Äkki üks populaarsemaid sooja toitu igal puhkus tabel saab ohutult omistatud küpsetatud liha.See jahu on alati heaks ja entusiasmi.Noh, kes keelduvad mahlane ja aromaatne viiludeks?See on tore, ja et roog saab kasutada mitte ainult sooja.Ta on ka väga külm eelroog.Seafilee kodus - ideaalne asendaja tavaline shopping vorsti või sinki.Nõu on mitte ainult maitsev, vaid ka tagatud ohutu teie tervisele.Pole saladus, et tänapäeva tootjad sageli eksinud, lisades keemilised ühendid nende tooteid.Ja meie tervis on väga halb.
Täna jagame teiega erinevaid võimalusi, kuidas kokk sink kondiga multivarka või lihtsalt maitsev küpsetatud sealiha.Mõned lihtsad retseptid ja huvitavaid ideid oma kodu notsu panga retseptid.
Buzhenina
Esmapilgul võib tunduda, et süüa keedetud sealiha ei ole lihtne.See on tõsine kulinaaria tassi peetakse klassikaline žanr, ja kapten selle koostamisel on anda reaalne kokk.Aga tegelikult ei ole nii raske.Pärast meie soovitusi, siis on kerge toime tulla ülesanne.Ja sealiha või küpsetatud sink (kondita) ilmuvad puhkus tabelid nii tihti kui võimalik.Alustuseks.
Te vajate:
- ham (kondita), mis kaalub 2 kg;
- 8-10 küüslauguküünt;
- 100 grammi rasva;
- 1 väike porgand;
- 2 spl.l.mädarõigas, sinep teravilja ja taimeõli;
- soola, musta pipart ja piment, loorberileht;
- toiduvalmistamise nöörist (mis tahes tugev niit).
Kuidas valmistada?
Ideaalis tuleb liha leotada ja marineeritud vürtsid, see võib võtta umbes 5 päeva, aga see buzheninka lihtsalt võrratu.Kasutage marinaad vaja soolvees vürtsid ja juured, veini või õlut, see on isiklik valik.Aga keskendume kiire meetod, ja tulemus on lihtsalt nii hea.Nii saame säästa palju aega ja kui eriti kogemusi ettevalmistamisel need toidud on natuke lihtsustab oluliselt tööd.
liha tuleb kõigepealt põhjalikult pesta ja kuivatada.Uhmris pudruks piment loorberilehtedega, sega jahvatatud musta pipart ja soola.See segu hõõruda liha ja igal pool.
Shpiguem liha.Fat tuleks külmutada nii et see on lihtsam töötada.Lõika sektoriteks ja küüslauk, porgand - kuubikuteks.Sealiha make läbistab terav nuga ja panna neid vaheldumisi köögiviljade ja peekoniga.Nüüd tuleb teha kuju liha ja parandada asendis string.
kaussi Sega sinep, mädarõigas ja võid.See teos heldelt obmazhte sealiha ja koht küpsetamine tassi.
eelsoojendatud 220 kraadi ahjus, pane sink.Vähendada temperatuuri kuni 180 ja küpseta 1,5-2 tundi.Perioodiliselt jootmise keedetud sealiha kogunenud mahla, nii et see ei kuivama ja leiad isuäratavad koorik.Kontrolli saadavust, torgake liha paksema osa.Kui näed vere või roosaka vedeliku, küpsetatud sink kondita valmis.
sealiha küpsetatud mee glasuur
Vahel tahad proovida midagi nagu filmides umbes keskajal: seal on vaprad sõdurid nautisid maitsvat liha valetab suuri tükke vask nõud ja jõi kogu asi joovastava õlut võiveini.Et minna vanasti, me tõenäoliselt ei õnnestu, kuid valmistada sööki niimoodi - täiesti.Küpsetatud sink (sealiha) luud on suurepärane lahendus.Ja online nagu midagi meeldib!
Te vajate:
- 3 kg sealiha jala luu;
- 5 zubochkov küüslauk;
- 1 sibul;
- 10 g ingverit;
- seller;
- 1 spl.l.sinep ja mesi;
- 100 g suhkrut;
- 4 spl.l.konjak, sool, loorberileht ja vürtsid maitsta.
Kuidas valmistada sööki?
võib täiesti erinevalt süüa sealiha sink luu.Retseptid saab muuta vastavalt oma maitsele või lisada oma lemmik maitseained.Aga koostamise alus on teil mõista seda protsessi.
Leg, pesta ja koht suures potis.Lisa sool, loorberilehed, selleri ja maitseained oma äranägemise järgi.Keeda liha 2,5 tundi.Pärast nõruta puljong (seda saab kasutada toiduvalmistamisel muid roogi) ja cool sealiha.
Singi, lõika koor ja vähe rasva, see peaks jääma umbes 1-2 cm paks.Määrige noa sisselõiked võrku, nashpiguyte liha viilud ingveri ja küüslauguga, sinep obmazhte sinki.Pange see küpsetusplaadile.
Connect brändit, mesi ja suhkur ning kuumuta suhkur on lahustunud.See vala glasuur singi ja saatke küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 1 tund.
Cooking keedetud sealiha multivarka
saab süüa maitsvat sealiha sink multivarka (luudeta).Kui on olemas selline nõud köögis, võid vabalt kasutada.Multivarka vähendab ettevalmistusaega, säästab soojust kuuma ahju ja liha osutuvad hämmastavalt maitsev ja mahlane.
Te vajate:
- 1 kg sealiha jalg (liha);
- 3 zubochka küüslauk;
- tahes vürtsid sealiha, loorberileht, soola ja pipart;
- kulinaaria niidi ja kile.
valmistab maitsvaid
Sageli on vaidlused selle üle, kas on võimalik süüa keedetud sealiha multivarka: mõned saavad keedetud liha, samas kui teised - liiga kuiv.Me kasutame ettevalmistamisel väike trikk - murrab liha fooliumisse ja valmistame selles vormis.Nii sealiha saavad läbi küpsenud ühtlaselt omas mahlas ja tuleb täita kõik maitsed ja maitsele.
liha tõrjuma vähe, et muuta see õrn ja kujundada teket.Heldelt hõõruda vürtsid, sool ja peeneks hakitud küüslauk mõlemalt poolt.Kui te võtate tavalise liha ilma rasva, vähe rasva nashpiguyte see, et liha on mahlasem.
Roll sealiha rulli tihe, andes võimaluse ümar kuju ja siduda nööriga.Mähi foolium, vältides samal ajal katkestusi (mahla ei tohi lekkida).
kaussi Multivarki vala klaasi vett ja pange valmis rulli.Küpseta "karastamine" 02:00.Pärast keedetud sealiha vaja jahutada eemaldamata fooliumiga.
kokku
Siin on mõned retseptid hõrgutisi.Selline on alati teretulnud külalised ja oma leibkonna ja mehed eriti.Liha osutub väga maitsev, ja võib-olla keegi on soov eitada ennast sarnases ravida.See on tore ka, et see sisaldab palju kasulikku myasko valgu (20%), rasva (30%), kuid samal ajal - ainult 277 kalorit (jah, see on tema kalorite).Pork (kondita singi) peetakse delikatess, ja et ta eelistas, kui tegemist on küpsetamist või praadimist liha.Loodame, et need nõuanded on kasulik, ja siis kindlasti proovida süüa keedetud sealiha kodus köögis.Uskuge mind, see ei ole liiga raske.Head isu!
