Pole saladus, et mis tahes potentsiaalset ostjat, läheb toidupoes, kohe edastatakse presentatsioon.Ilma selleta ei tee midagi kaasaegse supermarket.Külmutusseadmetega vitriinid - ei ole lihtsalt kujunduselement, vaid ka oluline varustus, mis täidab ülesannet säilitades riknevate toodete teatud temperatuurivahemikus.
Et säästa ostu seda varustust, siis tuleb otsustada, mis eesmärgil ta on mõeldud.Muidugi, selle põhifunktsiooni - säilitada teatud toote temperatuuri.Aga need erinevad oma mõõtmete ja seega kulusid.Näiteks töölaual jahutusega vitriinid on väga kompaktne ja mahub mõne hea (väga väljas turud) ja garderoob hammas sobib esitlemisel tooteid suuremates kauplustes.
Omadused temperatuur
lisaks suurus, ta täidab olulist funktsiooni ja külmutusseadmed vitriine.Just see osa mängib olulist rolli nende valik.Näiteks kui väljalaske müüb tooteid nagu salaami, vorstid, piim ja nii edasi, siis on parem jääda vahemikku null kuni seitsme kraadi Celsiuse järgi.
ka jahutuskappi hoidmiseks külmutatud kaupu.Sel juhul optimaalne temperatuur it - 0 kuni -6 kraadi.Mõned kauplused on võimalus salvestada külmutatud toidud (režiim nullist 18 kraadi).Viimane tüüp tarbib kõige elekter.Kõige kuluefektiivsem tööriistad - need, külmutatud toidud temperatuuril üle nulli.
Universal jahutus presentatsioon
Praegu on universaalne jahutatud juhtudel.Need on mõeldud tooteid, mis nõuavad spetsiaalseid hoiutingimusi.Tavaliselt hoitakse temperatuuril vahemikus -6 kuni +6 kraadi.Vajadusel toidu ladustamise, nõudes eritingimused, buy aknad.Nad on võimelised säilitama temperatuuril -6 kuni 6 ⁰S.Samuti saadaval sobivad vahendid ladustamiseks maiustused (kommid, šokolaad, jne) temperatuuril 3-8 kraadi üle nulli.
õhuringlus
Iga jahutus presentatsioon lahe tooteid põhimõttel õhuringlus.See võib olla sunnitud või füüsiline.Viimaks jahutatud õhu aurustilt ise satub toote.Noh, sunnitud ringlus on toodetud spetsiaalse fännid, kes "tagaajamine" õhuruumi ümber aknad.Seega, kõik vorstid jahutatakse ühtlaselt üle kogu pinna.Väärib märkimist, et see meetod chapping on palju kallim kui loomulik.
pind, kus tooted on panna, saab teha erinevatest materjalidest.Seda saab tsingitud, alumiinium, toidu plastikust ja roostevabast terasest.Tohutu populaarsus rügement "roostevaba teras", sest see on kõige usaldusväärsem ja vastupidav.Siiski on üks puudus - kõrge hind.
