Kõik me oleme kuulnud lapsepõlvest rahvatarkus - "Söö hommikusööki ennast jagada õhtusöök koos sõbraga, õhtusöök anna vaenlasele."Ära käi see avaldus meie rahutu ajastu?
Viimastel aastatel on paljud näiliselt muutumatu tõde vaadata, kahtluse, toodab uued reeglid ja uued müüdid, eriti kui on tegemist sellise tähtsa ja valus teemasid nagu toitumine.
Toitumine ja leiutajad erinevate dieetide ja toidu süsteemid pakuvad meile kõigile uusi retsepte harmoonia, noorte ja tervist.Mõnikord võib samaaegselt lugeda täpselt vastupidine nõu toitlustamine, kes soovivad parandada oma tervist ja muutuda atraktiivsemaks vorme.Mõned entusiastid kutsuvad loobuda hommikusöök, viidates asjaolule, et keha ei ole veel ärkasin ja ei tunne nälga, teised seevastu kõne hommiku- ja õhtusöök on tihe, kuid lõunaks teha kerge suupiste, sest kiiret tööpäeva on sageli aeg põhjalikuks toit lihtsalt ei piisa.Mõned kindlalt vastu tihe sööki ja lihtne soovitab eksklusiivne kuni 18 tundi, mingit pidades meeles, et enamik töötab isegi töölt koju seekord ei ole aega, et saada.
Reaalses elus on raske täpselt järgida mingit teatud reeglid, ja mass soovitusi, valime neid kõige paremini meie eest meie stiil, elutempo, igapäevaelust ja isiklikest eelistustest.See ei ole alati parim ja õige versioon!Sageli hommikusöögiks - tass kohvi, lõunal - võileivad ja pizza, ja siis lõpuks õhtusöök enne magamaminekut pingeline.Mis ähvardab seda toitu?
Kui see režiim on konstantne, siis hea ei saa oodata, sest kannatavad samal ajal: kõht, pikk tundi näljas, saanud surmav annus toitu, just sel hetkel, mil keha tahab puhata;ajus tekkinud puudus fosfor ja glükoosi kõige aktiivsemad kellaajal.Mitte suudaksid paremini sellisele režiimile jm organid - ja selle tulemusena kannatavad välimust, figuur, tervis.
Nüüd on mõiste "mõistlik toit!"Järgige reegleid mõistliku toit ei ole liiga raske, piiri on väga paindlik - ei ole absoluutne keeld ükskõik millise toidu komplekti nõusid, ja isegi viisi süüa.Peaasi - toit peaks olema piisav kalorisisaldust kuid mitte liiga, tasakaalus (valgud, rasvad ja süsivesikud), vaheaegadel sööki ei tohiks olla rohkem kui 4 tundi.Noh, ei ole tähtsusetu aeg - toit peaks olema lõbus, kuid ei tohiks olla ainus rõõm elus.Ikka, mida me sööme, et elada, mitte elama, et süüa!
Enamik teadlasi kaasatud toitumisspetsialistid, on sunnitud möönma, et inimese ööpäevasest toitumine peaks sisaldama järgmisi tooteid: umbes 300 grammi köögivilju ja 100-200 grammi leiba (soovitavalt täistera) 100 grammi merekalad (või mereannid).See on midagi, mis on soovitav lisada menüüs iga päev, noh, ainult et - lihatoidud (mitte iga päev), juust ja piimatooted.
söömine tuleks diferentseerida, piiratud ainult neid tooteid, mis sisaldavad palju küllastunud rasva, suhkru ja soola.Ja siin on, kuidas jagada toitu kogu päeva energia (kalorsuse) ja mahu - teine küsimus ja vastus siin ei ole ainulaadne, see sõltub päevakorras, töö iseloomust ja isegi kliima.Klassikaline versioon muidugi - hommiku-, lõuna- ja õhtusöök!
Breakfast."Nagu te alustada hommikul, päeval ja lõpetada!»
Kõige tavalisem põhjus ei hommikusöök on soov kaalust alla võtta või banaalne ajapuudus.Ja siin on saatuslik viga!Hiljutised uuringud on näidanud, et need, kes regulaarselt jätke hommikusööki, ainevahetust toimub 6-7% aeglasem kui lõunasöök.See loob kõik eeldused kogum ülekaal.Noh, peale loobumist hommikusöök, me võta ise palju olulisi toitaineid keha vajab seega on hommikul.Hommikusööki vähendab tõenäosust ülesöömine päeva jooksul ja nihe peamist söögikorda õhtul.Hommikusöök peaks sisaldama 25 kuni 35% kalorite päevase toidukoguse.
ideaalne hommikusöök peaks olema kergesti seeditav, väikese võimsusega ja maitsev.Perfect putru teravilja, mis on pigem valada kuuma piima tuua täieliku valmisoleku.Kui te teete vaimse töö, siis hommikusöök, rikas süsivesikute, mis annab energiat aju - suurepärane valik sinu jaoks.
Kui teil on füüsilise töö on väga sobiv klassikaline inglise hommikusöök, kus põhirõhk on valku sisaldavad toiduained - omletti munade köögiviljadega, võileib täistera leiba juustu ja peekoniga.Ja muidugi, tass teed, kohvi, kakaod!
