Paistettu kala pidetään yhtenä kaikkein herkullisia ruokia.Se tarjoillaan erilaisia lisukkeita, jotka ovat täydellinen lisä sitä ja antaa ruokaa erikoinen maku ja aromi tasapaino.Resepti kummeliturska paistetaan uunissa ei yleensä ole kovin suosittu, koska kaikki eivät pysty kokki kala.Siksi on tarpeen noudattaa tiukasti teknologian peittaus ja lämpökäsittely.
Ainekset
tarvitset valmistelu:
- suurin kummeliturska - 1 pc.;
- mauste kalojen sisällä kuorta ja fenkoli - 1 v.;
- perunaa - 2 kg;
- kerma - 500 g;
- sipuli - 1 pc.;
- porkkanat - 1 pc.;
- pinaatti 500 g;
- tilli;
- kova juusto (500 g kalaa - 50-60 g);
- valkosipuli.
valmistelu tuotteet
kummeliturskaan paista uunissa, sinun on ensin jyrsintä kalaa.Huuhtele se ja pyyhi huolellisesti pyyhkeellä paperilla.Seuraavaksi valmistetut fileet leikataan kuutioiksi puoli 3 cm. Ne laittaa kulhoon ja marinoida mausteita ja hieman kermaa.
puhdistettiin sitten peruna, leikkaa se sama kuutiot, kiehua, kunnes puolet.Tässä vaiheessa, voit käyttää laakerinlehti ja pippuri herneet.
Kunnolla leipoa kummeliturska uunissa, on tarpeen tehdä erityinen kastike, joka ei vain ole sellainen kerros, mutta zapechetsya osaksi maukas kuori.Voit tehdä tämän käyttämällä Blender jauhaa valkosipuli, persilja, pinaatti ja juustoa.Sitten lisätä hieman kermaa ja sekoitetaan huolellisesti.Tämän vuoksi sinun pitäisi saada homogeeninen seos ominainen vihreä väri.
Samalla pannulla paistettu viipaloitu sipulirenkaita, ja porkkanaraaste.Se voidaan parhaiten käyttää ruokaöljyä, mutta vain pieninä määrinä.
kirjanmerkkeihin
Voit Kummeliturskan filee, paistetaan uunissa, saada pehmeä ja maukas, on tarpeen levittää lähes viimeistään leivinpaperille ja vasta tunnin marinointi.Ensin tulee kerros keitettyjä perunoita, sitten sekoitus paistettua sipulia ja porkkanaa ja sitten kalaa.Siten jokaisen välilehden sinun täytyy voidella kerma.Loppuvaiheessa levinnyt valmis kastike kasviksia ja juustoa.Sitten oikealle kummeliturskan paistetaan uunissa, sulje pannulla foliolla.Jossa matta puolen se olisi pois.
Leivonta uunissa lautasen tulisi olla lämpötilassa 200 ° C: ssa puolen tunnin ajan.Poista sitten folio, vähennä lämpöä 160 ° C ja kypsennä kala vielä kymmenen minuuttia.On huomattava, että on mahdollista leipoa uunissa ja kummeliturskan ilman folio, mutta se on parempi käyttää pientä lämmitys koska muutoin kala voi saada kuiva.
Feed
pöytään, tämä ruokalaji on paras tarjoillaan kuumaa, osat säädettyihin lautaselle.Jotkut kotiäidit haluavat esitellä tämä kala aivan pannulla, tarjoten arvioida ulkonäön ja mitata itseäsi oikea määrä flavorful ruokia.Hänelle sopii hyvin kuivaa valkoviiniä tai vahvemman drinkin.Kuitenkin, vaikka kylmä kuin se on hyvä maku, joka sulautuu hyvin kasvismehut tai hillokkeet.
