Jokainen, joka tuntee todellinen kesän lämpö, tietää, että tällaisina aikoina ruokahalu katoaa ikuisesti.Haluaisin vain juoda.Mutta ruumis on vielä kaloreita, joten miksi ei hemmotella itseäsi herkullisella ensimmäinen kurssi, kuten gazpacho?Tai parempi luoda jotain natiivi?Tietenkin, kyllä.Ja koska monet voivat tulla kätevä resepti miten ruokaa punajuurikeitto, kylmä variantti.Attack?
Classic kokit
On sanomattakin selvää, että kylmä punajuurta sen muodossa - tämä on kaikkein oikea näkökulmasta ruoka ensimmäinen ateria?Tämä väite perustuu alkuperäiseen luettelo tuotteista, jotka ovat välttämättömiä sen valmistelemiseksi, ja menetelmiä niiden hoitoon.
niin kylmä punajuurikeitto, resepti, joka on esitetty alla, tarvitaan seuraavat ainesosat:
- Beetroot - perusteella ruokia.Lisäksi niiden etusija on antaa nuorille.Se tarvitaan 3 kpl.
- perunat ja porkkanat määrän kolme kappaletta (kukin kasvis).
- purjosipuli ja sipulit - yksi kerrallaan.
- yksi juuri selleri ja persilja.
- Sulje kurkku.
- mausteet, persilja ja tilli, ja sitruunamehu kolme.
- Vesi volyymin 4 litraa.
aivan sama prosessi miten ruokaa punajuurikeitto (kylmä sen variantin), seuraavasti.Hienonnettu sipuli molemmat perunat, kaksi porkkanat, selleri ja persilja juuret pannaan pannulla ja anna hautua kunnes se on kypsää mukulat.Samaan aikaan, esikypsennetty punajuuret ja porkkanat hierotaan karkea raastin ja kumoaa.
Kun perunat ovat saatetaan haluttuun tilaan, on poistettu vuoasta selleri ja persilja (niitä ei enää tarvita), sekä mukulat itse.Jälkimmäinen on tarpeen hieroa massa ja sose jälleen lisää keittoa, joka lähetti myös raastettua punajuurta ja porkkanaa.Sitten laittaa potin mausteet ja sokeri ja purista mehu sitruunat.Seos saatettiin kiehuvaksi ja poistetaan lämpöä jäähtyä huoneen lämpötilaan.Kun jäähtynyt punajuuri, se lähetetään muutaman tunnin "tulot" jääkaapissa.
Tarjoile valmiin keitto voidaan höysteenä oksa minttua se lisäämällä hienonnettuna kurkku, jossa loraus smetana tai jogurtti ja paloiteltu keitettyjä munia.
Tricks taloudenhoito kärki
Edellä resepti miten ruokaa punajuuri kylmä, kestää jonkin aikaa.Ja niin se on luotu Muutaman nopean muunnelmia tästä teemasta.
ensimmäinen vaihtoehto.Hänelle tarvitsevat nuoret punajuuret topit, keitetty kananmuna, kurkku, mausteet, etikka, hunaja, smetanaa, tuoreita yrttejä.Aivan sama prosessi valmistamiseksi on seuraava.Kuoritut ja viipaloidut punajuuret keitetään kunnes tarjouksen suolalla maustetussa vedessä laakerinlehti.Kun se saavuttaa, on liemi hunajaa lisättiin tehdä läpinäkyvä.Seuraavaksi hienonnettuna toppeja laittaa pannulla punajuuret, kiehauta, lisää hieman etikkaa, tantalized pari minuuttia ja poistaa lämpöä jäähtyä.Niin kauan kuin lämpötila keittoa tulee huoneeseen, kurkut ja hienonnettuna kasviksia.Sitten kaikki sekoitetaan ja lähetetään jääkaappi ulottuville.
Vaihtoehto kaksi. Itse asiassa, hän toistaa edellisen prosessin miten ruokaa punajuuri kylmä, ainoa poikkeus, että viime vaiheessa se, lisäksi kurkut ja vihreät, voit lisätä keitettyä lihaa tai siipikarjan, retiisit.
On olemassa muutamia vinkkejä, jotka auttavat avaamaan tämä ruokalaji koko komeudessaan.Esimerkiksi, se aikoo lisätä sitruunamehua punajuuri resepti.Kylmä keitto etikkaa tai sitruunahappo ei ole niin hyvä.Ja vihreät parempi sisustaa juuri ennen tarjoilua, niin peli luo mielenkiintoisen maku.Siinä se, hyvää ruokahalua!
