Jogurtti - tämä me kaikki tiedämme hapanmaitotuotteet tuote, joka on valmistettu maidosta ja hapatusta.Samaan hapatusta on oltava vähintään yhden elävän mikro-organismien: Streptococcus termofiilinen tai Bulgarian basilli.
Pidä se kaikki koostumus jogurtti ovat kotimaassaan Bulgariassa, jossa muutoksista tuotteen koostumus yksinkertaisesti voida hyväksyä.Meidän maassamme, osana jogurtti voi olla läsnä, ja maito, ja kerma, sekä hedelmä- ja jalostettuja tuotteita sekä vihanneksia, säilöntäaineita, ja elintarvikeväriä.Puute tiukan valvonnan suhteen koostumus jogurtti on merkinnyt sitä, että kaupat usein tuote on sama nimi, mutta ei sisältänyt perus tarvittavat komponentit.Siksi yhä useammin kotitekoista jogurttia, keittää erityinen jogurtti, tai yksinkertaisesti tilaa tavallisten multivarka.Totta, tarvitsemme vielä tietää miten tehdä jogurtti multivarka oikein.
hyödyt jogurtti ihmiskehon
Luonnollinen kotitekoista jogurttia on uskomattoman hyödyllinen.Ne sisältävät runsaasti rasvoja, proteiineja, hiilihydraatteja, kalium, kalsium, fosfori.Puhuminen jälkimmäisen, 100 grammaa jogurtti sisältää:
- Kalsium, vastaa toiminnan sydän, sydänlihakseen, ja säilyttää luuston vahvuus - 25% päivittäisestä vaatimus aikuisten;
- Kalium parantaa sydämen - noin 30%;
- Fosfori edistää moitteettoman toiminnan hermostoon 15%.
Lisäksi maitohappobakteerit, jotka ovat osa jogurtti, elävät suolistossa, auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavasta, synteesi vitamiinien ja parantaa vastustuskykyä.Siksi, kotitekoista jogurttia (tai jogurtti multivarka keitetyt), on erittäin hyvä suoliston infektiot, koliitti, enteriitti ja muut sairaudet ruoansulatuskanavan.Sisältämät proteiinit jogurtti, jo osittain pilkottu bakteereja, joten ne imeytyvät helpommin ilman allergioita.Ei sattumalta maustamatonta jogurttia pidetään hypoallergenic tuote.Näin ollen joissakin tapauksissa, jogurtti voidaan käyttää paikallaan joidenkin lääkkeiden.
Jogurtti multivarka.Resepti valmistelu
selviytyä tästä tehtävästä voi mitään emäntä, kuten ruoanlaitto prosessi on paitsi helppoa, mutta mielenkiintoinen.Siksi, jos haluamme valmistautua jogurtti multivarka, voit aloittaa nyt.
Tämä edellyttää:
- multivarka;
- tuore maito;
- erityinen hapatus (hiiva vaaditaan vain ensimmäistä kertaa, tulevaisuudessa se korvaa hyvin luonnollinen jogurtti).
hyvä reboil maito ja anna sen jäähtyä hieman - jopa 40 astetta, ei sen enempää.Tämä on sopivin lämpötila lisäksi käydä maitoa tai jogurttia.Osuudet ovat seuraavat: käynnistin - 2 rkl.lusikat, maito - 1 litra.
Saatu seos kaadettiin pieni purkki.Jos ruokia vauvan ruokaa, se olisi paras vaihtoehto.Alareunassa Multivarki laittaa pyyhe yli joka kaadetaan veteen ja varovasti laittaa hänet avaamaan jar.Vesi siis pitäisi peitä niitä, ja vain päästä "vaateripustin".Sitten multivarka ovat lämmitys tilassa, mutta kuinka nopeasti jogurtti multivarka saavuttaa tarvittava kypsyyttä, se riippuu laadusta hapatusta.Kun jogurtti paksunee, sammuta multivarku.Koko prosessissa, jolla jogurtti multivarka kestää noin puolitoista kaksi tuntia.
Käännyttyään jogurtti multivarka jättää muutaman tunnin "on kypsymistä."Välttää liiallista happo jogurtti yöllä jättää hänet multivarka ei suositella.Valmis jogurtti purkit otettu pois Multivarki, rajattu ja lähetti heti jääkaapissa.
Se on vain muutaman tunnin ja ilman suurempia ponnistuksia voit saada erinomaisia jogurtti ainutlaatuinen ravitsemuksellisia ja maku ominaisuuksia.
