äskettäin alkoi aktiivisesti suosiota italialaista ruokaa.Erilaisia italialaisia ruokia, niiden omaperäisyys vielä jätä ketään kylmäksi.Yksi kuuluisimmista ruokia, tuli meille niemimaalla, se on pizza.Hän ohittaa sen kilpailijat ansiosta rajaton erilaisia täytettä ja ohut, rapea taikina.
pizza koostuu kolmesta osasta: täyte, jossa jokainen päättää maistaa, kastike joka voidaan tehdä tomaatti tai kerma-pohjainen ja testi.
olemassa kahdenlaisia taikina: hiiva ja taikina pizza ilman hiivaa.Jokainen näistä lajeista on myös monia muunnelmia ja jokainen kokki valmistaa sitä eri tavalla, riippuen etusija.Jotkut haluavat olla ohut pizzataikina ilman hiivaa pizza rutistus, kun taas toiset haluavat kokata taikina pizza ilman hiivaa pehmeä, lempeä.
Valmista taikina mittasuhteet: kaksi toimenpiteitä ateria on oltava puolet vastaava määrä nestettä (vettä tai maitoa), ja ripaus suolaa, pari munaa ja hieman kasviöljyä.Parantaa makua, voit korvata oliiviöljyä, joka antaa lautasen miellyttävä tuoksu.
tehdä yksinkertainen pizza taikina ilman hiivaa, on tarpeen kaataa jauhot syvään potin, lisää suola samaan, ja toisessa kulhossa munat, voita ja maitoa.Homogeeninen massa muna-maito on kaadetaan jauhot ja huolellisesti Sekoita tämä seos.Kymmenen tai viidentoista minuutin vaivaamista puolestaan elastinen, pehmeä massa, joka olisi pallomainen muoto ja peitetään kostealla pyyhkeellä.
Tämän jälkeen taikina pizza ilman hiivaa pitäisi levittää ohueksi, läpikuultava kerros ja vei hänet syrjään, varovasti siirtää arkki.Kun vaihto on tarpeen estää muodostumista puutteita testissä, muuten täyte valunut levyt ja polttaa.Jos taikina on jo revitty, olisi huolellisesti zaschepit rikkoa sormin.Sen jälkeen, murtuma uudelleen leikata kanssa kaulin.Taikina vahvistetut arkille, voitele kastike tehty henkilökohtaisesti tai ostaa kaupasta.Sillä kastike pitäisi laittaa juustoraastetta, sitten alkuun muuhun komponenttien, valittu täyte.Kun kaikki nämä vaiheet tarpeen laittaa arkki pizzaa jo lämmitetty uuniin ja paista aikaa - riippuen halutusta johdonmukaisuutta taikinan.
Kun taikina haluttuun propechetsya väitätte, sinun täytyy vetää ulos levyt ja palvella kuuma pizza pöytään - leikkaus yhteinen ruokalaji, joka näyttää enemmän vaikuttava, tai levittää lautasille.Maun parantamiseksi olisi sirotellaan hienonnettu yrttejä ja kaada tavallista oliiviöljy tai oliiviöljy infusoida yrttejä.
taikina pizza ilman hiivaa - erittäin tärkeä osa lautasen ja melko vaikea vaihe hänen valmisteluun, koska, huolimatta sen joustavuus, se on helppo eri vammoja, jotka vaativat erityisen huolellista käsittelyä.Lisäksi, jos taikina ei ole riittävästi paistettu pizza kappaletta joustaa nostettaessa, mikä tekee prosessista epämiellyttävä kulutus pizzaa ja siksi vähemmän miellyttävä.Jos propech se lisää tarpeen, se on kova.
