toidupuudus maailmas tunnustatud ülemaailmne probleem täna.Aastal 2009, vastavalt spetsialistid, inimeste arvu, kes elavad tingimustes kroonilise alatoitluse on rohkem kui 1 miljard inimest.
toidu probleem on põhjustatud erinevatest teguritest.Ühelt poolt on see ühiskondlik-majanduslikud põhjused seotud tootmisviis ja ressursside jaotus, teiselt - ülemaailmne seotud rahvastiku kasv, muutused dieedis, ilmastikutingimused ja finiteness loodusressursside.
teaduse luua reaalsed eeldused kõrvaldada oht toidupuudus.Esimene võimalus - parandada mulla viljakust;mereressursside kasutamise ja energiatõhususe.Teine võimalus - luua teaduslike saavutuste eest suunamata muutus kultuurid ja tõud loomade kasvatamise seisukohalt.
rapsi taim (turundus nime üks sorte rapsi) - ere näide saada andnud tulemust meetoditega aretamine ja geenitehnoloogia.
eelkäija
botaaniline nimi vägistamine - Brassica napus olifera Metzg.See ravimtaim.Rod - Kapsas.Pere - ristõieliste.Looduses ei esine.Usutakse, et vägistamine toimus ristamisel kevadel või talvel rapsi- koos lehtkapsast.
Rapsi kasvatatakse 6000 aastat.Külmakindlaid, niiskuse nõudlik taim, mis tundub hea parasvöötmes.See levib nagu kevadel ja talvel kultuurid.Vilja kasvatamine pärast vägistamist, anda suuremat tootlust.Taime parandab pinnase struktuuri, suurendab viljakust, rikastades lämmastikku.
vägistamise kasutamise
kasvatamise vägistamine - kärpida äriliselt tulus suunas.Kultuur on laialt levinud.Esimene rape kasutatakse õliseemnete, mille väärtus on oluliselt suurenenud lõpuks 20. sajandi nagu seda kasutatakse tootmiseks biodiislit.
Toataimed sisaldavad palju nektarit.Seda peetakse hea meetaim.Tootlikkus 1 ha taimed - kuni 90 kg mett.Lisaks kultuuri kasutatakse Haljasväetisena.
Rapsiõli: kasu ja kahjustab
toode on saadud seemnetest vajutades tigupressi.Pre-soojendab tooraine.Toodet kasutatakse valmistamisel seebid, lakid, tekstiili- ja nahatööstus.Rapsiõli - tooraine biodiisli.Kuna ta toodab määrdeainete ja hüdrauliliste vedelikega.
leviku piiramiseks vägistamine oli olemuslik tegur seemned ristõielised Eruukhapetesisaldus ja glükosinolaadid.Kell rohkesti neid aineid ei kasutata toidu ja loomasööda.
eruukhape - üks rasvhappeid.See ei metaboliseeru organismis imetajate, kus need akumuleeruvad erinevates kudedes.Uuringud on näidanud: eruukhape on inimeste tervisele ohtlik.See põhjustab tõsiseid südamehäired, mõjutab veresooni.Secure aine sisaldus õlis - 0,3-0,6%.
kahjulik inimese tervisele ja muud orgaanilised ühendid - glikozinolaty, thioglycosides ja nende derivaadid.Nad mõjutavad erinevad organid mees, anna õli mõru maitse.
Tootjad suunatud kõigile oma jõupingutused uute sortide rapsi.See oli vajalik, et vähendada Eruukhapetesisaldus ja glükosinolaadid ohutusse miinimumini ja vabaneda väljendunud maitse.
taime rapsi
1974. kasvataja B. Gulcher Kanadas tõi erinevaid rapsi madala eruukhape ja glikozinolatov.Uus erinevaid rapsi nimetatakse "rapsi» (raps - Kanada õli madalat happe).See oli hea turundus liikuda.Nimi ummikus, muutunud populaarseks.
Mis on raps?Taime iseloomustab traditsioonilise rapsiseemne madala kahjulike imetajatele, sealhulgas inimestele, ühendite - eruukhappest ja glükosinolaat.See asjaolu nõudis selget vahet erinevate toodetega sarnaste taimed.Esiteks - õli tehnilisel otstarbel, mis on toodetud rapsi, teine - väärtuslik toidu tooraine, mis on valmistatud rapsiõli.See on sisuliselt.
Mis on raps?Väliselt see ei erine vägistamine.Taime - idanevate sügavus 2 meetrit taproot.Stem - sirge, mis on kaetud heleda sinaka õitega.Stem lehed erinevad rinnaspindala, mis on kokku pandud vooluvõrku.Lilled kogutud harja, nad on kollane või valge.See on ilmselt vägistamine - sama sööki.Foto näitab selgelt seda fakti.
rapsi kaunad on kuni 10 cm ja laius kuni 0,3 cm. Üks pod sisaldab 15-30 tumepruun sfäärilise seemned valmivad ebaühtlaselt, nende taimede kõrgus, nii et pärast kogudes neid mõnda aega on jäänud küpsema.
rapsi kasvatamine on mõned iseärasused.Ta kasutas idanema ja kasvama kiiremini kui tavaline raps.Rapsi taim tugevamad ja vastupidavamad välismõjude.Annab tema keskmine on 20% kõrgem.
