Hunaja sienet ovat kaikkein "tuottavia" sieniä - koska ne on helppo ja nopea koota kori.Ne eivät kasva yksittäin ja suurissa ryhmissä vanhat kannot ja juuret, nousee ulos maasta, vuonna tuulensuojaa ja puusto.Ne voidaan erottaa väärästä ominaispiirteet sieniä.Poikkeuksetta kaikki sienet on rengas varsi, sen yläosassa.Korkki voi olla ruskehtava, kellertävä tai ruskehtava-harmaa.Se on 15 cm halkaisijaltaan ajan ja tulee tasaisempi.Keskeinen osa korkki on yleensä tumma rikas väri.Liha on vaalea sieni on miellyttävä tuoksu.Jalka Armillaria saavuttaa 10 cm pitkä ja 2 cm paksuja.Valtava kokoelma näitä maukasta ja terveellistä sieni alkaa elokuun lopussa.Hunajaa sieniä käytetään keittoihin, pääruokia, eri välipaloja.Nämä sienet ovat täydellinen marinointi ja suolaus.Tässä artikkelissa, aiomme jakaa muutaman salaisuuksia ruoanlaitto, sekä kertoa, miten puhdistaa sienet.Itse asiassa, tämä ei ole iso juttu.
Miten puhdistaa sienet kotona?
Kun kerätä sieniä ja tuoda kotiin, suosittelemme käsitellä niitä viipymättä.Ja mitä pikemmin teet, sen parempi.Hunaja sienet ovat kaikkein helposti puhdistettava sieniä, koska ne vaativat vähän tai ei lainkaan kaavinta.Yleensä sieniä lajitellaan, puhdistetaan takertuva lehtiä, ruohoa ja muita roskia käytettävissä.Miten puhdistaa sienet: terävä veitsi olisi huolellisesti poistamaan nykyiset alle sieni korkki plenochku.Siinä kaikki.Lisäksi tarve leikata huono paikkoja ja poista madonreikä.Kun nämä käsittelyt sienet kevyesti pestä kylmällä vedellä.Suosittelemme tekee tämän asettamalla sieniä siivilä ja antaa veden valua.Nyt tiedät miten puhdistaa sienet kunnolla.Katsos, se on melko yksinkertainen.Käsittely Näiden sienten ei vie liian kauan.
Entä sieniä ja miten ruokaa?
Hunaja sienet ja maukkaita marinoituja ja paistettua ja suolattu.Tarjoamme sinulle ihana resepti peittaukseen sienet - "harmaa syksy sieniä."Tähän kylmiä välipaloja tarvitset ainesosia kuten:
- sienet - 5 kg;
- suolaa - 250 g;
- laakerinlehdet - 10 g;
- paprika - 60 kpl.;
- vihreä tilli - 90g;
- keula - '90
niin kylmä peittaus resepti hunaja helttasieni IS: hoitoon ja pese sieniä.Leikkaa kaikki huonoja paikkoja.Erota korkki jalat.Leikkaa sienet pieniksi paloiksi 1-1,5 cm. Laita ne kiehuvaan suolalla maustetussa vedessä (1 rkl suolaa 2 litraa nestettä) ja keitä noin 20-30 minuuttia.Valmistetut sienet on asettua säiliön pohjalle.Sitten Laita sienet siivilä ja jättää ne jäähtyä.Valmista ruokia suolaus.Laittaa hänen pohjakerroksen mausteita: tilliä, hienonnettu sipuli, laakerinlehti, pippurit.Jäähdytyksen jälkeen Laita sienet päälle mausteita paksuus 5 cm. Toista tämäkin kerros mausteita ja ripottele suolaa.Samoin, munia useita kerroksia.Peitä liinalla ja aseta tyhjä painoon.Kaikki on nyt mahdollista jättää sienet yksin - prosalivatsya.5 päivän jälkeen voit siirtää sieniä lasipurkkeihin ja peitä ne ja muovihatulla.Kolme viikkoa sienet ovat valmiita.Varastoimaan erinomainen välipala tarpeen kylmässä.Hyvää ruokahalua!
