perunamuusien pallot voidaan tehdä eri tavoilla.Mutta joka tapauksessa, tämä ruokalaji osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävä.Se voi tuoda pöytään muodossa alkuperäisen välipaloja ja epätavallinen lisukkeena lihalle.Tänään esittelemme kaksi eri versiota valmistelun, joista yksi liittyy paistamiseen pannulla kasviöljyssä, ja muut - paistetaan uunissa.
perunamuusia pallot: resepti askel askeleelta valmistelua
Jotta tämä alkuperäinen lautasen on paistettu, se on tarpeen valmistella etukäteen seuraavia tuotteita:
- suurin natriumsuolan - lisätä maun;
- hajuton auringonkukkaöljyä - 150 ml (ruoanlaittoon);
- korppujauhoja pieni - noin 120 g;
- Munat - 4 kpl.;
- mukulat - noin 1,3 kg.
Cooking perusasiat
Peruna pallot perunamuusia saadaan maukkaita ja tarjouksen vain, jos kasvis perusta on homogeeninen ja ilman paakkuja.Tämä edellyttää puhdas mukulat, leikkaa ne kahtia pituussuunnassa, laita kiehuvaan suolalla maustettuun veteen ja keitä noin puolen tunnin loppuun pehmeyttä.Sitten liemi on tyhjennettävä ja lämpimiä kasviksia välittömästi lisätä 2 kanan munaa ja mash kaiken varovasti tolkushkoy.Tämän seurauksena näistä toimista sinun pitäisi muodostaa suhteellisen paksu, mutta homogeeninen sose.
muotoutumassa ja paahto tuotteita
Ennen paista peruna palloja perunamuusia, ne on asianmukaisesti muodostettu.Voit tehdä tämän, paksu pohja ilman paakkuja täytyy poimia 1-2 jälkiruoka lusikat.Sitten sose tarvitaan ohjasi pallon tarkasti ja kauniisti.Kun kaikki tuotteet ovat valmiita, ne pitäisi uppoutua valmiiksi lyöty munat, sitten varovasti pyöriä korppujauhoja.
Kuten näette, muodostumista puolivalmiiden tuotteiden ei ole iso juttu.Kun ne ovat täysin valmis, sinun täytyy kaataa auringonkukkaöljyä syvä paistinpannu ja lämmitä sitä voimakkaasti.Lopuksi kiehuvaan öljyä tarvitaan laittaa kaikki pallot perunamuusia.Varo kääntämällä lusikalla tai lastalla, sinun pitäisi saavuttaa täysi punoitus, sinun täytyy jaella päin paperipyyhkeitä, jolloin se vei öljyä.
oikea Tarjoile
Fried peruna pallot rohkaistaan hakemaan pöytään aperitiiviksi tai lisuke vain hot.Yllä voit ripottele niitä hienonnettua tuoretta yrttejä ja kaada ohuena virtana ketsuppia tai majoneesia.Bon Appetit!
valmistetaan samalla uuniin
Peruna polttimot uunissa saadaan niin maukkaita ja runsaita, kuten paistettu auringonkukkaöljyä.Kuitenkin tämä ateria on vähemmän rasvaa ja kaloreita.Tässä yhteydessä on suositeltavaa niille, jotka ovat erityisen katsomassa hänen vartalonsa.
Joten me tarvitsemme:
- suurin natriumsuola, vastajauhettua maustepippuri - lisätä maun;
- hajuton auringonkukkaöljyä - 20 ml (rasvaus pannulla);
- korppujauhoja pieni - noin 120 g;
- juusto - 75-80 grammaa (lisätä vapaaehtoinen);
- kananmunissa - 2 kpl.;
- mukulat - noin 1,4 kg.
pohjan käsittely
kuten helmet valmistetaan samalla tavalla kuin edellä on kuvattu.Kuitenkin ero luomista näiden epätavallinen tuotteita vielä saatavilla.Siksi sinun tulee puhdistaa mukulat keitetään ne suolalla maustetussa vedessä, valuta liemi, pippuria, lisää tuoreita munia ja punta osaksi homogeeninen mash ja ilman avulla tällaisen laitteen keittiö tehosekoitin.
Muotoilu ja paistaminen tuotteet
Vaikka perunamuusia eivät täysin jäähtynyt, se merkitsee muodostaa pieniä palloja.Voit tehdä tämän sinun käsissäsi on otettava 1,5 tai 2 jälkiruoka ruokalusikallista vihannes emäksiä.Seuraavaksi sinun täytyy pienoiskoossa leipä puolelta pyöriä hieno korppujauhoja.
Kun kaikki puolivalmiit tuotteet ovat valmiita, ne tulisi sijoittaa suuri pellille, on suositeltavaa, että pre-voidellaan auringonkukkaöljyä.Haluttaessa päällekkäin pallo voit laittaa ohut levy juustoa.Tässä osa tuotetta on panna kuumaan uuniin, jossa se on toivottavaa ylläpitää vähintään 20 minuuttia.Tänä aikana pallot on peitetty kullanruskea ja juusto sulanut hienosti, ja se levisi ympäri peruna koloboks.
Kun 20 minuuttia, astia tulisi laittaa siististi iso lautanen lastalla tai litteä lusikka.
Miten esitellä pöytään?
peruna pallot, tehty uunissa, vieraat tulee jättää vain kuumassa tilassa.Lisäksi on mahdollista esittää paistettua tai keitettyä lihaa, siipikarjaa, pata tai salaatti raakoja vihanneksia.
Hyödyllisiä vinkkejä
On huomattava, että ne on tuotettu paljon maukkaampia jos niiden pohja koostuu paitsi perunan mukuloista ja munat, ja esimerkiksi ruskistetun kasviksia (sipulia, paprikaa ja porkkanaa), aromaattiset mausteet, paahdettusienet, hienonnettuna oliivit tai oliivit, kinkkua ja muita ainesosia.
