Harva tietää, että kana jalat sisältää erityisen kollageenia, joka on suuri auttaa ihmisiä, joilla on sairauksia nivelet.Niellä tabletit chondroitin ja glukosamiini, syödä jellied kanaa jalat.Resepti tämä ruokalaji, joka ei häpeä laittaa juhlapöydän ei ole kovin monimutkainen.Pidä mielessä, että yhdessä tarve varastoida kanan jalat ja jalat, tai jopa reidet - joten hyytelö tulee myös lihaa, runsas.Monet kotiäidit haluavat käyttää tätä lautasen kukko - se on enemmän kollageenia.Kilolta jalat olisi toteutettava kahdella jalalla, tai yksi lonkan (tai jalka neljännes).
Ensimmäinen asia, joka meidän täytyy tehdä, on liota jalka kylmässä vedessä kolme tuntia.Tämän menettelyn jälkeen, vesi pitkät jalat hierotaan tumma tahroja hyvin helposti.Sitten ne on puhdistettava elokuvia.Major puhdas porkkanat karkeaksi sechem.Minun sipuli, keskeytti yläosa kuiva, mutta pienempi juuret, ja jättää kajoamatta kuori.Yhdistetään vihannekset, jalka ja säären potin, kaada kolme litraa kylmää vettä.Kypsennä noin kaksi ja puoli tuntia.Tärkeintä tässä prosessissa - ei menetä piste kiehuvaa nestettä.Vaahtoa tarpeen varovasti kanssa ura lusikka, tai jellied kanan jalat kääntyä pilvinen.
Kahden tai kolmen tunnin sammuttaa tulipalo.Liemi suodatetaan.Sipuli heittää - hän sai kultainen väri ja maku.Porkkanaa voidaan leikata soma tähtiä, kukkia ja koristella niitä myöhemmin viimeisteli jellied kanan jalat.Tassut ei myöskään ole tarpeen - voit antaa heille lemmikki.Mutta koivet tai jalat poista liha, ottaa sen lisäksi, ja kuidut palaa liemi.
jälleen laittaa pannulla tuleen.Liemi maustettua laakerinlehti, maustepippuri pippuri, chili (hyppysellinen), suolaa maun mukaan.Kypsennä vielä neljäkymmentä minuuttia.Tarkista jellied kanan jalat paksuuntua jos tl sakea liemikasvualustalla sormien, kuten nestemäinen liima, niin ruokalaji on valmis.Jos käy niin, että neste ei halua jäädyttää, astumme se liuotetaan liivate kylmässä vedessä, niin keitä vielä 10 minuuttia.Kaksi tai kolme valkosipulinkynttä leikataan pituussuunnassa viipaleiksi, persilja iso ruoska.Anna uusi ainekset viskoosi liemi ja peitä pannu kannella.Katkaise lämpö ja anna seistä viisi minuuttia.
Kaada liemi muotteihin.Kun se on jäähtynyt huoneen lämpötilaan, laita jääkaappiin.Kukat koristella valmiin lautasen porkkanoita ja tuoreita yrttejä, puolikkaat keitettyä viiriäisen munia.Tarjoile jellied kanan jalat sinappi tai piparjuuri.Voit maalata pinta lautasen majoneesia verkkoon.Aperitiiviksi lihahyytelö voidaan toimittaa marinoituja vihanneksia.
Ja nyt muutamia vinkkejä.Bouillon Solim voimakkaasti: jäädytetty, se on juuri oikea.Voit tehdä lautasen pullistaa.Kun liemi kiehuvaksi ajoissa, ottaa ja selkeitä luista kanankoivet.Jellied täyttää lomakkeita seuraavasti: pohjaan asetetun kuidun lihan se - hienonnettu valkosipulin kynttä.Täytä kaikki liemi.Jos astia seistä jääkaapissa muutaman tunnin, mutta ei jäädytetty, toimi seuraavasti.Kuumenna se, suodatin.Liha lähettää takaisin nesteen muodostamiseksi ja lisäämällä puoli lusikka gelatiinia, joka oli aikaisemmin liuotettu 100 ml: aan kylmää vettä.Miedolla lämmöllä lämmetä liemi, mutta älä keitä.Täytä heille ruokaa muodoissa.
