Pannkoogid Venemaal, kindlasti, ilmus pagan korda.Nende sajandite küpsetada Laskiaistiistai ja muud pühad.Pannkoogid meega hakata Wake surnu.Kurat, ise esindab päike, algab uus aasta ja uus elu.Lastele ja täiskasvanutele pannkoogid - see on tõeline maiuspala.Aga selleks, et neid küpsetada, on vaja, et oleks võimalik süüa tainast pannkooke.
Secrets of cooking vene roogasid edasi põlvest põlve, vanaema ema, emalt tütrele.Iga pere on oma patenteeritud retsept pannkoogid.Ja mõned pered eelistavad õhukese pitsiline pannkooke auk, teine - paks pannkoogid pärmiga, ja teised - kevadrullid.Maitsed on erinevad, kuid kõige alguseks on maitsev tainast pannkooke.Ei tea, kuidas mudima seda korralikult, siis on ebatõenäoline, et üllatada oma lähedastele maitsev pannkoogid.
Perekonna retsept õhuke pannkoogid.
saladus, kuidas süüa tainast pannkooke Avasin ema, kui olin umbes 10 aastat.Sellest ajast alates on üle 25 aasta I kokk see delikatess minu ema retsept.Minu tütar ja tema abikaasa lihtsalt hull see pidu.
Siin on minu retsept tegemise õhuke, roosiline, magus, pitsiline pannkooke, mis ei ole pärmi.
Nii, süüa tainast pannkooke summas 10 ühikut on vaja võtta:
- 1 muna,
- 3 spl suhkrut,
- näputäis soola,
- 2 spl taimeõli,
- 150-180 g soojakuid mitte kuum piim (võtan väike väike tee tassi).
Kõik need komponendid on pandud sügavasse, kitsas basseini ja sõtkutud mikseriga 2-3 minutit, kuni sile.Kõige tähtsam on, kuidas segatakse munad ja suhkur.Varem ma sõtkutud tainas pannkooke lusika või sebima, kuid minu arvates blender piitsad see palju parem, muutes lopsakas ja õhuline.
Kui teil on ühtlaseks, alustada lisades jahu.Olen alati seda silmadele, kuid võtab aega umbes 100-150 g.muki.Jällegi, sa pead hoolikalt segada mikseriga.Tainast pannkoogid olema ilma ühegi ühekordne.Loomulikult ei ole promeshannye tükid ei takista teil küpsetada pannkooke, kuid kõik oma ilu, teravmeelsus ja delikatess kohe aurustuda.See peaks saama paks homogeenne segu hapukoore tüübist kodus.
Breeding test piima, kuni soovitud konsistentsi.
ja alles pärast seda tainast pannkooke saab kergesti lahjendatud, et muuta see vedelik, mis levis üle panni.Lahjendusriski peab piima sooja veega vahekorras 1: 1.Selleks on vaja kusagil 100-150g.Sellise segu.Mõned koduperenaised taigna veega lahjendatud.Ma ei soovita seda, kui pannkooke praadida "roomama."Muud lahjendati segu ühe piima.Samuti on parem vältida, sest ilma vee lisamine on halb keerata pannkoogid pannil, kinni.Vala vesi taignaks koos piima ja segada korralikult mikseriga või sebima kuni vedelik kuni saad natuke õhem kui jogurtit või joogijogurt.Ongi - maitsev pannkoogitaigna valmis!
kogu arvutus esitatud siin, pannakse 10 pannkoogid.Seega, kui teil on vaja 20 pannkoogid, toodete arv kasvas 2 korda.Noh, kui sa süüa pannkooke pulm ja sa pead 100 pannkooke, võtab vaid 10 korda rohkem!
nüüd jääb ainult hea alumiiniumanumasse üles soojendada, harja kord päevalilleõli ja alustada küpsetada pannkooke!Kuna toiduõli olete juba lisatud taigen rasvast pinda üle enne iga pannkook ei nõuta.Lihtsalt vala väike kulp osa tainast pannile, kalluta seda erinevates suundades ning anda tainas levima.Viisteist kuni kakskümmend sekundit on möödunud - on aeg pöörduda.Kui sa tegid kõik õigesti, siis õnnestub Flip pannkook ja kiiresti.Isegi 10-15 sekundit ja maitsev roog ongi valmis!Head Isu!
