picnic - erittäin suosittu ajanvietteenä.Kansalaisille se on harvinainen tilaisuus hengittää ilmaa, liikkua ja nauttia ruokaa keittää yli nuotio.Yksi jatkuva ominaisuuksia esikaupunkien retkiä metsään tai maahan on grilli.Jotta se, voit käyttää mitä tahansa lihaa: sianliha, lammas, vasikka tai kana.Jotkut haluavat kokata tämä ruokalaji kalaa tai äyriäisiä, se kääntyy pois hyvin maukasta, liian.
kääntyi grillata menestys, se on välttämättä hyvä suolakurkku.Voit tehdä tämän, käyttää paljon erilaisia reseptejä, jokainen kokki on jopa oma pienet salaisuudet.Jos kokemus valmistelussa ruokalaji ei ole, ennen marinoitua lihaa grilli ensimmäistä kertaa, tutummiksi muutama klassikko vaihtoehtoja.On tietenkin luotettavampi tapa valmistautua piknikille.Nykyisellä runsaasti tuotteiden markkinoilla ja kauppoja marinoitua lihaa valmiina grilli ostaa kellarissa.Mutta se, että keitetty oman, aina osoittautuu herkullinen, joten on parempi olla laiska ja tehdä kaiken puolestasi etukäteen.
klassinen resepti marinointi lihaa grilli etikassa
Tämä menetelmä on sopivin valmistukseen sianlihan naudanlihan voi olla kova, ja kanaa, päinvastoin, ovat liian herkkä käytettäväksi väkevää happoa.Vuonna puoli kiloa lihaa tarvitsee puoli lasia puhdistettua vettä ja sama määrä omenaviinietikkaa.Sinun tulisi myös ottaa runsaasti sipulia (vähintään puoli kiloa), pippuri, laakerinlehti, ja suolaa maun mukaan.Jos liha on ankara, voit lisätä lusikallisen sinappi.Yleensä grilli on parasta käyttää kaulan osasta sikaa.Mutta puku ja muut lihaa, mutta tässä tapauksessa, valmiin lautasen voi saada Kuivahko.
Ennen marinointi lihaa grilli, sinun täytyy leikata se niin kappaletta, jotka ovat riittävän suuria pysyä mehukas, mutta ei niin paljon, että myöhemmin osoittautui raaka.
Sipulit on puhdistettava ja leikataan renkaiksi tai, tai segmentit, tarvittaessa.Sitten se sekoitetaan liha, lisää suola ja jakaa sen tasaisesti koko massa (Tärkeintä ei ole liikaa sitä).Marinadi valmistetaan erikseen.Vesi yhdistetään etikkaa, lisätä sinappi ja mausteet, kaada heille ruokaa, sekoita ja laita ikeen alla tunti (mahtuu kolmen litran purkki vedellä).Tämän jälkeen seosta sekoitettiin (voit myös kokeilla onko tarpeeksi suolaa, tarvittaessa lisää se) ja laita kylmään vielä 3-4 tuntia, ja sen jälkeen voit turvallisesti mennä luonto.
Miten marinoida lihaa kebab viinin
Tämä valmistusmenetelmä voidaan käyttää lammasta, naudanlihaa tai sianlihaa.2 kg lihaa kestää 5 isoa sipulia, puoli lasia kuiva punaviini, suolaa maun ja kaikki mausteet.Leikkaa liha ja sipulit kuin edellisessä resepti, ne sijoitetaan emali kattilaan kerroksia, sadetus suolalla jokaisen.Kaada viini ja laittaa viileässä paikassa, välillä sekoittaen.Broil vartaat voi olla 8 tuntia.Osoittautuu, että tämä menetelmä kestää kauemmin kuin käytön etikkaa, mutta valmis astia on pehmeämpi ja juicier.
Miten marinoida lihaa kebab majoneesi
Yleensä todellinen herkkusuut ja ystäville elintarvikkeiden on ehdottomasti ole suositeltavaa käyttää vastaavia reseptejä.Näennäisesti majoneesi tuhoaa rakenteen kuitujen ja tekee lautasen "puuvillan".Mutta vaikutus tuntuu vasta 5-6 tuntia, ja paista voidaan oli tunnin alkamisen jälkeen ruoanlaitto.Joten ne, jotka eivät ehdi loppuun marinadi voidaan kannustaa yksinkertaisesti suolaa liha, lisää mausteet ja sekoita majoneesia.Erityisen herkullinen kana muuttuu.
