naiivi kysymys nuorten kotiäidit miten erottaa keltuainen proteiinista, vieläkin masentava.Eivätkö he ole nähneet, miten tulla äidit kun on tarpeen erottaa näitä kahta osatekijää munien?On edullista ainakin kerran nähdä prosessin ja yrittää tehdä saman.Mutta siirtyä sanoista tekoihin ja mitä voidaan vastata kokenut emäntä kysymykseen, miten erottaa keltuainen proteiinista.
neuvoston ensimmäinen
Jos on tarvetta jakaa keltuainen ja valkoinen valmistukseen elintarvikkeen tai kosmeettisen valmisteen, niin paljon kuin mahdollista, käytä tuoreita munia.Niillä on ohut plenochka erottaa nämä kaksi osaa muna sisällön, kestävämpiä, joustava, ja tämä lisää todennäköisyyttä, että keltuaisen säilyy ennallaan.
nyt yleisestä keskustelu - ja konkreettisia toimia.
Yleisin meillä on tapa erottaa keltuainen proteiinista seuraavista:
- Valmistetaan kaksi pieni kapasiteetti (riippuen munien lukumäärä, jonka sisältö olisi jaettava), keittiö veitsi ja muna (olettaen, että yksi);
- ottaa muna yhdellä kädellä ja veitsi - muille, joilla muna yksi kontit, tiukasti mutta ei liian kovaa iski kuori veitsellä;
- saattaa muna lähes pystysuoraan, ajaa alas sormilla vapaat kädet missä kuori on murtunut ja katkeaa hänen alkuun, tietty määrä proteiinia samalla jo valutettu kulhoon, pysyy alareunassa keltuainen ja vähän proteiinia;
- kallistus vähitellen alaosan kuoren, kaatamalla proteiini kulhoon, jossa tyhjä yläosa kuori huolellisesti yritti poimia ja pidä keltuainen, pyrkii luistaa;
- jos ei koko proteiinin fuusioitunut kulhoon, ja osa siitä vielä oli kuori keltuainen, edellä voidaan toistaa useita kertoja;
- erotetaan keltuainen proteiini levisi toiseen astiaan.
On toivottavaa, että kun tällainen yksityiskohtainen kuvaus osaat erottaa keltuainen proteiinista.Menettely on yksinkertainen, ja hankkimalla pienen käytännön kokemusta ja ei aiheuttanut ongelmia.
Jos tämä tapa tuntui vaikea, ja olet edelleen sekava, miten erottaa keltuaista päässä valkoiset, harkita seuraavia vaihtoehtoja:
muna taikina paistettuja munia, ja kaadetaan sisältö kulhoon tai syvä lautanen.Sitten lusikka tai käsi poistetaan keltuainen ja siirtyä toiseen kulhoon.Voit poistaa keltuainen voi myös käyttää erityinen laite, kuten puhallin tai jopa korvata sen muovipullo.
- lasi- tai muu alus laittaa korkea metallia tai muovia suppilo, ja sitten rullattu "Cornets" paperille terävä kärki katkaista.Seuraavaksi jakaa muna ja sen sisältö varovasti kaadetaan suppiloon.Proteiini virtaa ja on edelleen keltuainen.
- sijaan suppilo mainittu edellä olevassa selityksessä, on mahdollista käyttää skimmer.Loput prosessi on sama.
Niille, jotka eivät hyväksy kaikkia näitä tapoja, ja joukossa vastauksia kysymykseen, miten erottaa keltuainen proteiinista, etsien kuvaamaan joidenkin laitteiden, muistaa olemassaolo erottimien munia.
Ne ovat eri muotoja, mutta niiden merkitys on sama: proteiini kaadetaan reikien läpi, ja keltuainen vielä sisällä.
yksinkertainen ja aina käytettävissä erotin on kätesi.
