otsustada alustada retsepti, sest valmistamise meetodeid hernesupp nii palju, et see ei ole ime kaotanud.
Järgmisena valige, mida te ei kavatse süüa hernesuppi: värske, konserveeritud või kuivatatud.
Nüüd otsusta, kas sa süüa hernesupp liha- või kanapuljongit suitsulihaga või toetuda köögiviljapuljongit.
klassikaline versioon hernesupp, mis valmistab Venemaal on pikka aega peetud supp kuivatatud herned.
teil juhtus valida konkreetse retsepti ja alustada cooking maitsev hernesupp.
Omadused cooking maitsev hernesupp
osutub kokk maitsev hernesupp ei ole nii lihtne, sest sobimatu ettevalmistamisel, ta keedetud liiga kaua, ja pealegi ei ole mitte liiga meeldivat konkreetse maitse ja lõhn.
Esiteks, vali herned - kooritud või terved ja muretse ette, kui enne keetmist herned tuleks leotada vees.
Peas leotada 5-7 tundi.Eelistatud jätta herned vees üleöö.Tavaliselt hommikul vesi voolab, pestud herned, kalla värsket vett ja küpseta kuni valmis juba.
Aga kui te unustate leotada herned, ärge heitke meelt!Paljud koduperenaised on eritehnikat: panna valmis herned keeva veega, keedetakse 15-20 minutit ja seejärel pannile keeva herned valatakse umbes 150 ml külma vett.Peas ja keedetud kiiresti ja hästi keema.
klassikaline retsept maitsev hernesupp
pakub retsepte - lihtsaim see ei tee mingeid raskusi isegi kogenematu koduperenaised.
tooted: 500 grammi liha (suitsutatud või 250-300 g), 250 g herneid 2,5 liitrit vett, 1 porgand, 1 sibul, 2 spl võid, soola, vürtse ja maitsetaimi maitsta.
Wash herned, kata külma veega ja keeda madalal kuumusel, kata tihedalt suletuna.Pärast 1 tund küpsetamist lisada supile viilutatud ja kergelt praetud porgandid ja sibul ja jätkata kokk, kuni herned ei ole täielikult Kividest püree riik.
Kui soovite kokk maitsvat hernesuppi liha- või seene puljong, kuumuta herneid esimene puhas vesi (võttes umbes 3 tassi), ja siis on see koos röstitud juured üleviimine eelkeedetud keeduleemega.
saab süüa hernesupp kartul - see tuleb puhastada, lõigata kuubikuteks ja panna puljong herned ja juured.
kokk maitsev hernesupp saab, kasutades Suitsutatud: suitsukana, vorsti või suitsusinki ja peekon jms
Kuidas kokk maitsev hernesupp
maitsev supp hernes saab valmistada puljong, nii etja köögiviljapuljongit.Hernesupp püree keedetud kuni keedetud ja seejärel hõõruda läbi sõela või läbi hakkmasina.Et püree oli ühtne ja hõõrutud tooted ei põhja vajuda ning jaotada ühtlaselt kogu puljong ja saavutada nõutav tihedus suppi võite lisada veidi praetud jahu, mis siis on vaja keeta 20-30 minutit.
parandada maitset hernesupp saab täita võiga.Sest see supp vahetult enne serveerimist, eemalda tulelt ja lisada see jagatud väikeste kogustena võid, segades hästi.
püree suppi serveeritakse tavaliselt valge saiakrutoonidega.
artiklid Allikas: cooking.wild-mistress.ru
