ei tea, kuidas süüa maitsvat lambaliha lõhnatu?Me oleme valmis teiega jagada vajalikku teavet.Artikkel sisaldab originaal retseptid ja asjatundlikku nõu valdkonnas toiduvalmistamiseks.
Kasu keha
Täna lambaliha, mida kasutatakse toidu rikas puljong ja supid, hautised ja praetud toidud.Eriti teretulnud on liha elanike Kaukaasias ja Lähis-Idas.Manta, beshbarmak shurpa, kebab ja pilaff - nimekiri roogi lambaliha on pikk.Igal aastal on uusi retsepte.
Rooma impeeriumi lambaliha valmistada spetsiaalse protsessi.Rümba esimene röstitud, jahvatatud hakkima, segada teiste koostisosadega (vürtsid, luuüdi ja munakollane) ja teha maitsvat lihapallid.
Nüüd paar sõna koosseisu ja kasulikke omadusi.Lambaliha sisaldab kergesti seeditav valgud, samuti mikro- ja makroelementide.Ja erinevaid mineraale ja vitamiine, see on par sea-ja veiseliha.Lamb kindlasti ka laste toitumist.Lõppude lõpuks, see on fluoriidi, mis kaitseb piima hambad kaariese.
Lamb on palju kasulikke omadusi, kuid on ka vastunäidustusi.Inimesed, kes põevad häired sooled ja magu, peaksid loobuma selle kasutamist.
Kuidas valmistada lambaliha
Kõigepealt pead valima liha.Soovitav on eelistada rümpade lambaliha (mitte vanem kui 3 aastat).Nende liha on helepunane värvus.Kui poest leiad tume värviline veiseliha, siis sa peaksid teadma, et enne kui vana loom.Sama võib öelda, kui kollane rümba rasva, annab välja ebameeldivat lõhna.
õppida, kuidas kokk maitsev lammas lõhnatu, me ütleme hiljem.Vahepeal räägivad omadused toiduvalmistamiseks.Parim osa Talle on: kaela, rinnatükk ja abaluu.Enne kui hakkate liha küpsetamise põhjalikult pesta ja eemaldada rasva.Kuigi keetmine kana osad eespool on 1,5-2 tundi.
Kuidas teha lambaliha kartul
toidu hulk:
- Küüslauk - 2 küünt;
- 300g seeni (soovitavalt seened);
- kartul - 6 tükki;
- 1 kg lambaliha (rinna);
- pipar - 2 tükki;
- kaks lambid;
- rohelised;
- taimeõli;
- 3 h. L.tüümiani;
- vürtsid.
Kuidas teha lambaliha kartul:
1. Pese liha, pane see pabersalvrätikule.Kleepimisruumi ja saatke pannil, praadida õlis kus.See protsess võtab 15 minutit.Lõpus soola ja pipraga.
2. Me peame valmistuma tall pannil köögiviljad.Eemalda kestad alates sibul.Pulp shinkuem ja praadida liha 10 minutit.
3. Pepper lõigatakse pooleks rõngad ja saatke pannile.Fry koos lambaliha ja sibulat 10 minutit.
4. Seened pesta voolava vee all tuleb puhastada ja maa.Fry eraldi, ja seejärel lisada liha, paprika ja sibul.
5. Kuidas puhastamine kartul.Lõika ja pane see pannile teiste koostisosadega.Valage vett.Magama vürtsid ja tüümian.Kata pann kaanega ning täpselt 40 minutit.Valmis roog on levitada plaatidel, kaunista hakitud ürte ja küüslauku.Head isu!
supp retsept lambaliha
Koostis:
- ühe porgandi;
- 4 liitrit vett;
- kartul - 5 tükki;
- kuum pipar (vabatahtlik);
- 500 grammi lambaliha kondiga,
- sibul;
- maitseained;
- Küüslauk - 3 küünt.
Kuidas valmistada lambaliha supp:
1. Kõigepealt pead pesta liha, pane see potti ja kata veega.Toiduvalmistamise puljong on 1,5-2 tundi (madalal kuumusel).
2. Pärast seda, on vaja lisada pannile viilutatud kartul suurteks tükkideks.Maitsesta soola.
3. Pärast 20 minutit pärast lisaks kartuleid panna hakitud köögiviljad (porgand ja sibul).Kui nad on pehmed, võite saata supp jämedalt hakitud paprika ja oma lemmik maitseained.
4. Pärast 5 minutit, lisada küüslauk ja Lavrushka.Me eemaldada, kui supp on keedetud.Enne serveerimist esimest söögikorda tuleks nõudis.Vähemalt 20 minutit.
marsivad variant
ei tea, kuidas süüa maitsvat lambaliha (lõhnatu) valdkonnas?Pakume teile suure retsept.
Product List:
- punane tšillipipar - 1 tk;
- rohelised;
- 2 kg lambaliha;
- suvikõrvits - 3-5 ühikut;
- 1,5 kg sibulat;
- 5-6 pead küüslauku;
- köömned;
- baklažaan - 3-5 ühikut;
- 1,5 kg porgandeid;
- taimeõli;
- vürtsid lihatoidud.
