsetada pita leib kodus ilma pärmi?
See retsept on veidi erinev eelmisest.Kuna see on valmistatud ilma pärmi ja saada õhuke.Koostis:
- soola - pool lusikaga tee;
- jahu;
- vesi - pool tassi;
- kana muna.
Esialgu peaks haamriga muna väike konteiner, siis lisa soola ja segage.Seejärel valage vett ja lisada jahu, segatakse hästi ja siis on kõik kahvliga.Seejärel lisa jahu tainas osutus normaalseks.Nüüd tuleb kaeti kaanega ja asetatakse pimedas kohas pool tundi.Pärast seda, lõigatud väikesteks tükkideks tainas ja vormi ringid suurus kana muna.Nüüd on teil puista lauale jahu, rullima ja panna ringid õhuke-õhuke.Küpseta pita vaja kuiv pann paar minutit mõlemalt poolt.Siis pane kuuma pakett ja hoidke 8-9 minutit.See retsept pita leib ilma pärmi on väga lihtne ja te saate süüa seda kiiresti ja lihtsalt.
Kuidas küpsetada pita leib kodus?
Tooted küpsetamiseks, mis põhineb 10 tükki:
- vesi - 260 ml;
- loomulik jogurt - 3 sl;
- valge täisterajahu - 360 g;
- soola - 1 tl;
- kuivpärmi - 1 tl;
- hirss seemned - 2 spl;
- piima - 2 spl.
See retsept on ka idamaiseid pita leib.See kerkib ahjus ja saada väga meeldiv ja karge.Tuleb märkida, et valmistada tainas leib masin on parim.
Esiteks peame vormis küpsetamine ja kalla jogurt ja vesi.Pange tähele, kui instruktorid ja leiva tegija ütles, et pärmi tuleb panna esiteks, see peaks muutuma järjekorras.Seejärel lisage jahu, nii et see katab täielikult vedelikus.Lisa sool, siis teha väike auk küngas jahu ja kalla pärmi.Siis panna "Test" režiimis.
Kui tainas on valmis, siis tuleb eemaldada ja edasi lauale, puista jahuga teatud piirkonnas.Siis jagatakse 10 osad, mis tuleb teha ligikaudu võrdne silma.Iga osa rulli ümber palli ja lamedamaks kätte.Pärast seda, lauale, kata toidukilega ja jätke 6 minutit.Siis rullima taigen õhukeselt ja venitada seda veidi, nii et see ei ole rebenenud ja pöördus pita.Kui tainas hakkab murda, on vaja jätta see 5-6 minutit.Siis murdke, nihutades seeläbi film määrida.See on vajalik, et tagada kooki ei ole kuiv.
Vahepeal kuumuta ahjus 220 kraadi ja pane tainas paar plaate.Nüüd määrida pita leib piimaga ja puista hirss seemned.Küpsetatud leiba, umbes 6-9 minutit enne, kuni tainas on pruuni värvi, ja ei tõuse.Siis pane grill ja laske jahtuda.Tuleb märkida, et suurus Pitas saab teha ja suur.Näiteks selle asemel, et 10 tükki, võite rullima Bulo 5-6.Serveeri pita leib suur taldrik kujul soojust!Head isu!
Nüüd sa tead, kuidas küpsetada pita leib kodus ise ja saada maitsev ja aromaatne leiba.
