Paistettu veprevo polvi pitkään tuli symboli perinteistä tšekkiläistä ruokaa.Se tarjoillaan lähes kaikissa ravintoloissa maan, jossa on paljon tummaa olutta ja haudutettua kaalia.On huomattava, että maksan veprevo polvi, resepti, johon liittyy perinteisten ruoanlaittoon, itse asiassa keitetty, huolimatta sen nimi, vain antaa herkullinen kuori pidetään uunissa.
Ainekset
tarvitset ruoanlaittoon:
- porsaan rysty - 2kg;
- sipulit - 2 kpl;
- tumma olut - 2litra;
- neilikalla;
- porkkanat - 1 kpl;
- kumina;
- laakerinlehti;
- selleri - 100g;
- hapankaali - 1 kg;
- hunaja - 1st.l;
- Grain sinappi - 1st.l;
- maustepippuri;
- suola;
- valkosipuli - 1golovka.
valmistelu ja ruoanlaitto
Ensin täytyy määrittää koko pannulla, mikä sopii tähän resepti.Veprevo polvien pitää mennä täysin pakkomielle, mutta säiliö ei saisi olla liian suuri, ei lisätä oluen kulutus.On tarpeen asettaa hyvin pesty liha.Kaada olut siellä, niin että se kokonaan peitetty sääreensä.Sen jälkeen potti tuleen ja tuoda sisältö kuumennetaan kiehumispisteeseen.
Tässä vaiheessa alkaa valmistella vihanneksia.Porkkanat puhdistaa ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.Ja myös tulevat selleri.Myös veprevo polvi, resepti, joka perustuu perinteistä ruokaa, se vaatii käsittelyä sipulia.Hän leikkasi juuristo ja nashpigovyvayut neilikka pitämään tästä paikka pannulla kiehuvaa vettä ja poistamisen jälkeen melua.Siellä myös lähettää pään valkosipuli, laakerinlehti, kumina, keitetyt vihannekset, suola ja maustepippuri.Sitten keitetään kaksi veprevo polvi.Resepti ei ota tässä tapauksessa peitä pannulla kansi, mutta jotkut kokit tekevät.
koristele ja kastike
Valmistellessaan rysty, puhdas toinen sipuli ja leikkaa se puolirenkaista.Sitten se on paistettu pieni määrä kasviöljyä pannulla ja lisää hapankaali.On syytä huomata, että veprevo polvi, resepti, joka liittyy klassinen tarjonta voidaan käyttää koristeeksi ja tuoreita vihanneksia, mutta se on tämä, yhdistettynä suolaus kumina ja sianlihan antaa haluttu maku.Kaali voi lisätä hieman mauste ja hauduta se kestää noin kolmekymmentä minuuttia, lisäämällä hieman vettä tai liemi.
Samalla, voit aloittaa kastike.On tarpeen voidella ennen paistamista veprevo polvi.Resepti sen valmistelu on yksinkertainen riitä.On tarpeen sekoittaa sinappi hunajaa, ja saada tarvittavaa johdonmukaisuutta, voit lisätä hieman lientä.
Leivonta
jälkeen nyrkein keitetään vuokaan leviäminen haudutettu kaali, joka on levinnyt päälle lihaa.Sitten Shin sotkee kastike ja laita uuniin, joka kuumennetaan 160 asteeseen.Viisitoista minuuttia myöhemmin, polvi kaatuessa ja kaali yhdistelmä.Kaikki taas kaadetaan kastike ja paista vielä kaksikymmentä minuuttia.Tämän jälkeen astia levitä lautaselle ja tarjoile.
