Kun alkaa lomien monet kotiäidit yhä alkaa olla kiinnostunut kysymys miten ruokaa ankka peruna uunissa.On huomattava, että tämä ei ole iso juttu.Siksi selviytymään niin kulinaarisia haaste valtaa jopa kaikkein kokematon henkilö.
Miten kokki ankka peruna uunissa
tarvittavat ainekset:
- kypsä sitruuna - 1 iso hedelmät;
- Kuivatut basilika - jälkiruoka lusikka;
- suuri jäädytetty ankka - 1 kpl;
- mukuloita keskimäärin - 7-10 kappaletta;
- tuoretta hunajaa - 2,5 iso lusikat;
- suola - 1,5 pieni lusikka;
- maustepippuri musta - ½ lusikka;
- raikas vihreä omena - 2 kpl;
- kasviöljy - pari isoa lusikat.
lihan jalostuksen
Ennen kuin kokki ankka peruna uunissa, huolella käsitellä kokonaista ruhoa lintu.Se on sulatettu (tarvittaessa), hyvin pestä lämpimässä vedessä (ja sen ulkopuolella), ja sitten katkaista perse, vinkkejä siivet ja poistamaan jäljellä karvat iholla (tulella).
ankka, uuniperunat ja omenat, saada maukas ja tuoksuva, ennen täytteenä on suositeltavaa varovasti hieroa seos suolaa, sitruunamehua, tuoksuva mustapippuria, kuivattua basilikaa ja tuoretta hunajaa.Nämä aineet antavat lintu ei ole vain erityinen maku, mutta myös edistää sen ruokahalua näköisiä.
Tämän käsittelyn jälkeen, on toivottavaa pitää ankka potin noin puoli tuntia.Tänä aikana se on hyvin imee kaikki maut ja mausteita.
käsittely hedelmiä ja vihanneksia
Varmasti monet kotiäidit eivät ole vain kiinnostuneita kysymys miten ruokaa ankka peruna uunissa, täynnä tuoreita omenoita.Tämä artikkeli antaa hänelle tyydyttäviä vastauksia.Tämä edellyttää ostaa pari vihreää omenaa, kuori ne iholta, jos se on liian jäykkä tai peitetty vahalla, sitten leikkaa ne tarpeeksi suuri kuutioiksi.On myös tarpeen pestä ja kuoria mukulat.Leikkaa ne toisistaan ei pitäisi, koska ne ovat hyvin zapekutsya ja kiinteä muoto.
muodostaminen ruokia
ennen kuin laitat ruhojen duhovochny kaappiin, se tulee täyttää omenat.Tämä edellyttää mahdollisimman push säären, laittaa siellä tuoreita hedelmiä, ja sitten kiinnitä aukko hammastikuilla tai ommella paksu säiettä.Sitten tahriintumaan mausteet ja täytetyt ankka olisi sijoitettava kulinaarisia holkki, jotta se olisi pistoja ja laittaa keskellä pannulla.Pitkin reunat duhovochny suositeltu rasva kasviöljyä.Tämä sivusto on tarkoitettu kierroksella kuoritut perunat.
Keittäminen ankka perunat ja omenat uunissa
Paista astia tulisi olla noin 70 minuuttia.Kuitenkin ennen sammuttamista kotelon duhovochnogo liha on silti suositeltavaa tarkistaa pehmeyden.Tämän olisi lävistetty veitsellä tai haarukka.
Miten tuoda pöytään
paistettu ankka ruho pitäisi tuoda pöytään kuuma yhteisestä iso lautanen.Tällainen aromaattinen ja erittäin maukas ruokalaji, on toivottavaa esittää tuoretta vehnäleipää, sekä terävä ketsuppi tai tomaattikastike.
