vastaus kysymykseen siitä, miten valmistautua karppi, tiedä kaikki modernit kotiäiti.Helpoin tapa - paista.Jos et siedä latteuksia ja haluavat luoda jotain omaperäistä ja maukasta, lautasen karppi smetana olisi paras sinulle.
tarvittavat ainekset:
- 2 kg tuoretta karppi.
- Puoli kupillista jauhoja (korkein arvosana).
- Kaksi keskikokoista tomaattia.
- nippu vihreää (esim, tilliä tai persiljaa).
- Kasvis (puhdistamaton) öljy.
- Sol.
- 2 sipulia (keskisuurten).
- 500 g smetanaa (rasvaa).
- 2 porkkanaa (pieni).
- Ground pippuri.
- mehu puristaa puolikkaan sitruunan.
Ennen vastaamista kysymykseen, miten ruokaa karppi, sinun täytyy kertoa heille oikea valmistelu.Ota siis käsissä terävällä veitsellä ja alkaa puhdistaa kala asteikot ja sisäelimet.Jos on munaa, niin aseta se erillinen levy.Tulevaisuudessa, se on edelleen meille hyötyä.Esimerkiksi, on mahdollista tehdä pieni kakku.Voit tehdä tämän kulhoon kaviaaria lisää jauhot (ruokalusikallinen tekee) ja vatkattu muna, suola ja sekoita hyvin kaikki.Tuloksena massa levitä pannulla ja paista molemmin puolin.Kakku osoittautuu erittäin maukasta ja tyydyttävä.Jos vasikka ei ollut niin paljon, se on parasta taita se takaisin vatsaan jokaisen kalaa.
On joitakin muita vivahteita, jotka on otettava huomioon.Monet kotiäidit ovat kiinnostuneita, miten ruokaa karppi välttääkseen ongelmia pienet luut.Tässä tapauksessa voit tehdä seuraavasti: suorittaa pieni viilto takana.Mitä se tarkoittaa?Luu leikkaa, ja parhaillaan ruoanlaitto tulee poikkeuksellisen pehmeyttä.
levinnyt kala syvässä pannulla, mausta suolalla ja pippurilla se.Myös olla varma purista mehu puolikkaan sitruunan.Sekoita varovasti kaikki että karppi olivat täysin peitetty suolalla ja pippurilla.Jätämme niitä noin 15-20 minuuttia.Näin paljon aikaa tarvitaan marinointi.Sitten ottaa yrtit ja pese se vedellä hanasta.Persilja tai tilli tarvetta Hienonna ja tomaatit - leikkaa ohuiksi viipaleiksi.Jokaisessa kala laittaa siivu tomaattia ja pieni määrä viheralueita.Siirrymme käsittelyyn porkkanat.Puhdista se ja hiero karkea raastin.
kevytluustoiset kala molemmilta puolilta jauhoja, ja sitten makasi pannulla kasviöljy.Karppi paista kunnes ne ovat lähes kypsiä.Tärkein ominaisuus - se on kullanruskea.Toisessa pannulla (pienempi) olisi siirrostaa raastettua porkkanaa.Se on vain kevyesti paista.Tämä myös lisää sipulit, hienonnettu semirings, sekoita se porkkana.Kun se on pehmeä ja läpinäkyvä, sammuta tulipalo.
On aika puhua siitä, miten valmistautua karppi uunissa.Ja hyvin kalaa, vihanneksia ja paista.Ole erityisen vuokaan ja runsaasti rasvaa se voilla.Ainekset levitä kerrokset: alkupuoliskolla sipulit ja porkkanat, sitten karppi, jäljellä puolet vihanneksia ja yrttejä.Päälle kaiken kaada kermaviili.Lähetämme uuniin (180-200 astetta) noin puoli tuntia.
Nyt osaat kokata karppi vähintään aikaa ja vaivaa.
