On mitmeid viise, kuidas teha kodus hapukoort keeks.Populaarseim neist tutvustame käesolevas artiklis.
Toote tutvustus
keeks hapukoorega - maitsev, aromaatne ja magus dessert, et saab kätte ja tavalise pere ja pidulaud.Tuleb märkida, et valmistamisel sellise täidise ei ole suur asi.Aga sa pead sileda ja maitsev hapukoor, pead olema kindel, et nende käsutuses mikser või blender.On ainult selliseid seadmeid saab väga võita piimatoodete ja saada päris pehme ja õhu mass.
lihtsam hapukoor omatehtud magustoidud
Nagu eespool mainitud, täna on mõned retseptid, millega saab teha maitsvat ja täites õhu kooki.Kõik nad kasutamisega seotud rõõsk koor.Klassikaline versioon sellest dessert soovitab kasutada ainult looduslikke maamees piimatoode, mida saab osta ainult turul.
kasutamisel rasva hapukoor saad väga paksu täidisega pirukas.Maitse ja välimus on üsna sarnane või koor.Siiski on rohkem pakkumisi ja maitsev.
Niisiis, enne kui süüa hapukoort, peate varuma tooteid nagu:
- maamees maksimaalselt rasva hapukoort - 1 klaasi;
- suhkur ei ole liiga suur - ½ tassi;
- vanillisuhkur - umbes 10 g
toiduvalmistamise
Kust alustada?Teha maitsvat rasva hapukoor maamees toote, teil on vaja panna see sügavasse kaussi, ja siis tõsiselt peksid mikseriga.Järk-järgult, samal toidud ei pea valada liiga suur suhkru ja vanilje.Pärast neid samme, võite leida, et koor on kihistunud.Midagi valesti.See peaks vahusta suurel kiirusel, kuni ühtlase ja kohev mass.
Nagu näete, lihtne hapukoore kooki ei nõua palju koostisosi ja palju vaba aega.Kasutage seda koogid soovitatakse alles pärast täieliku jahtumiseni.Kui me eirame selle nõukogu, koor võib sulada, ja teie magustoit ei lülitu välja nii hea, kui me tahaksime.
Cooking õrn kreemikook
õppida, kuidas valmistada hapukoor toote küla, me rääkisime eespool.Aga kui selline koostisosa sa ei leia midagi teha täites omatehtud magustoidud ja poest saab hapu.Muidugi, maitse ja konsistents nad erinevad.Kuid poest ostetud piima toode omatehtud koogi osutuvad mitte vähem tundlik kui külas.
Niisiis, me peame:
- poevargused maksimaalselt rasva hapukoort (umbes 30%) - 500 ml;
- suhkrusisaldus on liiga suur - 2/3 tassi.
valmistamise meetodit
Kõik retseptid hapukoorega kaasata intensiivse töötlemise piimatoodete kasutades segurit.See on tingitud asjaolust, et ajal, peksmine koostisosa oluliselt suurenenud mahu, siis muutub lopsakas, õrn ja väga maitsev.
Niisiis, teha maitsvat täitmine omatehtud kooki, kauplus Kreemi tuleb panna sügavasse kaussi, siis sebima blender.Järk-järgult, samas ametis on vaja lisada suhkrut.Selle tulemusena pikk segamine siis peaks olema väga lopsakas ja pehme mass.Et pane see paksu koogid soovitatav kohe pärast nende maha jahtunud.
Omadused valides piimatoodete
tuleb märkida, et ette valmistada kreemi tuleks kasutada ainult nii palju kui võimalik rõõsk koor.Pikka aega Seisin leti toode võib sisaldada eraldi seerumis.Kui te juhuslikult ostnud selle koostisosa, siis on vaja panna mitmekihiline marli ja lasta voolata liigne vedelik.
peaks ka öelda, et üsna vähe koduperenaised sageli ei tea, kuidas paksendamiseks hapukoorega.Soovitatav on kasutada spetsiaalset paksendaja.Siiski võib osutuda vajalikuks te ainult siis, kui olete ostnud ei ole liiga rasvasisaldusega piimatooteid (10, 15 või 20%).
tegemine vanillikaste koor
kõige populaarsem seas fännid kodu pruulima nautida dessert hapukoor.Sest keeks see sobib ideaalselt.Temaga oma tassi veelgi maitsev ja pakkumise.Aga valmistada täidis pead veidi rohkem aega.Pärast vanillikaste ei ole midagi nii.Tihendamiseks seda peaaegu kõik koostisosad tuleks tingimata kuumtöödelda.
