Keltajuovamullo kala - pieni delicatessen

click fraud protection

keltajuovamullo kala löytyy itärannikolla Atlantin valtameren.Suurin karjoissa vaeltaa Välimeren ja Mustanmeren.Näiden olosuhteiden, pikkumullo kalat on hyvin tunnettu jo antiikin kreikkalaiset, foinikialaiset ja muut alueen kansojen.Kuvauksissa kulinaarisia nautintoja, jotka eivät niin rakasti langeta itsensä jalo Rooman valtakunta laskukauden, ja viittasi tähän kalaruokia.Silloinkin hyvin arvostettu kulinaristit pienenä maistu kala.Pienemmät numerot karjan takatukka löytyvät Kanariansaarilla ja Azoreilla rannikolla Albion, yksi sen alalajin voidaan pyytää myös täällä Itämerellä.

keltajuovamullo kala löytyy vain rannikkoalueiden, ei ole kaukana uima pois rannasta.Avomerellä se ei ole mitään tekemistä, koska se ruokkii pieni pohjaeläinten - nilviäiset, äyriäiset ja niin edelleen, ja syvyydessä meressä nieluja ovat erittäin harvinaisia, mieluummin syvyydessä jopa kolmekymmentä metriä.Ja vain kutemaan alittaa - jopa viisikymmentä metriä.

Suurimmat yksilöt saavuttaa pituus hieman yli kolmekymmentä senttimetriä, mutta yleisin koko kalaa - kaksikymmentä-kaksikymmentäviisi.Luut sitä vähän, joten valmistautua pikkumullo - ilo.Moderni herkkusuut arvostavat kala yhtä vanha, joten kustannukset herkku pidetään melko korkealla tasolla.Totta, on epätodennäköistä joku pystyy, kuten roomalaiset, ostaa suurimmat erät painosta hopea (kirjaimellisesti).Tässä hän - kala keltajuovamullo.Ostaa kilon pakastettua kalaa tänään voi olla noin kolmesataaviisikymmentä ruplaa.Suoraan Mustanmeren rannikolla, saatat samaa mieltä kalastajien ja halvemmalla, mutta se on todennäköisesti hyvin erilaisia.

Kalastus takatukka on oma vivahteita.Koska kala on lähellä pohjaa, yleisin vaihde kiinni se - Donk kanssa koukku viides-seitsemäs koon.Koska suutin käytetään saalis Keltti mato Nereis, Gammarus tai viipaloidut lihaa tuoretta kalaa.Syötiksi kalastajat käyttää joitakin murskattu sinisimpukoita.

keltajuovamullo kala mieluummin hiekka tai mutainen maa.Moving pohjan yläpuolella, se on hänen pitkä viikset koskettaa maata, etsivät ruokaa.Kala kutee touko-elokuussa, sukukypsyysikää iässä kaksi.Yhden kauden naaras voi kutemaan useita "lähestymistapoja" lakaista jopa kahdeksankymmentäkahdeksantuhatta munia.Ensimmäisen elinvuoden takatukka saavuttaa koko jopa kaksitoista senttimetriä, ja vain myöhään poikaset kasvavat huomattavasti vähemmän pentue.Elinikä keltti - kahteentoista vuoteen.

Tämä epätavallinen nimi takatukka saanut Turkin sana "parta".On selvää, koska niiden pitkä lonkeroita roikkuu alas kuin parta.Se on toinen, epävirallinen nimi - Sultan.Meidän Mustanmeren monta merkkiä, yksi heistä, epäilemättä - keltajuovamullo kalaa.Kuvaa pieni meri herkkuja koristavat seiniä rannikon kahviloita, valokuva näyttelyt seisoo ja sivustoja kalastukseen.Niin, hedelmät, kala - iloksi meille!