Miten aiheellista juhlia loppuun neuvottelut lasillisen viiniä kädessä?Ja tarvittaessa, millä annoksilla?
Yhdessä pääkaupungin rakennusliike työskennellyt lahjakas projekti-manager.Henkivallat olivat hyvässä asemassa, ja kumppaneiden kanssa löytää yhteistä kieltä.Lisäksi hän sai neuvotteluissa käydään seinien sisällä toimistossa, herkutella mahdollisia kumppaneita lämmin kausi, viini, kylmä - mitään ja vahvempi.Ja se todella auttoi tekemään tuottoisia sopimuksia.Tässä on vain Managerin ura päättyi epäonnistumiseen - "vihreä käärme" kuristi häntä.
lausumaton säännöt
Juo mieliala tai tunnelman?Oikeastaan molemmat vaihtoehdot ovat hyväksyttäviä.Tärkeintä - ei juoda alkoholia vuoksi alkoholia."Kotimaisten - sekä julkisten ja kaupallisten - rakenteet on tullut perinne jokainen saavutus" fix "aste", - sanoi Ilya Vydrin, johtaja konsultointi keskus "Rata".- Erittäin harvinaisissa tapauksissa johtajat aktiivisesti kannustaa tai kieltää tällaisen toiminnan.Tietenkin, käyttö vahvempi juomia työssä, varsinkin kun se tulee liian usein, on lannistunut.Mutta Henkilökohtaisesti en näe mitään rikollista, jos työntekijät tai tulevaisuudessa yhteistyökumppanit juoda lasillisen viiniä. "
Mukaan Diana Lagutenko, henkilöstö johtaja "Vateko" johtajuus yleensä ummistaa silmänsä tällaiseen toimintaan.Kuitenkin tämä tapahtuu ennen ensimmäistä tapaus.Onnettomuuksia sattuu kun on fani joukkue ottaa liikaa johon alkoholia toimii jännittävän.Jos nämä ihmiset eivät ole kaikki syntymäpäivät ja ammatillinen lomat ovat rauhallisia.Jos näin on, niin ala kirjoittaa sääntöjä, määräyksiä ja kieltää juominen toimistossa.
200 grammaa - on raja
Toinen asia on, miten tehdä se oikein.Ei ole tarpeen korvata käsite viinin ja liiketoiminnan etiketti.Yksinkertaisesti sanottuna, liike-elämän etiketti säännellään kysymyksiä: milloin ja kenen kanssa, ja viiniä - mitä ja miten."Juo kumppaneiden tai alaistensa - se ei ole viini etiketti.Juoma ei ole syyllinen.Tämä on niin sanotusti, Chief etiketti.Nämä ovat kysymyksiä, alaisuussuhdetta ", - sanoo Dmitri Sidorenko, presidentti sommelier-yhdistyksen Ukrainan.
Mukaan Ilya Vydrin, se kaikki riippuu tyyli johdon yhtiön hyväksymän, ja persoonallisuutta johtaja.Vuonna demokraattisempi yrityksen johtaja yksinkertaisesti ei ajattele, joiden kanssa se oli "Table of riveissä" sillä on oikeus juoda sip viiniä, ja kenen kanssa - ei.Yksityinen yritys, on enemmän ääneen lausumaton säännöt, jotka eivät salli topam "alentua kuolevaiset.""Sikäli kuin muistan, se oli mitä työntekijät voivat varaa liiketoiminnan kokouksessa tai illallista juoda enintään 200 grammaa viiniä tai Martini ja enintään 100 grammaa konjakkia tai vodkaa," - sanoo Mr. Vydrin.
Ja Kiovassa yritys "Kirje", työskentelevät markkinoilla äänen ja videon, sanoi, että juo viiniä vain kumppaneiden tai asiakkaiden pitkään, joiden kanssa suhteet ovat pitkään tullut ystävyys.Tavallinen asiakkaat tarjota standardi asettaa teetä, kahvia, mehua.Mutta ei alkoholia.
