Jam - on kohdeltava kaikkia makealle.Nyky-yhteiskunnassa, jossa elintarviketeollisuus on saavuttanut mittavaa tuotantoa, voit ostaa melkein mitä tahansa tukos kaupassa.Emme tuomitse sen laatu, koska se riippuu valmistajan.Mutta voit valmistaa tätä jälkiruoka ja itsenäisesti.Juuri meidän äitien ja isoäitien vielä äskettäin.Miten tehdä hilloa, joten se oli maukasta ja tuoksuva?
Oikein keittää hilloa säilyttää happo ja sokeri, joka suurina määrinä sisältyvät hedelmä.Lisäksi se on maku ja tuoksu tuoreita hedelmiä.
Aivan ensimmäinen asia sinun pitäisi tehdä, ennen kuin teet hilloa, on valita oikea astiat.Aiemmin hillo keittää suuri alumiinia tai messinkiä vesistöalueilla.On mahdollista käyttää ruostumatonta terästä olevaan säiliöön.Älä odota kokata kerran suuri määrä makeita herkkuja.Tästä vakava sen laatu.Ota säiliö, suunniteltu noin 2-6 kiloa.Enemmän määrä jatkuvasti sekoita marjoja, mikä johtaa niiden muodonmuutoksia.Lisäksi se lisää kestoa valmisteen ja maku, ja estetiikka hilloja, huonontua.
Ennen hilloa, sinun täytyy pestä ja kuivata ruokia valmistetaan.
Nyt hedelmää.Heidän täytyy lajitella ja pestä.Herkkä hedelmiä levisi siivilä ja alemman sitä muutaman kerran vesisäiliöön.On toivottavaa, että hedelmät olivat samat, niin tukos keitetään tasaisesti.
Jos hedelmät yritys, he suosittelivat muutaman minuutin pitää kiehuvassa vedessä tai puhjennut useissa paikoissa.On välttämätöntä, että ne ovat hyvin kastettu siirappia.
tukos keitetään monella tavalla.Joskus valmistella siirappi, ja kaada ne keitetyt marja tai hedelmiä.Sitten keitetään ne.Jotkut reseptit, miten tehdä hilloa, vaativat useita hautua.Mutta herkkä marjat kokki kerran, joten ne säilyttävät muotonsa ja ulkonäkö.
siirappi tehdä hilloa seuraavasti.Kapasiteetti kaadetaan tarvittava määrä sokeria.Sitten lisättiin vettä, ja keitetään liukenee kokonaan.Tämä siirappi kaadetaan hedelmiä ja kypsennä.Vaahto muodostuu kypsennyksen aikana, joka on poistettava.
Valmis hillo määräytyy puuttuminen vaahdon ja nesteen tiheys.Jos hedelmä ei ole hapan, niin rikkaampi maku lisää hieman sitruunamehua tai sitruunahappoa.
Oikein keitetyt hilloa ja selkeät hedelmiä ja siirappi suhde sen suhteellinen.
Ja nyt muutaman reseptejä tämä herkku.
Näin ruokaa aprikoosi hilloa.Resepti on yksi kilo hedelmiä.Sinun täytyy ensin valmistella siirappi.Tähän liuotettiin 1,5 kupillista vettä 5 dl sokeria.Anna kiehua.Valmista hedelmiä.Voit käyttää koko aprikoosit kivillä, ja voit poistaa luun.Mutta huomaa, että jos on luu, säilyvyyttä hilloa vähenee.Kaada sitten siirappi valmistettu hedelmä.Kypsennä noin 3 minuuttia, sitten poistaa lämpöä.Liottamalla sitä 7-8 tuntia.Tämä menettely toistetaan 3-4 kertaa.Kun olet lisännyt puoli tl sitruunahappoa ja hieman vaniljaa.Jam pitäisi olla avoin, melkein keltainen väri.
Ja lopuksi, miten ruokaa vadelmahilloa.Tämä herkkä marja, ja keitä tämä jälkiruoka niin kauan.Valmis vadelmat täytyy täyttää sokerin ja varattu 5-6 tuntia.Sen pitäisi antaa mehua.Kilo marjoja ottaa 1-1,5 kiloa sokeria.Sitten laittaa säiliö tuleen ja kokki.Kun vaahto on muodostunut, se olisi poistettava.Kun hillo alkaa kiehua, kiehua noin 20 minuuttia.Tällä kertaa vaahto katoaa.Sitten vuodatti pankit.
työläs prosessi tehdä hilloa.Mutta herkullinen kotitekoinen hoitoon kannattaa aikaa ja vaivaa.