Fine kui vahe hommiku- ja lõunasöök õnnestub teha aeg "teine hommikusöök", mis peaks arvestama umbes 15% kogu päevase toidukoguse.Brunch võib olla väga lihtne - tee koos võileib, võileib täidetud kanafilee, kurk, paprika ja salatit, hapu vähe muffin või päts dieeti.Peaasi, et see lõunaeine ikka olema, muidu liiga pikk paus vahele hommikusöögi ja lõunasöögi ei ole parim viis mõjutab ka riigi seedesüsteemi ja kalduvus söövad lõuna ajal.
Lõunasöök: esimene, teine, kolmas - Noh, miks on nii palju mulle üks?
Ja siis lõpuks oli aeg lõunaks.Traditsiooniliselt on meil see einestamiseks, kuigi populaarsed tarkust veel pakub osakaal lõunasöök sõbrale õrnalt manitsedes meid ülesöömise!Muidugi, kui sul ei ole aega, et hommikusööki ja lõunasööki unarusse (või on suupisteid tööl tööajal ei ole teretulnud), siis on raske hoida end mõistlikkuse piires.
Üldiselt õhtusöök kuulub 35 40% kalorite päevase toidukoguse.See on kasulik alustada traditsiooni õhtusöök köögivili (salatid) ja siis on hea mõte süüa midagi sooja - kõik sama: see on supp, liha, köögiviljad ja tee.Soe toit annab mugavad ja parajad seedetraktist.Kuumad supp - võib pidada parima valiku lõunasöögi külm aeg aastas, see annab nii mahu ja küllastust ja soe.Noh, ja teine argument supp: Teadlased Penn State University on veendunud, et kausi suppi lõuna ajal aitab teil püsida sale.Teadlased leidsid, et naistel, kes söövad suppi lõuna esimesel, hoidmine sööki 100 kalorit vähem ja pealegi täiskõhutunde alates supp kestab kauem kui muid roogi.
Vajan lisaks supp on ka pearoog?Otsustage ise, põhimõtteliselt ükskõik kui palju toitu saab, on oluline, et kõik, mida sõin päeva jooksul ja millistes kogustes.Peamised pakkumise põhimõttel - see mitmekesisus.
Kompott või tee lõpus lõuna- see on ka püha traditsioon, ja midagi halba ta.Hetkel ebausu mis väidetavalt eraldab vedeliku maos soolhappe ja seedeensüümide seedimist millest halveneb.Hiljutised uuringud aga selle ümber lükata eksiarvamus.Meie keha ei ole nii primitiivne korraldatud.Seega - juua teie tervist!
Õhtusöök ei saa vaenlased!
Aga küsimus sööki, dietitians koos "rahvatarkus" ei ole nõus - igal juhul ei loobu õhtusöök!Ja isegi nõudlus loobuma söömise pärast 06:00 õhtul ei ole ratsionaalne teravilja ja enamikul juhtudel ei põhjusta kaalulangus.
Vastupidi, õhtul Alatoitumus viib suurema füsioloogiliste häirete metabolismi, mis võib põhjustada sapikivitõbe ja haavandtõbi ja isegi rasvumine võib põhjustada, kuna see põhjustab suurenenud söögiisu päevavalges.
Muidugi, see ei tähenda, et õhtusöök peaks olema väga tihe ja lõpus.Soovitus ei ole 3-4 tundi enne magamaminekut, et teadusuuringute tulemusi on põhjendatud, nii et see on aeg, õhtusöök, valiku oma igapäevaellu, kusagil 17 ja 20 tundi.Üle hilja õhtusöök kahjusta endokriinsüsteemi häiritud ajuripats, rasva reserve ei kulutanud kodumaiste hoidlad jmsKõik see on täis probleeme ja ülekaalulisus ja paraku alguses vananemine organism.
Esemed peavad olema madala rasvasisaldusega toiduga seeditav, madala kalorsusega, edendades magada.Ja muidugi vaja teada meede õhtul suhe peaks jääma umbes 25% päevasest komplekt kaloreid!
sõnul toitumisspetsialistid, täiuslik õhtusööki saab fermenteeritud tooted, juust, oleksid kasulikud ka aurutatud või keedetud köögiviljad.Nad on täiesti koos teiste toodetega, see aitab seedimist loomse valgu rikkad vitamiinide.Õhtul saab süüa madala rasvasisaldusega valge liha ja kala, keedetud või hautatud.
kategooriliselt ei sobi õhtusöök kaua kestnud toidud (grillitud liha, maksa, suitsutatud toidud oad, seened).Nende kasutamine võib põhjustada tõsiseid magada, hommikul peavalu ja tursed.
Seega vastavalt tänapäeva mõiste "mõistlik toit" Me ei loobu ükskõik hommikusöök, või lõuna- või õhtusöök, ja isegi lisada need traditsioonilised toidud, veel paar (lõuna- ja suupiste vahel lõuna- jaõhtusöök).Aga me rohkem tähelepanu pöörama kvalitatiivne ja kvantitatiivne koostis imendub tooted, ma arvan, et see on tervislik ja mõistlik lähenemine probleemile toidu!
artiklid Allikas: mycharm.ru
