lihavõtted mädarõika supp kõige olulisemad täna kasulik pidulik roog.Pidulik läheneb suur Christian puhkus lihavõtted Püha ja asjakohane, sest süüa seda algab kohe pärast pidu kuulutamise.
For 6 portsjonit vajate:
PEEDIKALI - 1-2 kg
Mädarõigas (värske) - 0,5 kg
jahu - 2 spl.l.
liha (vorst) - 0,5 kg
munad - 6 tk.
Cheese "Adõgee" (juust) - 200 g
hapukoort - 200 g
pipart ja soola maitse
ettevalmistamine:
vaja toidu valmistamiseks PEEDIKALI, mis on ette valmistada.8. aprill pärast pidu kuulutamise kääritatud peedi: 2-3 liiter suured tükid ette peedi ja valatakse külma toorvee.Autor lihavõtted pruulima on valmis.
Laupäev enne lihavõtteid järgmisi koostisosi valmistatakse: 1. Noored mädarõika puhas ja hõõruda suur riiv, 3-4cm ribadeks.Siis kergelt keevitatakse tavalist vett, lase keema kuradi kaalu ja veidi prisalivaem, mis jättis kibedus.Eemaldage ja visake vaht mass kuradi kurn, kust kibe puljong, mida me ei vaja.Mädarõigas eest Borš on valmis ja pane külmkappi on kaetud konteiner hommikul enne puhkuse
2. Kõigist lihatoodete valmistamiseks tavapäraste puljong.Kuna need tooted, mida saab kasutada sealiha või isegi mis jääb traditsiooniline sült - luu, kõhre, juhtmed jmsSest puljong tavaliselt lisada soola ja pipart maitse järgi.Valmis puljong ja pane ööseks külmkappi.
3. Keeda kõvaks keedetud muna (kursiga 1 muna ühe toidukorra kohta).Nüüd ettevalmistamisel "mädarõigas Borš."Hommikul (lunch) keedetud puljong mädarõika magama ja põlema panna.Puljong keeda mädarõika lisada lusikatäis jahu ja sega ühtlaseks.Saadud kuumas emulsioon lisada keedetud peet kalja kiirusega 1-1,5 Art.1 spl portsjoni kohta.Me ei saa öelda, et mädarõika supp on valmis 75%.Nüüd valatakse tassi.
Selleks ajaks on puudu 25% Borš juba plaadid, mis on kuni viis keema supp mädarõigas, me heaks keedetud munad ja varises need kuubikud iga toidukorra.Sama kuubikud murenema "Adõgee" juustu, juustu või kodus võib olla raske kohupiima.Seal, roog leviku hakitud keedetud liha puljong (kui ei ole valmis puljong liha, ning asjaolu, et ei lähe marmelaad, mida saab kasutada mis tahes vorst) kui külma borši Khrenovoe olemasolu vajalik.Valmis mädarõika supp riides spl hapukoort.
artiklid Allikas: kuking.net
