Osterit - se simpukoita, joita pidetään herkku.Ne ovat suhteellisen kalliita, ja koska niiden kustannukset ja maittavuus liittyvät vaurautta ja ylellisyyttä.Korkeat kustannukset tuotteen, lisäksi sen hyvän maun, johtuu myös lasku lajien populaatioiden elävien organismien.
Ennen käännymme kysymyksen miten ruokaa ostereita, vähän puhua siitä, miten ne näyttävät ja missä elää.Pääsääntöisesti osteri - pesuallas, joka on helmi värillinen, simpukat ja mehu sisälle.Mitä maku ostereita, se on erittäin monipuolinen ja riippuu monista tekijöistä, tämä voidaan verrata viiniä.Riippuen alueesta, jolla ne on kerätty, ne voivat olla suolainen, makea maku voi olla kevyt melonit, ja myös mineraali maku.Tärkein elinympäristö - Tyynenmeren ja Atlantin valtameren, suurin osa ostereita Ranskassa tuotetun ja Englannissa.Lisäksi, koska niiden hitaan väestön toipuminen ovat viime aikoina alkaneet aktiivisesti kehittää osteri maatila, jossa tuote on kasvatettu keinotekoisesti.
Ennen käsittelemme miten ruokaa ostereita, sinun täytyy tietää, miten valita niitä.Pääsääntönä: niiden on oltava elävä, ja nieluja pitäisi olla auki.Erittäin tärkeä asia: jos läppä hieman raollaan - Oyster käyttö on ehdottomasti kielletty!Useimmissa tapauksissa, ostereita syödään sen elossa.Selvitä elossa simpukka valittu tai ei, voi olla seuraava: ravista kuori lähellä korvaa, jos se kuuluu kurina - simpukka on kuollut, jos et kuule mitään ääntä, sitten elävä sekä pitää kiinni seinään kuoren.Eläviä ostereita, pääsääntöisesti, älä keitä, syödä niitä raaka tai niille tiettyjä cocktaileja.Purkitettu simpukoita salaatti tai lisätä keittoihin.
Miten kokki osteri?Alussa, sinun täytyy huolellisesti pestä pesuallas juoksevalla vedellä, jotta täysin pestä pois kaikki merilevää.Sitten sinun täytyy huolellisesti, parempi erityinen veitsi paljastaa lehtiä mollusk.Syöminen niistä on täysin raaka, kuten jo mainittiin, sekä savustettu, paistettu, haudutettu, purkitettu, maustekurkkua, paistettu, ja keittää kaksinkertaisen kattilan.
On monia tapoja, miten ruokaa ostereita, tärkeää yrittää mahdollisimman säilyttää kaikki ravintoaineet tuotteen.Ne ovat melko paljon, koska osterit ovat runsaasti rautaa, kuparia, B-vitamiineja, ja loistaa osteri ei johdu rasvaa kuin se voi tuntua ensi silmäyksellä, mutta valtava määrä glukoosia.Se on tästä syystä, että niin hyödyllinen ostereita.
Resepti niistä on melko yksinkertainen.Yleisin tapa höyryää.Jotta tämä olisi osteri siivilä joukko päälle kiehuvaa vettä ja liota noin 10 minuuttia, kunnes suurin osa heistä ei paljasteta.Ne, jotka jostain syystä ei avautunut, ruoka ei kuluteta.Salaisuus Valmisteen on, että vesi kiehuu alle ostereita voit lisätä eri komponentteja, joiden maun sitten vaikuta makuun ostereita.Esimerkiksi, voit lisätä hieman inkivääri, valkosipuli, paprika, sitruunaruoho, se kaikki riippuu toiveet ja mieltymykset.
Monet perustellusti uskoa osteri lähde energiaa ja terveyttä.Joten kun herää kysymys, miten ruokaa ostereita, vastaus ehdottaa itse, että kulinaarisia käsittely osalta tämä tuote voi tappaa kaikki parhaat.Siksi monet totta ystäville maku ja herkkusuut ei kirjata ostereita ei kulinaarisia hoitoja.He syövät hyvin tuore tuote, korostaen verraton maku sitruuna kiilat.
