maukas kokki karitsa uunissa melko helppoa.Kuitenkin, tämä täytyy ostaa tuoreita ja pehmeitä lammasta, joka ei sisällä liikaa rasvaa, suonet ja muut osat (luu, rusto).
herkullisia ja tyydytystä valmistelee lammasta uunissa kasviksia ja aromaattiset mausteet
tarvittavat ainekset:
- tuoretta valkosipulia - 1 koko pään;
- etikka 3% - täysi ruokalusikallinen;
- laiha luutonta karitsan ja paljon rasvaa - 1 kg;
- nuoria tuoreita perunoita - 5 tai 6, mukulat;
- parsakaali florets - 500 grammaa;
- tuoreita tomaatteja - 2 kpl;
- persilja, salaatin ja tilli - pieni palkki;
- kurkku - 2 kpl;
- kuivattua timjamia (timjami) - maun;
- suolaa - maun.
Valmistautuminen leipoa tuoretta lihaa:
Ennen leipoa karitsan uunissa, sinun pitäisi kohdella sen hyvin.Voit tehdä tämän, liha on pestävä kylmällä vedellä, sitten poistaa se kaikki kova elokuva, suonet, suonet ja muita ei-toivottuja kohteita.Sitten tuore tuote vaaditaan kaikkien osapuolten takki keittosuolaa, timjamia ja valkosipulia, joka on ensin hiero pieni raastin.
Paista karitsan uunissa:
käsitelty ja maustettu mausteita lihan suositellaan yhtenä kappaleena laittaa pieneen kulhoon, haluat takki rasvaa tai öljyä.Tämän jälkeen tuoksuva tuote olisi sijoitettava duhovochny kaapissa, jos se on tarpeen paista puolet tai kaksi tuntia.Vaikka karitsan paista, on toivottavaa alkaa valmistautua loput ainekset.
Valmistele vihannekset ja lämpökäsittely:
Maukasta karitsan uuni, paljon parempi ruokitaan, jos se tuoda pöytään, sekä vihanneksia.Valmistaa sitä, sinun pitäisi ottaa 500 grammaa parsakaalia, pese huolellisesti ja jaa se kukkii, ja sitten laittaa potin kiehuvaa vettä ja suolaa.Keitetty kaali joten ei saa ylittää 10 minuuttia.Sen jälkeen se pitäisi saada, kallistaa siivilä ja riistää koko liemi.
karitsa myös voidaan kypsentää uunissa perunoita.Voit tehdä tämän, ottaa 5 tai 6 nuori juurekset, pese ne, kuori, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja laita se samaan astiaan, josta liha paistetaan.Kuitenkin, tämä olisi tehtävä täsmälleen puoli tuntia ennen karitsan muuttuu täysin pehmeä.
riittävästi virtaa liharuokia päivälliselle
Kun 90 tai 120 minuuttia lampaanlihasta tarvitaan puhkaista haarukalla tai hammastikulla.Jos se ei tule ulos verta ja laite helposti kulkee tuote, duhovochny kaappi voidaan turvallisesti poistaa.
Ennen asetella mehukas ja herkullinen pala lammasta lautaselle, levy tulisi koristella vihreät lehdet salaattia, persiljaa ja tilliä.Seuraavaksi haluat laittaa keskellä ja hieman viilto valmis lihaa, jonka ympärille haluat laittaa uuniin paahdettuja perunoita, keitettyä kaali kukkia ja tuoreita vihanneksia muodossa silputut tomaatit ja kurkut.Myös lammas voidaan kaataa päälle kerma tai tomaattikastiketta tehty itse kotona.