Tänapäeval põllukultuure kasvatatakse ala rohkem kui 4 miljonit hektarit.Euroopas - sellistes riikides nagu Prantsusmaa, Suurbritannia, Taani, Tšehhi Vabariik ja Soome.Peamised tootjad maailmas - Hiina, India, Kanada, Jaapan.Nendes riikides, õitsev raps valdkonnas - osa traditsioonilised maastikud.
Hiljem, nagu nad kogemusi omandama kasvab raps, on vaja, et saada kultuuri tolerantsemad herbitsiidid.Need on aretatud geneetilise muundamise 1995.
Rapsiõli
toiteväärtus toiduga talle anda suur nõudlus maailma toiduturul.Rapsiõli kvaliteediga lähedal oliivi madalam võrreldes väärtusega.
Rapsiõli on selge juba ammu.Ei ole ja ei omanda rääsunud lõhn õhu käes, kui see juhtub, näiteks sojauba.
rapsiõli - tervislik toode.Tänu kõrge sisaldus küllastumata rasvhappeid, see aitab tugevdada veresooni, riski vähendamiseks nii hirmsaid haigusi nagu insuldi ja müokardiinfarkti.Nii säilitatakse südame tervist.Õli on madalaim küllastunud rasva ja ei sisalda trans rasva.Mis regulaarne kasutamine toode, mida hääldatakse antioksüdant mõju.Ta osaleb regulatsioonis ainevahetust.Tänu oma koosseisu toode on soovitatav kasutada kolesterooli langetamiseks veres.See vähendab vere hüübimist ja tekkimise mitmete haiguste, sealhulgas vähi.
kasutada rapsiõli
Toiduvalmistamisel kasutatakse seda peamiselt ettevalmistamisel külmlaud.Light tekstuuri ja neutraalse maitse rapsiõli ei takista manifesti ise teiste toodetega.See on osa erinevate marinaadis sellest majoneesi valmistamiseks ja muud kastmed.Mõnikord kasutatakse seda segus oliivigrissiiniga.
levinuim toote Iisraelis ja Kanadas.Kodus sööki võib leida kõikjal.Kohvikud ja restoranid oma menüü pakub erinevaid roogasid kasutades seda toodet.Tarbijad on teadlikud toidu kvaliteet toote, alati on valik eelistab rapsiõli.Retsept täiuslik madala kalorsusega salat ei saa ilma seda toodet.Sobib keetmiseks ja ta, nagu tema suitseva punkti kõrgem kui oliiviõli.
USA, rapsiõli on staatuse ohutu inimese tervisele, kui tarbitakse 1985.Kuid nii toote tarbimine riigis maha oma ligimest - Kanada.
kasutada rapsi loomade
Paljudes riikides, taim on kasvanud nii heintaimi.Tema niita roheline mass, silo saagi ja rohujahu.Rapsi kasvab kiiresti.Väga tõhus kasutamine kultuuri karjamaal lammaste ja sigade, samuti nuumamiseks igasuguseid loomi ja linde.Taime rapsi - ait sööda proteiinisisaldus Grist jõuab 38%.See on kerge seedida.Kasutatakse kõrge valgusisaldusega täiendada.
rapsi ja rapsi.Mis vahe on?
silmitsi tundmatu toote tarbija kipub uuri ise oma kasu ja kahju.Sama juhtub toote nime all "rapsiõli".Lõppude lõpuks, nimi taim meile tuttav ei ole nime.Mis on raps?Tehas näeb ei erine vägistamine.Põhijooneks mis on harmooniline ja ilmus nimi - omadustes õli nendest saadud kaks kultuuri.
rapsiõli - toode, tehniliseks kasutamiseks.Väärtuslik tooraine tootmiseks keskkonnasõbralik biodiisel ja määrdeained.Mida rohkem eruukhape - kui traditsioonilises sorti rapsi selle sisu kuni 50% - kõrgema kvaliteediga biodiislit.
rapsiõli - väärtuslik toiduaine, mida müüakse selle nime all ümber maailma.See ei ole ohtlik inimese tervisele.Tooted rapsi laialdaselt kasutatakse loomakasvatuses.
endise Nõukogude Liidu, mis on seotud uue kultuuri on ebamäärane.Siit täielik eitamine arglik katsed positsioneerimine rapsiõli dieettoode.Aeg näitab, kes on õige.
Sul võib olla erinevaid hoiakuid saadud toodete geneetiliselt muundatud taimi, mis sisaldavad rapsiõli.Lõplik valik - tarbija jaoks.Selleks on oluline, et täpset ja täielikku teavet.
