resepti haudutettua munakoisoa ja vihanneksia on melko yksinkertainen.Tämä ruokalaji voidaan myös käyttää lisäkkeenä kuuma ja kylmä aperitiiviksi.
Miten kokki munakoiso haudutettu vihannekset
tarvittavat ainekset ruokia:
- tuoreita, kypsiä tomaatteja - 3 kpl.;
- munakoiso nuori pieni - 5 kpl.;
- iso tuore porkkanat - 1 pc.;
- keskikokoinen sipuli - 1-2 kpl.;
- Nuori tuore kesäkurpitsa - 2 kpl.;
- paprikaa - 2 kpl.;
- iodized suolaa - epätäydellinen pieni lusikka;
- suurin tuoretta valkosipulia - 1-2 kynttä;
- paprikat - 1 ripaus;
- tuore korianteri - yksi palkki;
- mustapippuria - 1 ripaus;
- hajuton auringonkukkaöljyä - 1/3 kuppi leikata;
- persilja, tilli - puolet palkin (haluttaessa).
käsittely munakoiso
Munakoiso haudutettu vihannesten osoittautuu erittäin maukasta, jos ruoka ostaa vain nuorten vihanneksia.Loppujen, ylikypsiä tuote nahat liian jäykkä.Jos sinulla on vielä isot ja vanhat munakoisoa, ennen lämpökäsittelyä on parempi pestä, vapaa varret ja puhdas.Lisäksi vihannekset vaaditaan leikataan kuutioiksi ja sitten pieni määrä maku ja suolan syrjään muutaman minuutin.
käsittely loput ainekset
Munakoiso haudutettu vihannesten käyttöön liittyviä ainoastaan tuoreita ja kypsiä tuotteita.On tarpeen ottaa punaisia tomaatteja, nuori kesäkurpitsa, keskikokoista sipulia, paprikaa ja iso porkkana, ja sitten pestään ja puhdistaa ne pelletit, varret ja kuori.Sen jälkeen sipulit pitäisi paksu pilkkoa puolirenkaista, kesäkurpitsaa ja porkkanat leikkaa pieniksi kuutioiksi, ja tomaatit ja paprikat - olkia.
Lämpökäsittelytuotteet
Ennen kuin kokki munakoiso haudutettua kasvikset, kaikki nämä vihannekset on kevyesti lopen.Se vaatii laittaa tuleen kattilaan, kaada takaisin kasviöljy, sitten makasi silputtu munakoiso, sipuli ja porkkana.Kun tuotteet kevyesti peitetty kultaisella kuori, ne olisi lisättävä nuorten kesäkurpitsaa, kypsiä tomaatteja ja paprika.Keittoaika kaikki ainesosat on enintään 8-10 minuuttia.
muhennos vihanneksia:
Kun tarvittava aika siirtää paistettua elintarvikkeita paistinpannu pienessä kattilassa, maku niitä iodized suolaa (maun mukaan), pippuri ja tuore korianteri.Sekoita kaikki ainekset, ne tulisi täyttää tavallisesta juomavedestä (1-1,5 kupillista), sitten kansi ja anna hautua 16-17 minuuttia.
loppuvaiheessa valmistelun
Kun Ruokalajille, se on tarpeen poistaa lämpöä ja maku tuoretta silputtua yrttejä ja hienonnettu valkosipulin kynttä.Ja sitten saat erittäin maukas ja ravitseva vihannes patoihin.Munakoiso, kesäkurpitsa ja muita ainesosia antaa tämän illallinen erityinen rakenne muistuttaa kodin purkitettu kaviaari.
korjata Tarjoile
paistettuja ja höyrytettyjä vihanneksia valmis tarjoillaan lämpimiä ja kylmiä.Erityisen maukkaita lautasen muuttuu jäähdytetty, vahvistetut päälle pala vehnäleipä.Tästä yksinkertainen mutta runsaita aterioita ei voi kieltäytyä joku perheenjäsen.
