vartaat kanan majoneesi on monta kertaa nopeampi kuin samanlainen ruokalaji valmistetaan lampaan, sian tai naudanlihaa.Lisäksi tämä ruokalaji osoittautuu paljon enemmän tarjouksen, mehukas ja herkullinen.
Miten kokki grilli kana: askel askeleelta resepti
tarvittavat ainekset:
- runsasrasvainen majoneesi - 400 g;
- Vihreät kuten purjot, tilli ja persilja - palkki;
- kanan reidet ja säären - 4-5 kg;
- kypsä sitruunat - 2-3 hedelmät;
- suolaa - 2 täyttä jälkiruoka lusikat;
- paprikassa - 3-4 puristaa;
- iso tuore sipuli - 5 kpl.;
- laakerinlehdet - 6-7 kpl.;
- tomaattipyree - 3-4 suurta lusikat.
lihan jalostuksen
vartaat kanan majoneesi saadaan maukas ja mehukas mistä tahansa lintu.Kuitenkin päätimme käyttää vain kaikkein lihaisa (reidet ja sääret).Niiden on oltava hyvin pestä kylmällä vedellä, sitten kumoaa valmistelun aikana marinadi.On huomattava, että poistaminen siipikarjasta nahka ei pitäisi olla, koska parhaillaan paahtaminen hiilet, se on peitetty kultainen kuori, ja astia tulee enemmän herkullinen.
valmisteluprosessi marinadi
vartaat kanan majoneesi olisi säilytettävä noin 5-6 tuntia.Mutta ennen sitä, kastike on sekoittaa muiden aromaattisia ainesosia.Erillisessä kulhossa paikka vaaditut hienonnettu vihreät, tomaattipyree, rasvainen majoneesi, muussattu kypsä sitruuna kuoritut, suola, paprikat, iso sipuli, leikataan renkaiksi, ja laakerinlehdet.Sen jälkeen, ainekset on sekoitettava ja sitten lisää ne kanan koivet ja reidet.Lisäksi kaikki tarvittavat kansi ja jättää sivuun 5-6 tuntia.Tällä kertaa riittää siipikarjan imeytyy makuja kastiketta, kävi pehmeämpi ja juicier.
Lämpökäsittely
Chicken marinoituja majoneesi, tulisi valmistaa hiilet 20-26 minuuttia.Mutta sitä ennen sinun täytyy sytyttää tulipalon tammea tai koivua.Kun ne polttaa ja muuntaa hiilloksella hiilipannu tulisi sijoittaa mesh grilli, jossa haluat varovasti antaa reidet ja sääret.Sulkeminen baarit, on tarpeen määräajoin kääntyä liha tasaisesti lopen puolelta.Kun edellä aika on suositeltavaa tarkistaa, onko tuote valmis vai ei.Tämän pala kana on viillettävä ja tulokset leikata verestä tai kirkasta nestettä.Jos valo liemi, liha voidaan helposti poistaa säleikkö.
korjata Tarjoile
vartaat kanan majoneesi tulee antaa tiedoksi pöytään tuoreita yrttejä ja vihanneksia (vain kuuma).Myös tällaista liharuoka voidaan tehdä muodossa lisuke keitettyä perunaa tai rypistynyt.Lisäksi, kebab välttämättä esitettävä akuutti ketsuppi tai tomaattikastike.
Vinkki
sammuttamiseksi liekit yhtäkkiä purkautui aikana grilli voidaan käyttää ei tavallista vettä, ja marinadi, joka jäi sen jälkeen, kun lihaa.Tätä varten on suotavaa laittaa muovipullo, kansi, joka on tarpeen tehdä joitakin aukkoja.
