õige Küpsise- kook on väga suurejooneline struktuuri ja on väga lihtne protsess.Seetõttu on nii populaarne kondiitrid.Siit see saab süüa erinevaid kulinaarse loomingut.Keeks saab teha rullides, saiakesi ja kooke, isegi kõige keerulisem.Aga et saada maitsev kook või saiakesi, mida pead teadma, kuidas teha Küpsise- õigesti.
On mitmeid viise, toiduvalmistamiseks.Igaüks valib kõige sobivama ja mugav.Peamine meetod on jagatud külma ja kuumutati.
Et Küpsise- kook soojendusega moel segada jahu tärklis.Tärklis aega umbes veerand vajalik kogus jahu.See võimaldab paremini kook järjepidevus.Seejärel segage munad suhkruga kaussi ja pane veevannis.Kui mass soe, tuleb võita ka.See meetod võimaldab saada hea kook, millel on rohkem stabiilne struktuur.
Kui munad suhkruga tõusu ajal piitsutamine on umbes kolm korda, need lisatakse jahu tärklis.Seda tuleks teha võimalikult kiiresti, kuid mitte manustada kohe, vaid järk-järgult.Siis, kõik hoolikalt segada ja lisada sisuliselt.Vorm, milles tainas küpsetatud kooki, peab olema eelnevalt määritud või vooderdatud spetsiaalse paberi.
taigen vormi valatuna ja tasandada spaatliga või nuga.Saadab seda kuuma ahju 200 kraadi.Alguses küpsetamine ei tohiks liigutada kuju küpsisetainas, sest tänu selle struktuuri on katki.Valmis biskviit saab kontrollida puupulgaga, läbi torganud.Kui see on kleepuv, see peaks olema natuke rohkem hoida tainas ahjus.Kui kepp on kuiv ja ei kleepu, kook on valmis.Me saame seda ahjust ja jäta 20 minutiks, seejärel eemaldage kook vormist.
külma biskviit cooking meetod on pisut erinevad.Selleks peate esmalt jagada munakollane valke.Siis vahusta munakollased suhkruga suurendada mass umbes kolm korda.Eraldi sebima tahkes vahu valke, lisades lõpus veidi sidrunimahla struktuuri tugevdamiseks valgu.Siis võtab veerand vahustatud munavalged ning lisada need munakollased suhkruga.Kõik segage õrnalt ja vala jahu segu.Jällegi segada ja lisada ülejäänud valged.Sega koostisained ühtlaseks ja vala taigen ettevalmistatud vormi.Küpseta ahjus, kuni keedetud.Korralikult keedetud tainas keeks pärast küpsetamist peaks olema helepruun pinnale.Toas kook peab olema kollane, ja selle struktuuri ei tohiks murenema.
Erinevalt teistest liiki taina, biskviit valmis kiiresti ja ei ole keeruline valem.Kui teha õigesti ja täpselt järgima tehnoloogia, selgub õhus, õrn aluse mis tahes maiustus.See on palju keerulisem, näiteks valmistada tainas Napoleon.Tehnoloogia selle koostamise nõuab rohkem tööd ja aega.Sõltuvalt retsepti koostisosade vajalikule kordsele segamine ja lamineerimine kihti.Kuigi see menetlus on seda väärt, et seda teha.
valik test kook sõltub retsept ja eelistusi.Lehttaigna sobib ainult teatud tüüpi koogid ja Napoleon.Siit Küpsise- saab valmistada kiire kook õuntega.Selleks segage seda mingil mugav viis.Pre-Clean ja lõigatakse väike Õunaviilud ja kolme apelsini koor.Lisa mõnutunne tainas on valmis.Me jaotame õunad eelnevalt määritud vormi ja täitke neid tainas.Panime eelsoojendatud ahju ja küpseta.Selgub maitsev kook, mis ei nõua palju oskusi ja vaeva valmistada.
