muutmise protsessi selle šokolaadi Tarta üsna tülikas, kuid uskuge mind, tulemus on seda väärt.Muide, selle asemel, et mandlid on täiesti võimalik kasutada soolata sarapuupähkleid või pistaatsiapähkleid.
viis, Tartu (fr. Tarte) - tüüpiline prantsuse köök Piiras on eriline tainas.
sa vajad:
põhitõed:
100 g võid
50 g suhkrut
150 g jahu
40 g kakaopulbrit
50 g hakitud mandleid
pähklikasvatuseks kiht:
80 g mandleid 50 g suhkrut
näpuotsatäis soola 1 tltaimeõli
šokolaadi täidis:
150 grammi piimašokolaadi
120ml vahukoort
70 ml piima 1 suur muna
ettevalmistamine:
1. Valmista tainas.Beat pehmenenud või suhkruga.Me Sega jahu kakao ja pähklid, ühendada kaks segu ja mudima tainas.
2. moodustamine õrn kook, wrap kilesse ja saatke külmikus 15 minutit.
3. Valmistage pähkel kiht.Mandlid suhkru ja soola blenderis lihvima lahtiselt kaalu liita kui pigistada sõrmede vahel.
4. Lisa taimeõli ja segada.Kas tühistada.
5. Võta tainas külmkapist.Võtke split hallituse läbimõõduga 21-23 cm. Taigen rullitakse ja viidi abil pannakse põhjale ja pressitakse küljele (külg on arvatavalt umbes 3-3,5 cm).Kui see on võimatu rullima lihtsalt rammed tainas sõrmedega põhja ja külgedele.
6. Pane vorm eelsoojendatud 180 kraadi ahju ja küpseta 25-30 minutit.Eemaldage ja täielikult jahtuda.
7. Valmistage šokolaadi kreemi.Chocolate murda väikesteks tükkideks ja panna kaussi.
8. Mix koor ja piim kuumutatakse keemislähedane.Täida šokolaadi.
9. Andke seista paar minutit, seejärel segatakse kuni sile.
10. Lisa muna segu ja segatakse hästi.Tugevalt ei sega, sestjättes pinnale õhumullid küpsetamise ajal rikkuda välimuse meie Tartu.Massa saada üsna vedel, kuid ärge muretsege - ahjus kõik vajalikud komplekti.
11. pähkel segu peal tihendatud alus (ainult põhja).Top vala šokolaadi kreemi.
12. alandada ahju temperatuuri 150 kraadi.Küpseta hapukas 25-30 minutit, kuni täidis ei haara.
13. jahutatakse toatemperatuurini, siis pane külmkappi vähemalt 3 tundi.Soovi puista mandli kroonlehed.
Foto allikas: vkusnyblog.ru
artiklid Allikas: vkusnyblog.ru
