Sienet vuohia - yleisin edustaja putkimaisen sieniä.Mukaan niiden ulkonäkö, ne ovat hyvin samanlaisia kuin vauhtipyörä, joka myös kuuluu tähän luokkaan.Mutta sienet vuohet, toisin kuin muut hieman pienempi.Korkki noin 3-9 senttimetriä halkaisijaltaan, mutta iän myötä se voi saavuttaa 12 senttimetriä.Usein nämä sieniä sateinen sää sekoittaa voita sieniä - hattu ne tulevat limainen ja kiiltävä.Kuitenkin jälkimmäinen vielä kooltaan ja on vähän hame jalka-ranneke - Tyypillistä näiden sienten.Me lapset myös havaittu ylempi ihon hilseily, joka ei ole öljyä.Stipe saavuttaa korkeus 2-10 senttimetriä kahteen senttimetriä halkaisijaltaan, se on samanvärinen kuin korkki.
kansanomaisesti sienet vuohia, kuvia joista esitetään tässä artikkelissa on monta nimeä.Tässä esimerkiksi, lampaiden, Reshetnik (tai Reshetnyak) bolotovik, Korovikov (lehmä tai sieni), nännit kuiva Ivanchyk ja muut.Ne kasvavat kostea havumetsät, vaikka joskus, erittäin harvoin, ne löytyvät kuiva lehtipuu.Reshetnikov vaatimaton ja esiintyy koko Venäjän metsiä ja kosteikkoja hieman.On sieniä heinäkuussa ja pysyä asti lokakuun loppuun, lähes ensimmäinen pakkanen.Hattu muistuttaa ruskea tyyny, joka ikä menettää muotonsa.Kääntöpuolella sienet vuohet on putkimainen rakenne ja muistuttaa sienellä.Väri pohjan alueella vaaleanruskea, lähes keltaisesta ruskeaan.Muuten, perhe Boletovye, johon edustaja kuuluu myös kuuluisa jalo sienet kuten tatti, haapa, koivu ja valkoinen.Kaikki ne ovat leikattu vähitellen muuttuu siniseksi.Toisin kuin monet muut lajit, on lapsi ei ole väärä edustajia.
sieni on suuri kemia.Tämän aminohappoja (tryptofaani, histidiini, metioniini), fosfatidit, lesitiini, glykogeenin, B-vitamiinit, PP, E, karoteenia.Mineraalien - fosfori.Sulavuus aminohappoja on 75%, ja rasvaa - 90%.Farmakologian tunnettu vahva antibakteerinen vaikutus tämän sientä.
Sen maku Reshetnikov niin monta sieniä tässä luokassa, kuuluu kolmanteen luokkaan, ja ei poikkea vauhtipyörä.Ja hän ja muut käytetään usein kuivaukseen.Joukossa on valmistettu sieni jauhe, jota sitten käytetään ruoanlaitossa maku liharuokia, kastikkeisiin ja keittoihin.Kuivaa ne, pre-pyyhkimällä liinalla ilmastoidussa paikka auringossa tai uunissa lämpötilassa 70-80 astetta ovi auki.
nämä sienet soveltuvat paistamiseen, sauteing tai marinointi.Että ne eivät ole katkera, ne hieman kiehua.Mutta se on tarpeen muistaa, että keitetyt sienet näkyviin violetti.
Monista sieniä, tavallista Venäjän metsissä, lapset nauttivat maine keskuudessa sienestäjät koska niiden keräämiseksi helpompaa - ne asettuvat aika iso pikku perhe, ne on helppo löytää ja ne voi mennä pieleen - kuten edellä on todettu, he eivät oleEdustajat ovat vääriä.
