hiina kööki on iidne ajalugu ja rikas traditsioonid.Süües Hiinas koheldakse austusega ja isegi rõõmu.Hiina meeldib süüa, kuid sellest hoolimata, mõõdukust toitumisharjumusi, ülesöömine arvestades ebaviisakas."Sest elu seitse teemadel on vaja: puit, õli, sool, sojakaste, äädikas, tee ja riisi" - Hiina vanasõna.
tasside arv Hiinas on suur!Ja iga roog on oma individuaalne, ainulaadne nimi.Hiina kohta öelda seda: "nimi peaks kindlasti äratada soov proovida seda tassi."Halvasti keedetud sööki, vastavalt Hiina - on kuritegu, nii kulinaaria äri lähenemist eriti, kokk peab olema "tyantsay" - talent toiduvalmistamiseks.
Mis vahe on meie Hiina lauale?Kogu!Alates toidu, lõpetades serveerimist.On hästi teada, et Hiina ei söö alates plaadid ja potid alates.Kahvlid ja lusikad neil ei ole nende kasutamist asemel pulgad, mis, muide, ei ole liiga keeruline käsitseda.Kuigi lusikad nad ikka meeldib, kuid harva.Lusikad, need on ebaharilik, kuna sageli valmistatud portselanist.
Kui vene rahvas leiba - ümber pea, siis Hiina - Joon.Ilma riisi ei tee keegi sööki.Alates riisi süüa mure jama (Fan) ja väga vedel (famichzhou).Huvitav, sõna "toit" - Hiina "Fan" tähendab - keedetud riisi, kuid sõna "on" ("chifan") - süüa riisi.
kohustuslik element tabelis on kala või liha, ja minimaalne summa - pere viis tarbib umbes 250 grammi liha.Lisaks lauale panna köögivili - värske ja hautatud, maitseained soja oad maitseained.See maitseained puistatakse riisi.Lõpus sööki serveeritakse supp kaussi, kes joovad ja ei söö lusikaga.
põhi hiina toiduvalmistamise saladus on, kuidas õigesti lõigata ja praadida toodet.Nõu peaks koosnema väikesteks tükkideks, et oleks mugav süüa.Hiina süüa aeglaselt, sellepärast nad on ütlus: "on vaja kiirendada tööd, ei toitu."
Ja arvukus võivad teed uimane!Nad on enam kui 100 liiki, üksiknimesid ja maitsele.Lisaks traditsioonilistele tee, hiina kasutada tee pungad osmanthus, roos, jasmiin ja muud lilled ja maitsetaimed.
elanike Celestial armastuse tee ja seda juua mitu korda päevas.Meetod Õlle tee peale, ütlen, venelased, lahjendatud teelehed keeva veega: tee pruulitud teiste proportsioonid ja juua ilma lahjendamist veega.Isegi Hiina ei pane suhkru oma teed ja süüa natuke suhkrut teisi maiustusi, arvestades, et magus "heidutada" unikaalse maitse ja aroomi tee.
TEA vastutavad.Kasutage spetsiaalset vett road peaksid kindlasti portselanist keraamilised.Kui te järgite neid nüansse - tee ei kaota oma maitse ja kasulikud omadused.See on pruulitud teekannu või või Chaou (komplekt, mis koosneb tassi, kaas ja taldrik).
üksteisega kohtuda, Hiina küsis: "Ega chifan la ma?".See on midagi meie "Kuidas sa", vaid see fraas tähendab: "Kas olete söönud?".
«Toit peaks rõõmu, inspireerida jõudu ja ei võta neid" - ütlevad targad inimesed Hiinas.Olgem ja me järgime seda kasulikuks kõnekäänd, degusteerimine road meie tervisele, ei kahjusta.
artiklid Allikas: shkolazhizni.ru
