strudel aikaan keksi saksalaisia.Itse asiassa, se on tavanomainen rulla tai piirakka täyttö.Moderni kokit tietävät monet näistä reseptejä.Mutta on yksi vivahde: strudel taikina hiiva ei käytetä (kuten yleensä piirakat) ja pakokaasu (tai pahimmassa tapauksessa, hilseilevä).Tämä tekee tuotteen maku ei ole samanlainen kuin muissa.Täytteestä riippuen otettu tämä kerros kakku on hedelmä, marja, juustoa, vihanneksia, sieniä, ja jopa kaloja.Se on laajalti tunnettu lihaa strudel.Sen valmistamiseksi käytetään täytteenä (sianlihaa, kanaa tai naudanlihaa), verimakkara tai keuhkoja.Ruokalaji saa tarpeeksi kaloreita ja hyvin ravitsevaa.Tällaisessa suoritusmuodossa, kakku voi korvata aamiaisen tai illallisen.Jos vaihtoehtojen ovat makeat jälkiruoat, liha strudel - tällä hetkellä toinen ruokalaji.Sen valmis toiminut kylmä tai kuuma.Se kaikki riippuu maku emäntä.
strudel muistuttaa kaikkien tiedossa liha pyöryköitä.Vain kaksi perustavanlaatuisia eroja, jotka tekevät nämä ruoat ovat keskenään erilaisia.Ensinnäkin, jos ravioli taikina ilman hiivaa otetaan yleensä, niin strudel - huppu.Toiseksi, nyytit tehty erissä pieninä kappaleina täyte sisällä, strudel liha edustaa suuri rulla (tai kakku).Keittämisen jälkeen se leikataan paloiksi ja tarjoile erilaisia kastikkeita tai gravies.
resepti lihaa strudel saksaksi on helppoa.Jotta se, tarvitset seuraavia tuotteita.
pakokaasujen testi: on yksi muna kuppiin jauhoja, 2 rkl (rkl) kasviöljyä, puoli kupillista vettä ja suolaa (ripaus).
Lihan täyte: 0,5 kiloa jauhelihaa (sekoitus naudan- ja sianlihan suhteessa 1: 1) suola, 100 ml maitoa, sipuli, paprika ja kaikki mausteet.
Valmistelu on viisi vaihetta:
- päässä valmisruoissa vaivata taikinaa.Perusteellisesti mash häntä kiinni hänen kätensä.Jaa valmis taikina 3 yhtä kappaletta ja rullaa palloksi.Sitten sotkee ne öljyllä, laita kulhossa ja laita jääkaappiin.
- Valmista täyte.Tähän sipuli mielivaltaisesti veitsi raastaa ja sekoita muiden komponenttien.
- taikina jääkaapista.Operaattorin kolme osaa yhdessä ja levittää yhdessä kerroksessa pöydällä, ripottele jauhoja.Ota taikina molemmin käsin ja varovasti venyttää kätensä kaikkiin suuntiin.
- Muodosta työkappaleen.Voit tehdä tämän, levitä kerros leikkuupöydällä ja levitä se valmis liha täyte.Varovasti sammuta kaikki yhdessä muodossa sämpylöitä ja laita se voidellulle pellille.
- elementti- Paista uunissa tunti.Valmis strudel ottaa uunista ja leikkaa paloiksi.Nyt on mahdollista hakea ja odottaa vieraille ansaittua kohteliaisuuksia hänen osoite.
mukaillen kuuluisa sanonta, voimme laittaa sen näin: "Kuinka monta kokit - monia reseptejä."Joku yrittää valmistaa monimutkaisia täytteet, kun taas toiset, päinvastoin, yrittää yksinkertaistaa prosessia ruoanlaittoon.Esimerkiksi jotkut kokit tekevät strudel ei rullina ja piirakka.Valmistamiseksi liha strudel resepti ei ole tarpeen muuttaa.Se on vain tarpeen hieman muuttaa vaihe, jossa muodostetaan työkappaleeseen.Täyttämällä tässä tapauksessa säädettyihin keskikerroksessa ja reuna siististi kääritty kirjekuoreen ja tiukasti zaschipyvaem.Pinnalla haarukalla tehdä muutamia reikiä tarpeen kakku kypsennyksen aikana ei haljeta ja ei menettänyt muoto.Valmis strudel uunista ja anna jäähtyä pöydälle, kun peittämällä se pyyhkeellä.Sitten se on annettava tiedoksi.Kokeilleensa molemmat vaihtoehdot, voit helposti varmistaa, että ruokalaji on yhtä herkullista ja rulla, ja kuin mikä.
