Mansikka - kaikki suosikki marja kausi, joka kestää, riippuen alueesta, toukokuusta heinäkuuhun.Tietenkin, käyttö tuoretuotteiden on korvaamaton, ja jopa tänään, marja, tuotu ulkomailta, ympäri vuoden ostaa merkittäviä supermarket, on parempi jäädyttää mansikoita kotona.Usein "store" talvi versio poikkeaa ilmaisemattoman maku tai jopa sen puute, on suuri epätyypillisten, jotka eivät ole ominaista tämän marja, joka voi osoittaa käyttää suuria määriä kemikaaleja viljelyä ja melko korkea hinta.Paljon hyödyllistä ja halvempaa kasvattaa oman marjoja tai ostaa sen lähimmillä markkinoilla, ja sitten valmistautua tulevaisuuden talveksi.Miten jäädyttää mansikoita, lue tässä artikkelissa.Muuten, tällaisten työkappale on korvaamaton, koska marjat säilyttävät kaikki ravitsemukselliset ominaisuudet luonnostaan tuoretuotteita.Luminen talvi on mukava saada tarjoilu mansikat, sulattaa se ja syödä, mikä tukee kehon vastustuskykyä.Joko kokki hänen eri jälkiruokia - mousse, kakku, kastike jäätelölle ja muut.
Miten jäädyttää mansikoita: tapa numero 1
kahdella eri tavalla valmistautua marjoja talven - muodossa tuoreita hilloa, joka ei tarvitse kokata tai säilyttää perinteinen hedelmä kokonaan.Katsotaanpa ensimmäinen vaihtoehto.Tarvittava määrä mansikoita, puhdas, huuhtele huolellisesti vedellä, kuivaa ja paikka tehosekoittimessa.Lisää sitten sokeri - 100 g per 400 g marjoja.Kaikki vispilä hyvin tasaiseksi, jakaa osiin ja lataa muotteihin - muovipakkaukset, lasipurkit ja paksut seinät tai kiinteät laukut, laita pakastimeen.Tällainen tyhjä voidaan tallentaa vasta seuraavana kesänä.Ja talvella, kun pussi herkullisia hilloa, voit hakea sen tuoksuva teetä tehdä täyttö lettuja tai täyte piirakat.
Miten jäädyttää mansikoita: tapa numero 2
tunnettua, että marja, makasi pakastin tietyn ajan, sulatus, muuttuu usein "hyytelö" tai pehmennetty, unappetizing näköinen massa.Tietenkin, voit laajentaa mansikoita paketti ja lähettää pakastimessa, mutta voit käyttää joitakin temppuja.Ensinnäkin, sinun täytyy poimia hedelmät myöhään lajikkeita, mutta ei ylikypsä, ja ei kovin pehmeä.Erillinen vihreä varsi ei ole välttämätöntä.He myös sanovat, että jos et pese mansikat ennen pakastusta, se säilyy enemmän vitamiineja.Se on vain mielipide, koska tuskin tutkinut tätä aihetta jotta ratkaista kaikki saman sinulle.Toiseksi koko marja osat on pakattava pakkauksiin - määränä, joka pitää ehkä tulevaisuudessa.Toistuva sulatuksen tahansa unexpended kasvituotteet on erittäin toivottavaa.
Frozen mansikka: reseptejä maukkaita ruokia
marjojen, säilötyt tällä tavalla, voit valmistaa useita ruokia.Ehkä jopa, ja tuore.Tässä reseptit joitakin niistä.
Mansikka mousse
miellyttää perheen talvikaudella, yrittää valmistautua mousse juuri sulanut marjoja.Loppujen lopuksi hän muistelee kesää!Hänelle, tarvitset:
- 300 g mansikoita;
- 100 g sokeria;
- liivate - noin 3 tl.
Muuten, jos korjattu marjat Ensimmäinen menetelmä, vain pari tuntia ennen keittämistä poistaa osan jääkaappi, mutta tässä tapauksessa käyttää vain liivate - sokeri tuore jam jo on.Jos marjat ovat täysin sitten hieroa ne siivilän läpi ja vispilä paksu sekoittimella, ja lisää sitten sokeri.Liota liivatetta (se olisi turvota), kuumenna se liedellä (mutta älä keitä), kunnes täydellinen liukeneminen kiteitä, kaada mansikka sose ja sekoitetaan huolellisesti.Paino olisi laajennettava kannalta kupit ja lähettää jääkaapissa kovettua.Muutaman tunnin voit esittää suuri jälkiruoka, erityisesti maukasta, jos juot maitoa.Jäädytetyt mansikat, joiden käyttö on erottaa tuoreet marjat antaa sinulle tarvittava määrä vitamiineja ja maitoa - runsaasti hyödyllistä kalsiumia.
kastike jäädytetty mansikka pannukakkuja
ottaa hänet:
- 300 g pakastemansikoiden (sulatettu aikaisemmin ei ole tarpeen);
- 3 rkl.lusikat sokeria;
- noin 100 g vettä;
- 1 tunti. L.tärkkelys.
Berry jauhaa tehosekoittimessa, laittaa kattilaan, lisää sokeri ja vesi.Sekoita miedolla lämmöllä kiehauta.Sitten pieni määrä vettä laimennetaan tärkkelystä, kaada mansikka sose, joka ei ole tarpeen poistaa lämpöä, kiehua, kunnes kastike sakenee.Muista, että enemmän lisäät tärkkelys, paksumpi kastike.Viimeistely - voi tuoda pannukakkuja tai käyttää Roux jäätelöä.Nyt osaat jäädyttää mansikoita, voit valmistaa näitä ja muita ruokia ympäri vuoden.Niiden maku ja arvostaa hyödyksi kaikille perheenjäsenille.
