Yksi arvokkaita booty korissa sieni picker - valkoinen maito sieni, yksi lajikkeiden sieniä Russula perheen, suvun mlechnikov.On valkoinen, musta, keltainen, sinertävä, pippuri, tammi, haapa ja muiden lajien Gruzdev.Sen nimi johtui massiivisuus sieni, voidaan sanoa, raskaus.Lactarius koskee ehdollisesti syötävät sienet ensimmäisen luokan.
valkoinen maito sieni on lähes tasainen hattu kuoppa keskellä, joiden reunat taitettu alas.Taimien voimakkaasti käpristyneet reunat, kun taas vanha sieni on suppilon muoto.Suurin halkaisija korkki - 50 cm, mutta on yleisempää 10-20 cm. Väri sieni ei ole puhdas valkoinen, on eri sävyjä: maito, kerma, beige.Hattu voi olla läsnä keltaisia pisteitä tai samankeskisten piireissä eri sävyä.Varsi on lyhyt ja paksu, jossa ontelo sisällä kypsä sieni.Malto on valkoinen kasvi, terävä mausteinen tuoksu, melko hauras.Leikata ja Smashing milkweed, kellastumista ajan.Mehu antaa katkeruutta sieni, joten ennen ruokailua se liottaa kylmässä vedessä.Sisäpuolelle kannen levyn.Mutta jotta välttää virheitä aikana "hiljainen metsästys" ja riko myrkyllinen sieni, on parempi tutkia valkoinen maito sieni (kuva).Tämä sieni on samanlainen: suppilohapero, Lactarius keltainen, sinertävä maito sieni ja pippuri.
Tapaa valkoinen maito sieni voi olla heinäkuun lopulla lokakuuhun.Etsi tämä kasvi - melko vaikea hanke, koska sieni tykkää peittää, ja ensi silmäyksellä on vaikea huomata, näyttää siltä, että se on vain kolahtaa tai röykkiö, peitetty lehtiä.Saat parhaat tulokset, "hiljainen metsästys" paremmin kiinni haarukka lopussa.Lactarius kasvaa koivua tai seka mänty-koivu metsien jyrkissä rinteissä.Mutta jos on ainakin yksi sientä, älä mene kaukana tästä paikasta - kuten sieniä kasvaa koko pikku perhe, jotta voit kerätä "satoa."
Area Habitat Valkoinen Gruzdev - Valko-Venäjä, ylemmän ja keskimmäisen Volgan alueella, Uralin, pohjoiseen Venäjä, Länsi-Siperiassa.Hänellä on muita nimiä: pierid, raakamaito sieni, pravsky.
Valkoinen Lactarius hyvä peittaus, kun hän on yksi erityinen piirre - hieman sinertävä väri.Ennen sienet on puhdistettava liasta ja muiden karike, sitten liota ja suolakurkku.Liotus kestää yksi-kaksipäivää ajoittain korvata kylmällä vedellä.Suolattu tynnyri parhaat mausteet.Sienet ovat valmiina käyttöön 40 päivän kuluessa.Vähemmän marinoituja sieniä.Culinary käsittely auttaa täysin vetäytyä myrkyt kasvi.Ainesosana mitään ruokaa Lactarius käyttää ennen suolausta.
Lactarius White on erittäin runsaasti proteiinia, se sisältää yli 30%, ja yli kalori lihaa.Tämä sieni on käytetty laajalti lääketieteessä, koska se on antibakteerisia ominaisuuksia.Sitä käytetään tuotanto anti-TB-lääkkeitä.Hyvä juoda maitoa sieni kauden vilustuminen, koska se vahvistaa keuhkoputkiin ja keuhkoihin.On osoittautunut, että valkoinen maito sieni pystyy vähentämään verensokeri.Pakkauksissa sienet voidaan päätellä syyliä.
