Kuinka tehdä peruna pannukakkuja valmistettu perunasta, jotka olivat rapea ulkopuolella, mutta sisältä pehmeä, mehukas ja tarjous?Tämä kysymys on erityisen kiinnostunut niistä, jotka eivät ole välinpitämättömiä koskee vihannesten pannukakut, mutta jostain syystä ne eivät ole toimineet.On huomattava, että tällainen astia kestää vain 1 tunnin vapaa-aikaa.
Kuinka tehdä peruna pannukakkuja valmistettu perunasta: askel askeleelta resepti
tarvittavat ainekset:
- iodized suola - 1/3 pieni lusikka;
- iso sipuli - 1 pc.;
- maustepippuria musta - pari puristaa;
- mukuloita keskikokoinen - 4-5 kpl.;
- suuri kanan muna - 2 kpl.;
- tuoreen maidon 3% - ¼ kuppi;
- ruokasoodaa - 1 ripaus;
- vehnäjauho - 3-4 ruokalusikallista (vapaaehtoinen);
- kasviöljy - 180 ml (varten paistoastia).
vihannesten jalostus
Joten miten tehdä peruna pannukakkuja raakaa ei voi olla hyvä ensinnäkin käsitellä tärkein kasvi.Tämä edellyttää pestä ja puhdistaa 4-5 mukulat, ja sitten hieroa niitä suuri raastin.Haluttaessa perunat voidaan hioa lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.Tämän käsittelyn jälkeen, on suositeltavaa laittaa silputtu vihannesten kylmään veteen.Tämä menettely ei anna hienonnettu mukulat muuttuu mustaksi, ja osittain riistää heiltä tärkkelystä.
myös pannukakut raaka peruna sisällyttää jäsenyys sipulit.Onhan tämä kasvi antaa tuoksuva haju pannukakkuja ja rikas maku, jonka ansiosta ei voi kieltäytyä tällaisesta grillattuja ruokia.Ennen lisäämällä taikinaan sipuli on toivottavaa jauhaa liete sekoittimella.
prosessi vaivaamista
pannukakkuja valmistettu perunasta kokata ilman munia voi olla, mutta ne osoittautuvat ole niin rehevä ja herkullinen.Siksi ne ovat parempia lisätä perusta.Munat olisi eriteltävä kulhoon, sitten voittaa raskaasti käyttäen vispilä tai haarukan tavallista.Sen jälkeen on tarpeen kaataa iodized suolaa, ruokasoodaa, 3% tuoretta maitoa, tuoksuva mustapippuri, sipuli, raastettu peruna ja vehnäjauhot.Sekoita ainekset keskenään, sinun pitäisi saada paksu ja tahmea johdonmukaisuutta (sekä tavallisia pannukakkuja, mutta näkyvä sulkeumat raastetta).
Kuinka tehdä peruna pannukakkuja valmistettu perunat pannulla
Fry ruokalaji on edullisesti pannulla tai pannulla.Tämän ruokalaji tulisi kaataa 10-15 ml kasviöljyä ja sitten lämmittää sen voimakkaasti.Seuraavaksi käyttämällä suurella lusikalla tarvitaan asetella vihannes taikina.Sillä aikaa pannulla, voit paistaa jopa viisi pientä peruna pannukakkuja.He tekevät täsmälleen sama kuin säännöllisen pannukakkuja tai ohukaisia.
aikana lämpökäsittelyn on seurattava huolellisesti, jotta osapuolet pannukakut ruskeaan tasaisesti.Saat rapea ruokaa paistamisen jälkeen ritarit toivottuja leviämisen liukumäki.On parempi jakaa niitä yhdessä kerroksessa suuri litteä antenni, ja jäähtymisen jälkeen siirtää yleiseen levy.
korjata Tarjoile
Peruna pannukakkuja voidaan tarjoillaan illallista lämmin ja jäähdytetty.Niitä suositellaan käytettäväksi yhdessä tomaattikastiketta, smetana ja kuumaa makeaa teetä.
