sana "pasta" (italialaista pastaa) kirjaimellisesti tarkoittaa "taikinan."Pasta on valtava useita erilaisia pastataikinan, jotka eroavat toisistaan koon, muodon, ja jopa väri.Keskuudessa tämä sarja vapautetaan cannelloni.Jauhelihaa, juustoa, äyriäiset ja vihannekset, nämä kuuluisat täytetyt putket on tullut erittäin suosittu ympäri maailmaa.Opetamme heille, miten ruokaa.
Ollakseen täysin tarkkoja, täydellisiä putket olisi oikein kutsua manikotti, joka käännettynä tarkoittaa kirjaimellisesti "muff" tai "hihassa."Putki, joka saadaan taittamalla valmiin levyt - cannelloni (Reed putki).
Cannelloni lihaa, resepti paras italialainen kokit
Tätä varten tarvitsemme erilaisia ainesosia.
• Kanavalämmitin cannelloni 12 kpl.
• Yksi sipuli,
• Valkosipuli - 4 viipaletta,
• Oliiviöljy 40 ml,
• Tomaatit punainen 500g,
• Naudanliha 400 g,
• suolaa ja mustapippuria - puoli tl,
• Maito 400 ml,
• jauhot - ruokalusikallinen hyvä liukumäki,
• Voi 30 g,
• Juusto maustettu lajikkeet 100 g
Ymmärtää periaate maukas ruokalaji, sinun täytyy miettiämitä elintarvikkeita ja miten olla sopusoinnussa pasta.
Kanavat täytyy pitää kunnossa, on mehukas täyte ja herkullinen kuori juustoa.
Cannellonin jauheliha on yleensä valmis keittämättä putket itse.Tämä ruokalaji on aina tarvitaan paksu aromaattinen kastike.
lisäksi ymmärrettävä, että täyte on oltava riittävän pehmeä ja homogeeninen, ilman suurempia ainesosia, kun täytteenä ei vahingoita koeputkeen.Siksi voit käyttää tehosekoitin.Voit ruokalaji oli kaunis, on toivottavaa, että tuotteiden koostumus mukana paprikat, tomaatit ja yrtit.
Tarve jauheliha tehdä cannelloni jauheliha jotka voidaan keittää yksin tai, jos kiire, ostaa valmiina, luotettavista myyntipisteistä.
pilko sipuli ja valkosipuli tehosekoittimessa ja pieni paista öljyssä (mieluiten oliivi).Lisää jauheliha ja paista vielä 10 minuuttia, hajottaa möykky lihaa.
tomaattimurska ilman nahkaa, lisätä paistettua lihaa.Mausta suolalla ja pippurilla ja pitää tulessa noin viiden minuutin haihtua vähän nestettä ja täyte ei vetistä.
Valmista bechamel cannelloni kanssa jauhettu
kattilaan paksut seinät tai paistinpannussa ruskea jauhot hieman voisulaa (odottamatta värimuutos).Lisää kylmä maito vähitellen, hyvin sekoittaen, varoen paakkuja muodostuu.Suolaa Kastike.Vähennä lämpöä ja keitä kunnes paksu, sekoittaen pysähtymättä.Jos kastike on kytketty thickish, älä pelkää lisätä hieman maitoa.Voikastiketta antaa tämän arkuus.
Kun täyte on jäähtynyt vuodesta cannelloni putket pieni kahvi lusikka.Varmista täyte ei ole liikaa, mutta se ei ollut kanavat huokosten.Jos laitat liikaa lihaa, irrota se molemmista päistä putkeen siten, että se ei ole saanut itse.
muodoltaan leivontaan tasainen ja leveä Lay cannelloni kanssa jauheliha peräkkäin putkeen ole tarttuneet toisiinsa.Kaada valkokastike, varovasti tasoittaa ja lähetä se kuumassa uunissa noin 20 minuuttia.
Onko sinulla aikaa jauhaa juusto (raastettu tai tehosekoittimessa).Get ei ole aivan valmis cannelloni, ripottele ne juustoa lastut ja jatkaa vielä 10 minuuttia paista uunissa.Kultainen juusto crust koristella miellyttävä ateria.
Toinen vaihtoehto täyte cannelloni
kananrintaa ja sieniä murskataan ja paistettua sipulia.Juusto, raastettu persilja ja sekoita kanaa ja sieniä.Tämä liha täyte putkeen ja leipoa valkokastike.
Toinen vaihtoehto kastike cannelloni
kuorettomia munakoiso viipaloiduista suolaa ja paista kasviöljyssä.Tomaatit ilman nahkaa ja pilko paista munakoiso.Lisää valkosipuli, pippuri, suola.Valmiit rullat kaada vihannesten kastike ja paista uunissa.
