kesän lopussa, monet puutarhurit kertynyt valtava määrä omenoita.Joku puristaa mehua hedelmistä, hilloa kokkeja, Makeisten, kun taas toiset kannustaa heidän rakkaansa makea tuotteen nimeltä marmeladia.Kuten on tunnettua, niin herkku hyytelö on luotu perustuu pektiiniä.Mutta ei aina aine myydään erikseen kaupoissa.Siksi kerromme miten tehdä omena marmeladia ilman lisäaineita tai väriaineita (vain hedelmiä ja sokeria).Antaa tämän tuotteen ainutlaatuinen makea maku keittämisen aikana ja päätti käyttää appelsiinimehua ja kuori.
Miten tehdä omena marmeladia kotona
tarvittavat ainekset:
- kypsiä omenoita tahansa lajikkeen - 1 kg;
- hiekka Sokeri - 1 kuppi;
- tuore oranssi - 4 kpl.;
- tomusokeri - pyynnöstä (keveiden).
käsittely omenoita
Apple marmeladia osoittautui kuten se myydään kaupoissa (vielä parempi), on tarpeen noudattamaan tarkasti kaikkia sääntöjä ruoanlaitto.Se halusi ottaa 1 kg hedelmiä, kuori ne iholta ja poista siemenet palot.Nämä tekijät eivät ole tarpeen heittää pois, sillä ne sisältävät myös pektiiniä tarvitaan meitä.Hänen pelastus, puhdistus olisi taitettu cheesecloth, solmio tiukka ja aseta kattilassa hieman vettä ja keitetään kunnes tarjouksen kozhurok.Tämän jälkeen sinun on odotettava, kunnes pussi jäähtyä, sitten purista mehu samaan pannulla.Öljy kakku voidaan hävittää.
käsittely appelsiinien
omena marmeladi valmistus kotona, se voidaan lisätä täysin kaikki hedelmät.Tämä herkku antaa erityinen maku, väri ja maku.Tässä resepti, päätimme käyttää tuoreita appelsiineja.Ne on otettava määrä 4 kpl, Pese, kuori (vaaditaan arina kuori) ja hyvin purista mehu.Seuraavassa on valmis aloittamaan sekoittamalla komponentit.
Lämpökäsittely
omena hyytelö oranssi täydentää on seuraava: syvä paistinpannu on tarpeen kaataa sokeria, kaada aikaisemmin valmistettua vettä pektiiniä (jossa keitetyt Kuori omenat) ja laittaa miedolla lämmöllä.Kun irtotavara kasvaa, se olisi lisättävä hienonnettuna omenat, ja mehua ja appelsiinin kuori.Tässä osassa massa on tarpeen kiehua kannen alla kiinni 10 minuuttia.
Saatu seos vaatii paljon pilkkoa tehosekoittimessa ja soseuttaa maustettu kääntyi homogeeninen.Lisäksi massa olisi laitetaan takaisin kattilaan ja keitä poistaa ylimääräinen kosteus.Tämä sose on toivottavaa sekoitetaan jatkuvasti siten, että se ei ole palanut.Kun seos muuttuu "puhallus" puutteesta nesteen tarvitaan sammuttaa palo.
muodostaminen jälkiruoka
kypsennyksen jälkeen perusasiat olisi otettava matala tarjotin, voidellaan kasviöljyä ja sitten täytetään kuumalla massa 2 cm paksu.Pinta kastike suositellaan tasolle suurella lusikalla ja jättää yöllä kotitekoinen omena marmeladia jähmettyi.
jälkeen varattu aika olisi otettava leikkuulauta, ripottele se tomusokeria, pisti jäädytetty hoitoon, ja sitten leikataan pieniksi paloiksi la carte.