«Olin äskettäin kertoi venäläinen yritys harjoittaa tarjonnan ylellisyyttä huonekalut.Se johtajat erityisesti kutsuttu ammatillinen sommelier, joten hän opetti heille, kuinka valita oikea viini asiakkaille.He tekivät makuista, koska monet liiketoimia on tehty ravintoloita, klubeja, "- antoi esimerkin Diana Lagutenko.
kolmesta kahteentoista
Lisää Pohlebkin William, kirjoittaja sarjan julkaisuja ja kirjoja ruoanlaittoon ja juomia, on raivoraitis mies sanoi, että et voi juoda jopa kolme, ja sen jälkeen kaksitoista.Lisäksi keskustelukumppanit "VD" sovittiin, että on mahdollista on parempi olla juoda alkoholia työskennellessään.Mutta jos tilanne niin vaatii, on parasta juoda valon puna- tai valkoviinistä vähintään alkoholipitoisuus.On otettava huomioon kausi ja kellonaika, ja tietenkin mahdollisuus isäntä toimistoon ja hänen vieraille."Jos kokous ei tapahdu alussa pankkipäivänä, tai kumppanit tarkoitus omistaa koko päivän toisiinsa, tarjota lasin viiniä - se ei ole rikos.Jos vieraana pyörän tai oli paljon enemmän tapauksia, hän yksinkertaisesti kieltäytyy ", - sanoi Ilya Vydrin.
Ja vielä, jos me on tarkoitus saada pullon viiniä pöydälle, se olisi noudatettava vähintään vähimmäissäännöt.Kirjassa "Sex and the Office" Helen Brown kirjoitti, että jos toimisto on vähintään kaksi osapuolta vuonna, varmista, että ostat lasillisen viiniä lasit.Mutta, valitettavasti, ei kaikki Ukrainan johtaja noudattamaan näitä totuuksia.Se tapahtuu niin, että pullo viiniä on poistettu laatikko tai turvallinen, joka omistaa "top secret" asiakirjoja ja käteistä, ja kaada viini "rapeita" laseja.Mutta maku viiniä riippuu sen lämpötilasta ja astiat, jossa se on jätetty."Olen ollut monissa paikallistoimistot, joiden omistajat ovat todella ystäville viiniä.Kukaan En ole nähnyt erityisesti varustettu baari, - sanoo Dmitri Sidorenko.- Vain yksi miljonääri oli erillinen huone vastaanotto VIP-vieraita, oma keittiö ja baari, jossa on hyvä valikoima viinejä.Toimisto myös työskennellyt erityisesti koulutettua henkilökuntaa vastuussa elintarvikkeiden ja viinejä.Mutta Ukraina, tämä on pikemminkin poikkeus kuin sääntö. "
Muuten, Mr. Sidorenko sanoi ja ulkomailla ole tavannut baareissa toimistoissa viiniä.Ulkomaalaiset, vaikka kunnioitetaan viiniä juoda, mutta seinät työntekijöiden mieluummin vahva alkoholi, koska se ei vaadi erityisiä säilytysolosuhteita ja välipaloja.Gustav Jørgen, tiedottaja Ruotsin huonekaluyritys, sanoi, että Ruotsissa on yleistä kumppani kohtelee vähän alkoholia (ja se voisi olla viiniä ja olutta).Toinen asia, joka tapahtuu muualla kuin toimistossa, vain jotta ei loukata kuria.Mennessä päivä rajoituksia, liian, ei: se voi olla liiketoiminnan lounas klo 11 ja illallinen klo 19.00.Ja yleensä alkoholi ja välipala valitsee kutsunut ja kutsuttavan yksinkertaisesti yhtyy valinta.
hyväksyttävin välipala syyttää toimistossa pään - juusto, viinirypäleitä, pähkinät."Ulkomailla on erilaisia leipiä muodossa tikkuja tai kuutioita erityisesti toimitettavaksi viiniä.Sommelier koulu käytän evästeitä, joka löytyy yksi kauppaketjut.Kuten sanoin, se ei ole makua, väriä ja haju.Se on neutraali maku, ei estä tuntea maku viini, "- sanoo Dmitri Sidorenko.Parempi vielä, hyödyntää catering-yritys, tai tilata aterian läheisessä ravintolassa.Myös silloin tulos on taattu.
Artikkelit Lähde: vd.net.ua
