Maslenitsa - puhkus, mis on säilinud korda paganlike slaavlaste.On tähistas eelmisel nädalal enne paastu, seitse nädalat enne lihavõtteid.Tänavu Mardi Gras langes 28. veebruaril.Vaatamata sellele, et pannkoogid - peamine sümbol Maslenitsa - vaevalt toidu sööki, ma tahan, et tähistada seda mitte ainult lõbu, vaid ka tervise ja ilu.
Carnival on alati koosolekul kevadel, siis on tunne rõõmu.Iidsetel aegadel, see pidu on seotud mitte ainult juhtmed talvel ja varakevadel, vaid ka jumala nimi viljakuse ja karjakasvatus ning Veles.Ja personifitseeritud looduse ärkamist alates talveunest ja algus põllutööd.See on põhjus, miks Carnival pidi olema rikkalik ja toitev tuua saagi uuel aastal.
Carnival jätkab seitse päeva.Iga päev Maslenitsa on oma nime ja selle tähendus:
- Esmaspäev - koosolekul. Sel päeval olid valmis slaidid, kiiged, kabiinid.Rikkad inimesed hakkasid pannkooke esmaspäeval.Esimene pannkook oli anda vaestele mälestuseks lahkunu sugulasi.
- Teisipäev - zaigryshi. sellel päeval poisid ja tüdrukud kogunevad hommikul sõita mägedesse ja sõid pannkooke.Kutsutud sugulaste ja sõpradega.
- kolmapäev - gourmet. sellel päeval vennanaine tuli "ema-pannkooke."Samuti kutsus teised külalised. - Neljapäev - joodud. Carnival neljapäev lahti täies laiuses.Inimesed ratsutamine kolmekesi koos jäine mägedes korraldatud karnevalid ja sideshows, võitleb ja kõik lõppes lärmakas pidu.
- reede - Teschin Vecherko. sellel päeval õemees oli kutsutud külastama oma tёsch ja kohtles neid pannkooke. - laupäev - Zolovkina kogunemised. noor tütar kutsub oma zolovok ja andis neile kingitusi. - nimetatakse Andestamine pühapäeval. Sel päeval kõik palusid üksteise andestust.Mida paljud praegu.Ja muidugi erinevaid küpsetatud pannkooke - lihtne, pits, hüppeliselt, kus pripёkom ja täidised.
Neile, kes hoolivad harmoonia kujundeid ja ilu näo, seal kasulik retseptid pannkooke:
- Pannkoogid Pumpkin
1 tass kergelt soojendatud piima vala emailiga keedupott, lisada 10 g.pärm, 1 osalise tööajaga tassi jahu, segage pruulima ja lase tal minna.Clear 30 oz.kõrvits, lõika tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees, seejärel hõõruda läbi sõela.Pane kõrvits tulemas pruulima, lisada rastёrty 1 spl.lusikatäis suhkrut ja soola, munakollane, 1,5 tassi piima ja segatakse hästi.Munavalged piitsutati paks vaht õrnalt panna tainas ja lase kerkida.Küpseta pannkoogid õli.
- Porgand Fritters
Sega 1 tass riivitud porgandit riiv, 1 tass jahu, ½ tassi suhkrut, 1 muna, 40 gr.sulavõi, ¼ tl tl soodat, kustutati sidrunimahla ja 1 spl.lusikatäis taimeõli.Kõik mix ning küpseta nagu tavaliselt pannkooke õli, obzharivaya mõlemalt poolt.
- Oatmeal pannkoogid
Võtke 1 spl.lusikatäis mett, 1 tass kohvi veski jahvatatud kaerahelbed, 1 spl.lusikatäis taimeõli ja valada keedetud vett, et saada kooskõla pannkook taigna tavaliselt.Küpseta nagu tavalisi pannkooke.
artiklid Allikas: mycharm.ru
