Kana on erittäin suosittu maailmassa ruoanlaittoon.Sitä käytetään valmistelun eri ruokia keittiöissä erilaisia ihmisiä.Tämä herkullinen kana koivet - paistetaan uunissa tai grillissä - voidaan pitää yleisin variantteja tämäntyyppisen ruoanlaitto lihaa.
Ainekset
tarvitset valmistelu:
- Chicken drumstick - 12 kpl.;
- persiljaa - 1 nippu;
- kasviöljy - 100 ml;
- majoneesia - 1 pakkaus;
- korianteri;
- valkosipuli - 4 neilikalla;
- tilli - 1 nippu;
- muna - 3 kpl.;
- vehnäjauhoja - 5 Art.L.;
- suola;
- korppujauhoja;
- pippuri.
Valmista kana
Shins on kohdeltava avotulella.Tämä poistaa jäänteitä höyheniä.Sitten he pese ja pyyhi kosteus talouspaperilla.Voit paneroitua kanan jalka osoittautui mehukas, se on oikein marinoida.Tätä varten se rullaa ihon ja hieroi suolaa.Joten lintu pitäisi olla puoli tuntia.Sitten liha on sirotellaan pippurilla ja hienonnettu valkosipuli.Sitten palata paikkaan ihon ja marinoitua tunti.
valmistus
Seuraava vaihe on valmistaa taikina.Siksi lyöty muna varovasti pienellä määrällä pippuria ja suolaa.Lisäksi romahtaa kukin koipi jauhot, niin laita se taikina ja sitten - korppujauhoja.
laittaa pannulla tuleen ja se on hyvin lämmitetty.Seuraavassa hetkessä se kaadetaan kasviöljy ja anna sen lämmetä.On tarpeen leivitettyjä kanan jalka ei tartu metallin pannulla.Se oli tällainen lämpöä ja kuullota kana pitäisi olla.Tämä ruokalaji ei tuonut valmiutta, vaan ainoastaan luoda lopen kuori kanssa breading.
liha asetetaan sitten pellille, joka on laittaa uuniin esilämmitetty 200 astetta.On leivitetty kana jalka olisi kaksikymmentä minuuttia.Lintu otettiin pois uunista ja levitä lautaselle.Jos liha on kypsää kautta, niin se voidaan tuoda takaisin uuniin, joka on parhaillaan jäähdytyksen lämpötila on riittävä antamaan ruokalaji on valmis.
Kastike
yleensä kuvassa "Resepti kana jalka" ei ole selvää, mitä kastike käytetään.Kuitenkin, tässä suoritusmuodossa on parasta tehdä erityinen täyte, joka antaa lautasen erityinen maku.
luoda sen, sinun on ensin Hienonna kaikki yrtit (tilli, persilja ja korianteri).Sitten sinun täytyy veitsellä murskata valkosipulinkynsi ja murskaa sen.Sitten kaikki komponentit sekoitetaan majoneesia ja antaa hautua puoli tuntia.Koska kaikki osat ovat yhteydessä toisiinsa, luo totta harmoniaa maku.
Feed
pöytään, leivitetty kanan jalka tarjoillaan iso lautasella kastikkeen.Lisäkkeenä voit käyttää paahdettuja kasviksia tai keitettyä riisiä.Sekä liha yhdistetään erilaisia perunoita tai perunamuusia.Hänelle, voit lähettää kuivaa punaviiniä tai viinaa.Koska alkoholittomia cocktaileja, voit käyttää sekoitus erilaisia mehuja ja teetä.Tarjoile sääriluu pöytään voi olla joko kuuma tai kylmä.Huomaa kuitenkin, että lämpötilasta riippuen elintarvikkeen maun se voi olla erilainen.
