hänen 200 miljoonaa vuotta vanha.Se on yhtä vanha kuin maailma.Se on satumaisen kaunis ja hirveän inhottava.Se pystyy tappamaan ja pelastua kuolemalta.Kaikki tämä - noin hometta tai muotteja.
Mikä merkitys on hometta elämässämme?Mitä luonto on luonut muotit?Hehän todella inhoa.Mutta niiden vuoksi, tai pikemminkin, penisilliini, pelastui satoja tuhansia haavoittuneita aikana toisen maailmansodan, ja päätyttyä antibiootti ihme vuosia vakiintuneet lääketieteessä tärkein ase taistelussa tartuntatauteja vastaan.
hyvin puhui saavutuksista mikrobiologian tähän suuntaan elokuva "Mould".Muotit - elämänmuotoa, joka yhdistää organismeja, jotka yhdistävät piirteet sekä kasveja ja eläimiä.Ryhmä elävät organismit on 100000 lajia, mutta tutkijat ovat tähän asti on kuvattu vain 5% heistä.Muotit esittämään ehdottomasti kaikkialla: ilmassa, maalla, vedessä.
pitkään niitä pidettiin kasveja.Rakenne sienet, niiden kyky lisääntyä ja kasvaa (ja rajoittamaton), läsnäolo soluseinän, pysty liikkumaan - kaikki ominaisuudet kasveja.Kuitenkaan ole klorofylli sienissä, ja siksi niillä ei ole fotosynteesin kyky, joka on tunnusmerkki kasvi.Tyyppistä ruokaa he heterotrofisen, perusteella soluseinän - kitiinistä, ureaa käytetään vaihtoon.Toisin sanoen, muotit, rakenne ja tarjonnan ovat samanlaisia eläimiä.On kuitenkin piirre, joka ei salli luokitella sienet eläinten maailmaan: in intercellular väliseinän perforaatio ja dikaryons vaihe.Seurauksena paljon keskustelua ja spekulointia sienet itsenäistyvät, erillinen laji.
Muotit puolestaan jaetaan monenlaisia: Penicillium spp., Aspergillus, moniliaceae, dematiaceae, Fusarium, acremoniumin, onychocola canadensis.
muotit jakautuvat ilmaan (mikroskooppinen itiöt).Spore, kun sopiva väliaine tietyn kosteuden ja lämpötilan kasvaa ja muodot kaulaa, jotka puolestaan muodostavat rihmastoa.Tämä on mitä me kutsumme muottiin.Ulkoisesti, voimme nähdä sen muodossa tummia pisteitä kostean seinät.
olet nähnyt homeinen leipä?Pieniä mustia pisteitä ovat sporganiyami.Eräässä tällaisessa kohta sisältää noin 50000 itiöitä.Muutaman päivän riita toistaa miljoonia laatuaan!
syö hometta?Se erittää entsyymejä, jotka hajottavat molekyylien yksinkertainen yhdisteitä, jotka myöhemmin imeytyvät.Koska muotti ei voi kävellä, hän asuu ruokaa itse, ja myös imee.Se voi olla vaarallista elin, jos sen itiöt nielty tai hengitetty.Kuitenkin, sen ominaisuudet voivat olla hyödyllisiä.
antibakteerisia ominaisuuksia vihreä muotti avattiin vuonna 1928, mikrobiologi Alexander Fleming.Sieni, nimeltään Penicillium notatum, tappaa bakteereja, kun taas loput vaarattomia eläimille ja ihmisille.Se oli tämä löytö ja antoi sysäyksen tuotannon penisilliini.Muotti sai hakemuksen tuotannossa käytettävät lääkkeet migreenin hoidossa, tromboflebiitti, Parkinsonin tauti.
Mutta sen soveltamista ei ole rajoitettu.Kuuluisa juustot (brie, tanska sininen, Camembert, Roquefort, Gorgonzola) velkaa sen ominaisen maun on hometta tai syötävä muotit.Voidaan sanoa noin soijakastike, salamia, olut.
menestyksekkäästi käyttänyt sitä viinin.Viinirypäleet, joka muodosti oikea määrä hometta käytetään tekemään hienoja viinejä.Se lisää pitoisuus sokeria tekee viinin voimakkaampi.
Mutta hyödyllisiä ominaisuuksia muotin ei tee siitä vähemmän vaarallista.Assyrialaisten VI luvulla eaatorajyvä käyttää biologisena aseena, myrkyttävät kaivoja.Sieni näkyy tähkylöiden rukiin, saa ihmiset kouristukset, kutina, hallusinaatioita, kuolio.
Muotit läsnä kaikkialla ja kaikkiruokainen.He löysivät myös näennäisen puhdasta ilmaa.Hyvällä koskemattomuutta, voimme vastustaa tuhoisia riitoja.Immuuni puute voi aiheuttaa leviämisen sienet meidän elin, joka voi aiheuttaa vakavia sairauksia, jopa kuolemaan.
Muista sarjan salaperäinen kuolemista tutkinut tieteellinen hauta Tutankhamon?Paina räjähti kun otsikot "Curse of Tutankhamon", esittelee lukijat täynnä kauhua ja mysteeri tarina.Paljon myöhemmin selvisi, että syylliset tragedia alkoi hometta sieniä, vaarallisin laji - Aspergillus niger.
"Curse of Tutankhamon" löytyy meidän aikanamme.Tämä vaarallinen sieni asettuu kodissamme: kylpyhuone, wc, kellareihin, kostealla seinät.Hullun lehmän tauti ja lintuinfluenssa on paljon huonompi vaara tämän sientä.Esimerkiksi joitakin tilastoja.Pariisissa 2004 tämän sienen ihmistä kuoli kaksi kertaa suurempi kuin maailman lintuinfluenssa.
Muotit kasvaa mille tahansa pinnalle.Tutkijat ovat onnistuneet löytämään ne, jopa rakettipolttoaineen.Tämä on ainoa mikro-organismin lisääntyä seksuaalisesti.Pesäkkeet elää molempia sukupuolia.Tutkijoiden mukaan muotit eivät kuole edes siinä tapauksessa, maailmanlaajuinen katastrofi.
ihmisen suhteesta multaa lähes aina laiminlyönnistä.Jotkut saattavat katkaista vaikuttaa osa leivän sitä tai poista se tukos ja syödä loput, ei edes tiedä, miten vaarallista on! .. Moldy tuotetta ei tulisi syödä.Leikkaus teennäinen ei ratkaise ongelmaa, koska koko tuote on jo saanut tartunnan.On mahdotonta asua missä hometta elää.
tietoa vaaroista home ei tarvitse syöttää sinut paniikki.Kumma kyllä, mutta tärkein syy nopea kehitys epidemioiden piilee pelko.Aivot lähettää impulssin pelättävää elin, solut alkavat "pelko", tuottaa kortisoli, hormoni kuolema.Kiinnitä se voi vain olla myrskyinen positiivisia tunteita.Ilman multaa maailma voinut elää.Luonnossa ei ole liikaa, jokainen kohta on linkki äärettömän pitkässä.Ja jotta voimme muistaa, kuinka hauras tämä maailma, luonto on antanut meille muistutus siitä, kuinka siunaus ja kirous samaan aikaan.Ja hänen nimensä - muottiin ...