Cook lambaliha pada järgmistel viisidel:
1. Clear vibu ja pesti veega.Viljaliha lõigatakse pooleks rõngad.
2. Võtke pada, mis on mõeldud 8-12 liitrit.Vala õli.Prae sibul kuldpruuniks.See protsess võtab 15-20 minutit.
3. Kuidas töötlemisel porgandid.Me pesta, puhastada ja lõigata kuubikuteks.Lisa sibul.Hauta 15-20 minutit.Tuli peaks olema keskmise.
4. Nüüd valmistada liha: eemaldada liigne rasv, lõika kuubikuteks ja pane pada.Kui lambaliha natuke kinni, siis on võimalik lisada soola.10 minuti pärast lisage maitseained.Hauta veel 10-15 minutit.
5. järgmisi koostisosi - suvikõrvits.Me pesta neid puhastada ja maa (soovitavalt kuubikud).Lisades lambaliha, soola ja segage hästi.Täpselt 15 minutit.
6. Nüüd tuleb pesta baklažaan ja lõika kuubikuteks.Enne saatmist need pada 15 minutit ligunenud soolases vees, ning siis viskab kurn.Me levis pada ja segatakse.Jääb välja pandud kõik koostisosad 20 minutit.Lõpus on vaja lisada kooritud küüslauguküünt, hakitud ürdid ja vürtsid (sh köömen).
retsept Multivarki
Tahad süüa maitsev ja flavorful lambaliha pilaff, olles veetnud minimaalse ajaga ja tooted?Siis täiuslik see retsept.
Koostis:
- 1,5 tassi riisi (pikateraline);
- kaks porgandit;
- 1 spl.l.marja marjad;
- 600-700 g lambaliha;
- kaks lambid;
- küüslauk - 1 juht;
- maitseained (sh köömned ja köömen);
- taimeõli.
multivarka Kuidas valmistada kiire ja maitsev lammas:
1. Võtke tükk liha triipudega rasva.Lõika oma tükki (umbes 25-30 g).
2. Lülitage multivarku.Vala veidi õli.Me jaotame lihalõigud.Töörežiimi "röstimine".Kate ei sulgu.
3. Loputa ja puhasta porgandid, lõigake ribadeks.Lisa kaussi lambaliha.
4. jätkata töötlemise sibul.Tuleb puhastada, lõigata ribadeks ja saadetakse muud koostisained.
5. Sulgege kaas.Prae köögiviljad liha 3-5 minutit.Siis maitsesta soola, lisada maitseained ja marja.Segage.
6. magama kausi riisi Multivarki.Vala vett, nii et see on 2 cm kõrgusel zirvak.Keset kogu juht küüslaugu pastat.Kokkuvõte lõppeva.Lülitusseadmele ümber "Joonis".Pool tundi hiljem, saate avada kaas ja proovida pilaff, määratledes selle valmidusaste.Special kühveldada check vaheaja.Kui kogu vedelik on imendunud riisi, siis kohe lahti multivarku.Sel juhul ei pea sa ootama aasta lõpus valitud programmi.
mooritud
Product List (põhineb 3-4 portsjonit):
- squash väiksus;
- 200 g tatart;
- kaks porgandit;
- 300 g lambaliha;
- ½ tundi. L.soola;
- kaks lambid;
- 100 ml oliiviõli.
praktiline osa:
Samm number 1 - porgand, suvikõrvits ja sibul koorida.Nüüd, hakkimiseks neid.Porgand lõigata rõngad, suvikõrvits - kuubikud ja sibul - semirings.Hinnavahe köögivilja pottides, jaotavad ühtlaselt.
Samm number 2 - lambaliha pesta, lõigata kuubikuteks ja lisada köögiviljad.Iga savi pot lisada 2-3 spl.l.pesta tatar.Täitke sisu keeva veega.Vesi peaks täielikult katma liha ja köögiviljad.Soola ja pipart.
Samm number 3 - Kata kiht fooliumi potid või kaaned.Panime neile eelsoojendatud ahjus.Täpselt 60 minutit.See, kui palju aega on vaja terve prae toiduvalmistamiseks.
Samm number 4 - roog serveeritakse lauale otse pangast.Igas neist lisada veidi oliiviõli.Saad kaunistada kuum tilli.
Mis teenida lambaliha roogade
soovid palun oma majapidamised maitsvat lõuna-või õhtusöök?Valmista siis neile midagi lambaliha.See võib olla rikas pilaff, lõhnav supp või pelmeenid.Talle läheb hästi vürtsikas ja hapukas kastmed.Garneering fit: värsked köögiviljad, tatar, oad, kartulipüree, keedetud pasta ja köögiviljade hautis.
jooke, mis sobivad kõige paremini vein.Valikuline kulutada palju raha, et seda osta.Iga punane vein saab rõhutada võrreldamatu maitse ja aroom roogi lambaliha.
järelsõna
Nüüd sa tead, kuidas kokk maitsev lammas lõhnatu kasutades multivarku, veekeetja ja tavaline pan.Sisaldub tootes ja retseptid on ideaalsed kogenud armukest, ja neile, kes on just hakanud mõistma kulinaarne kunst.Kõik tooted on soodsa hinnaga ja müüakse igal supermarket.
