Self säilyttäminen - mikä voisi olla kauniimpaa?Miten herkullinen talvi avata jar suolakurkku, hapan soseet tai hilloa tuoksuva.Mutta valitettavasti, monet haluavat ostaa valmiina tuotteita.Elvyttää vanhoja perinteitä ja monipuolistaa taulukko, joka sopii tarjous puhua siitä, miten säilöä kaali paprika.
Paprikat täytettyjä kaali, marinoitua
Tämä on yksi vaihtoehdoista korjuu paprikat talvella.Valitsemalla täyttö vihanneksia, saat enemmän maukkaita ja rapeita kaali.Joten, laadimme marinoitua paprika, täytetyt kaali.Alkaa pestä vihanneksia ja puhdistaa pippuria siemeniä.Miten se tehdään nopeasti ja helposti?Poista siemenet alkaen pippuria, on tarpeen työntää varsi vuonna, ja vedä se ulos.Jäännökset siemenet ravistaa pois ja pestiin vedellä.Nyt shinkuem kaali niin ohueksi kuin mahdollista.Porkkana ja poista kolme käyttäen raastimet, valkosipuli ja hienoksi leikattu.Aineosien lukumäärä ottaa itse.Mutta noin keskipitkän pää kaali tulee yksi suuri porkkanaa 2-3 valkosipulinkynttä.Tämä 3 kiloa pippurilla.Seuraavaksi sekoita kolme osatekijää täyte.Puhdistettu pippuria blanshiruem hetkeksi kiehuvaan veteen.Sen pitäisi tulla vähemmän joustava, mutta ei pehmeä.Poista sitten vedellä ja anna paprikat jäähtyä.Kun se on kylmä, aseta sisällä täyte kaali, hieman murskaus hänen.Paprikat olisi täytettävä tiukasti.Nyt me suolakurkku kaali paprika.Laitamme niitä suuria purkit ja valmistella marinadi.Kattilaan kaada litra vettä, laittaa hänen 2 isoa ruokalusikallista suolaa, kuppi sokeria, puoli kupillista kasviöljyä ja kupillinen etikkaa.Marinadi kiehuvaksi ja kaada ne paprikat täytetyt kaali.Tämä määrä olisi tarpeeksi täyttämään 3 litran purkki.Sitten steriloida purkit ja rullaa niiden korkit.Jäähtyä, kääritään huopa, ja sitten lähettää viileässä paikassa.Näin säilöä kaali pippurilla talven pöytään erinomainen välipala.
Tuoksu täyttämällä
Lisää mauste tämän lautasen, voit lisätä mausteyrttejä tai juuria.Sopii peittaus paprikat tahansa väri.Joten, ota pippuri ja puhdistettu siemenistä ja varsi.Sitten hieman suolaa se sisällä ja jättää sen pöydälle yöksi, aukko alaspäin.Marinoitua kaali paprikat on seuraavana päivänä.Seuraavaksi valmistella täyte.Shinkuem hienovaraisesti kaali, kolme porkkanaraaste, Hienonna selleri ja persilja root.Kaikki sekoita ja suolaa maun mukaan.Tämä resepti hapankaali pippurilla on joitakin omaperäisyys.Nyt luomme täyte kuhunkin pippuri ja porkkana ympyrä sulje reikä.Jos mahdollista, on tarpeen kääri kukin mausteen selleri lehdet.Laita ne purkkiin reikiä.Yllä voit laittaa lehdet herukoita tai kirsikoita.Jää vain täyttää purkit marinadi.Se valmistetaan seuraavalla resepti.Keitä 6 litraa vettä, 2 litraa etikkaa, 500 grammaa suolaa, jyvät pippuria ja laakerinlehti.Marinoitua kaali paprikat pitäisi olla viileässä paikassa.
