Kui te küsite isik küsimus: "Millisel temperatuuril vesi külmuda?", Sagedamini kuuleme vastus, et 0 kraadi Celsiuse järgi.Kuid see ei ole alati nii.Näiteks, kui aeglane jahutamine, destilleeritud vesi, see ei kujuneks jää ka mitmes punktis alla nulli.Aga kui see panna tükikese jääd, siis algab kohe külmutada, "idanemist" pika kristallid.See protsess on seotud peamiselt tunnustega voolu kristallisatsiooni.Muundamiseks H2O juuresolekul tahkete lisandite ja peab olema ebaühtlase tolmuosakesed, õhumullid ... lihtsalt puhas vedelik puudub tugikeskused, seega kindlaks temperatuur, mille juures vesi külmub (destilleeritud), kaaluda eespool nimetatud tegureid.Laboratoorsetes tingimustes võimeline vähendama vedeliku temperatuur kuni 70 kraadi.
Lisaks sellele on nende keemilisi omadusi ja positsiooni perioodilise tabeli, H2O peaks tahkuda sada kraadi alla nulli.Siiski ei kuulu kõige füüsikaliste ja keemiliste seadusi, mida saab rakendada muid aineid ja ühendeid.Fakt on see, et vastastikmõju vee molekulid on ebatavaliselt suur ja seetõttu on vaja spetsiaalset, intensiivne soojus molekulaarne liikumine ületada atraktsioon.Sellest annab tunnistust sellest, järsk temperatuuri tõus ja keemistemperatuur.
huvitav, kui vastate küsimusele temperatuur, mille juures vesi külmub, on asjaolu, et teatud tingimustel, kuum vedelik võib külmuda kiiremini kui külm.Aga selle eelduseks on asjaolu, et see peab läbima teatud temperatuuri tasemele protsessi külmutamine.See nähtus avastati Aristoteles, kuid 1963. aastal koolipoiss E. Mpemba tõestas, et kuum koor segu külmub kiiremini kui külm.Kõik ained, on selgunud, et mida suurem on vahe kuuma vee ja külma õhumassi, seda rohkem kuumuse vahetatakse, ning seega kuum vesi hakkab kiireks jahutamiseks.
Huvitav ja teaduslikku alust vastata küsimusele "millise temperatuuri on külmutatud ookeani vesi."Tavaliselt on see protsess lõpeb miinus kaks kraadi.Kuid rohkem soolad vees, seda väiksem on vajalik temperatuur, nii et vedelik külmutatakse.Seega puudub konkreetne külmumispunkti.Mis keskmine soolsus 35 protsenti külmumistemperatuur - 1,9 kraadi.Sel ajal, kui jääoludest algab suur protsent soola jääb vee, kust alandab külmumispunkti.
Nagu näeme, temperatuuri muutmise H2O jää on üsna lai.See kehtib tegelikult muid vedelikke.Näiteks kindlaks, millisest temperatuurist alates külmub alkoholi, saad vastuse, et -115 kraadi.Sellepärast ongi kasutatakse kasutatavate vedelike jäädsulatavat ja külmumise.
Seega vastates küsimusele "Millisel temperatuuril vesi külmub," võite olla kindel, et vastus sõltub paljudest teguritest.Praegu kõige paradokse leida teaduslik seletus.
