Food inimesed on materjal, kus nad on eriline energia vajalik stabiilne toimimine elusorganismi tervikuna.
tüpoloogia
söödav jagada järgmistesse rühmadesse:
- taimseid tooteid.Nende hulka kuuluvad puuviljad, köögiviljad, ja terad, pähkel puu, erinevad maitsetaimed, vürtsid.
- säte loomade allikatest - liha imetajad, linnud, kalad ja kalamari, erinevaid mereande, muna ja piima.
- Muud mahetoitu omadused (sõltumata päritolust): seened, pärmid, magus mesi jms
- anorgaanilised tooted, sealhulgas sool ja igasuguste lisaainete.
- saadud toiduainete töötlemisel - konserve, maiustusi ja küpsetisi, juustu, mahla ja rohkem.
riigi kontrolli
Certification toidu toimub kinnitada nende vastavust standarditele õigusaktides ettenähtud Venemaa.Tunnistus tuleb välja ainult need tüübid sätteid, mis on loetletud kaupade nimekirja määratud valitsuse määrus № 982. Siin on kõik üksused söödav rühmitatud üksikute arv OKP (vene toodete liigitus).Siis sertifitseerimise toiduainete tähendas kellel oma sanitaar-epidemioloogiline kontrolli.Kuid pärast kasutuselevõttu Komtamsoyuza otsuse 299 / 28.05.2010 ühtse nomenklatuuri toit oleks muutumatu FDA dokument kaotati.Selle asemel kasutatud terase võimaldab muu paber, san määrused bezopasnost.Registratsiya
väljastamise eest toitu, et tunnistada riikliku registreerimismärgiga.See nõue on mures sätete järgmistesse rühmadesse:
- lastele mõeldud toodete puhul;
- sport toitumine;
- toidu rasedatele;
- tooteid kasutades GMOd;
- bioloogiliselt aktiivsed lisandid;
- mahetoodete;
- mitmekesine toidulisandid.
Edukas kinnitus sanitaar-epidemioloogiline ja hügieenilise ohutuse muud liiki toitu, diplomeerimise toidu hõlmab kohustuslik olemasolu eksperdiarvamuse Rospotrebnadzor.
loomine võimaldab
Certification toidu toimub mitmes etapis.Esiteks täidetud tunnistuse taotlus läheb järgmised dokumendid:
- komponentide äri dokumente;
- registreerimistunnistus;
- arvu maksumaksjale;
- spetsifikatsioonid;
- infot tootja;
- kataloogi tooteid toodetakse ettevõttes;
- koostis, informatsiooni tootmismeetodite;
- varasemat sertifitseerimisdoku-;
- riigi ekspert järeldusele Rospotrebnadzor;
- vormid laboratooriumiuuringute protokollid;
- proovid toitu.
ülevaatusel dokumentatsiooni, sertifitseerimisasutuse saatma proovid toitu eriteadmisi.Järgmine spetsiaalne asutus kontrollib esitatud teabe.Tuginedes teadusuuringute tulemusi, kui ta saab positiivse või negatiivse otsuse.
Igal dokumendil on unikaalne number.Selle kehtivus sõltub sellest, kuidas süsteem on sertifitseeritud toidud.Põhimõtteliselt on ühe kuni kolme aasta jooksul.Kui dokumendi kehtivust ületab ühe aasta, mille puhul emitendi tema kord aastas kohustatud tegema planeeritud kontrolli hõlma tooteid.