Nii, et valmistada oma pruulima hapukoore kooki, vajame:
- maksimaalse värskuse hapukoor 20% rasva - umbes 250 g;
- maamees suur muna - 1 tk.,
- suhkur ei ole liiga suur - 125 g ja 1 suur lusikas;
- jahu valgus - 2 suurt lusikad;
- õli ei ole rääsunud või - umbes 150
ettevalmistamine esimene osa sihtasutuste
Custard magustoiduks, biskviit tuleb valmistada etappidel.Esiteks peame pott paksu põhjaga, panna maamees muna ja hapukoorega, siis võita ka mikseriga.Järk-järgult, mass on lisada ka suur suhkru ja valge jahu.Selle tulemusena, siis peaks aluseks üsna vedelikuga, mis tuleb kuumtöödelda.
seega kohustatud võtma suure metallist konteiner ja vala see umbes liiter vett.Lisaks tuleb nõusid panna tugeva tule ja too vedelik keema.Pärast seda, veesulinat sa tahad panna pannile koos varem seostatud muna-mass hapukoorega.Küpseta seda aurusaun peaks olema umbes ¼ tunni.Samal koostisosade kohta peab olema regulaarselt segada suure lusikaga.See on vajalik, et saadud mass ei moodustu tükid.
Pärast esimest osa vanillikaste peavad läbima kuumtöötluse, tuleb eemaldada veevannil ja jäta kõrvale kuni jahe.
ettevalmistamine toiduõli
Kuigi muna-piima mass jahtub toatemperatuuril, peaks tegelema või töötlemine.On vaja ette võtta välja külmkapis või sügavkülmas ja oodake sulanud.Kui toiduõli on kõige õrn, peate võita abiga segisti kuni õhumassi.
lõppjärgus
Kui kõik koostisained vanillikaste on käideldud nõuetekohaselt, on vaja jätkata ühendus mõlema osa täitmise.Selleks, vahustatud kreemjas mass on vaja panna täielikult jahtunud muna-hapukoore segu.Et saada ühtlane koore ja õhk, on need komponendid ei ole soovitav segage lusikaga ja seguris.
Lõppude ülaltoodut siis peaks moodustama viskoosse ja mitte väga tihe mass, mida saab kasutada mitte ainult tegemise biskviitkook, vaid ka näiteks kooke.
Kuidas teha šokolaadi-hapukoore
Kui küpsetatud šokolaadi keeksid, siis ilus välimus ei ole soovitatav määrida oma valge hapukoore ja pruun.Selleks šokolaadi tooni põhikomponendid vaja lisada kakaopulber.
Omadused cooking šokolaadi kreem
Muide, mõned koduperenaised eelistavad panna täidis või mõru tume šokolaad, pre-hakitud riiv.Me ei soovita, sest sa lõpuks ei pruun koor ja valge, selgelt nähtav helbed magus toodet.
ettevalmistamisel sellist täidistega te otsustate kasutada Suklaapatukka lisamiseks magusus seda kreemi on vaja sulatada veevannis, lisaks veel paar supilusikatäit värsket piima.Ja tuleb märkida, et sõlmida lõpliku šokolaadi kattega cream eelistatavalt alles siis on hästi jahutati.Kui me eirame selle nõukogu, on olemas võimalus, et toode on kuum koor lihtsalt tarretuma, ja oma täidise jaoks keeks ei lülitu välja sama, nagu me tahaksime.
Niisiis, enne kui teha hapukoore šokolaadi värvi, pead sa valmistama tooteid nagu:
- koor poes 30% rasva maksimaalse värskuse - 500 g;
- suhkrusisaldus on liiga suur - 2/3 tassi;
- kakaopulber - 4 suurt lusikat.
protsessi samm ettevalmistamisel
koostamisel šokolaadi hapukoort keeks ei ole suur asi.Sel sa olid veendunud, esitab ta üksikasjaliku retsept kohe.
shopping Paks hapukoor tuleb panna suurde kaussi, siis peksid mikseriga või blenderis suure kiirusega.Tasapisi lopsakas piimatoode vaja ei ole liiga suur valada suhkur ja kakaopulber.Pärast segamist jõuliselt sa peaksid moodustama õhuline ja õrn mass.Jagada oma biskviit keekside soovitatakse alles pärast täieliku jahtumiseni.
kokku
Käesolevas artiklis me ütlen teile rohkem teada, kuidas saate teha kodus teha kiire ja maitsev õhu hapukoorega.Tuleb märkida, et kõik retseptid on ideaalsed biskviitkook.
Pärast keetmist täidis on vaja määrida põhjal kasutades spetsiaalset kondiitrite spaatliga või tavalise noa nüri lõpus.Täieliku immutamine keeks valmis, siis kindlasti pane külmkappi ja lase seista seal umbes 3-6 tundi.Selle aja jooksul, hapukoore koogid teha pehme, õrn ja magus.Serveeri seda omatehtud magustoidud kutsutud külalised ja sõbrad olla koos maitseainetega kuuma teed.Uskuge mind, et ravida sellist õhku ei saa olla mis tahes täiskasvanu, rääkimata laps.
